一周後，新菜單的效果逐漸顯現。其中“辣椒魚塊飯”和“三色健康便當”成為爆款，每日訂單量回升至600單。此外，抽獎活動也吸引了不少新客戶，部分企業開始轉向嘗試“林記快點”的企業套餐服務。
但林粵生知道，這隻是開始。對手“早鮮到”依然占據著價格和市場的優勢，接下來的戰鬥，將更加激烈。
在深圳市場的初期試探之後，林粵生意識到，僅靠菜品改良和營銷手段還不足以徹底扭轉局麵。為了占領深圳市場，他決定進一步強化“林記快點”的品牌價值，將“品質穩定”和“客戶滿意”打造成核心競爭力。
“早鮮到的策略是快、便宜，但我們可以做得比他們更穩、更貼心。”在團隊會議上，林粵生總結道，“我們不能跟著對手的節奏走，而是要讓顧客記住，林記的餐是值得信賴的選擇。”
林粵生首先將客戶服務作為突破口。
1啟動“十分鐘響應”客服體係
林粵生注意到，許多客戶在外賣過程中可能遇到配送延誤、菜品漏裝等問題。如果這些問題處理不及時，會直接影響顧客的信任度。為此，他提出了“十分鐘響應”機製：
?顧客在平台投訴後，客服必須在十分鐘內回複，並儘快解決問題。
?針對配送超時，主動為顧客提供一份額外小食補償。
2推出“品質承諾卡”
每一份外賣訂單中都會附帶一張“品質承諾卡”，上麵列出製作菜品的廚師和包裝人員姓名，並標注出菜品製作完成的時間和最佳食用時間，向客戶傳遞“每一份餐品都經過嚴格把關”的信息。
3開發“客戶回訪機製”
林粵生安排客服團隊每天抽取10的訂單客戶進行電話或短信回訪，了解他們對菜品的滿意度和改進建議。這不僅提升了客戶體驗，還為進一步優化菜單提供了寶貴的數據支持。
在係統任務指引下，林粵生解鎖了“物流優化技能”，這項技能為他提供了一套高效的配送管理方案。
他隨即采取了以下措施：
1調整配送路線：通過分析訂單分布，優化騎手的配送線路，確保單次配送效率提升30以上。
2引入智能分單係統：根據距離、交通狀況和訂單數量，智能分配每位騎手的任務，減少配送延誤率。
3實施“晚高峰專線”策略：晚高峰期間，專門為熱門商圈和辦公樓設立專線騎手隊伍，縮短重點區域的配送時間。
通過這些改進，“林記快點”的平均配送時間從40分鐘縮短至30分鐘，不僅穩住了原有客戶，還吸引了不少因“早鮮到”配送慢而流失的客戶。
然而，“早鮮到”並沒有坐以待斃。
他們迅速展開了反擊，在菜單上增添了更多區域性菜肴，如“客家紅燒扣肉”和“廣式煲仔飯”，進一步增強本地化競爭力。同時，他們加大廣告投放力度，打出“深圳人自己的外賣”這一情感牌，在本地社區和社交平台掀起一波熱度。
甚至在部分寫字樓，客戶隻需使用“早鮮到”小程序下單，就能享受由寫字樓物業補貼的“免配送費”活動。
這一波攻勢讓“林記快點”的日訂單量再次小幅下滑，尤其是在核心商圈的表現，逐漸落後於“早鮮到”。
麵對對手的步步緊逼，林粵生決定采取差異化戰略，將目光轉向高端市場。
他注意到，“早鮮到”的低價策略雖然吸引了大量普通消費者，但在中高端客戶群體中，品牌的信任度和口碑並不強。因此，他提出了“高端外賣”的概念，專門為深圳的高薪白領群體定製精致午餐套餐。
新推出的套餐包括：
1港式奶茶伴侶套餐：精選優質茗茶與燒味拚盤搭配，專供喜歡港式風味的白領。
2雙人下午茶便當：配有精致小點心和花果茶，主打情侶或閨蜜共享的外賣體驗。
3商務宴請套餐：豪華版燒鵝拚盤、蒜蓉龍蝦飯等高端菜品，定位於商務客戶，提供獨立包裝和贈品酒具。
與此同時，林粵生聯係本地幾家有影響力的美食博主，為新套餐拍攝高質量的開箱視頻，並強調“高性價比的高端體驗”。
“林記快點”的高端套餐上市後，迅速在深圳高薪白領群體中掀起熱潮。一位金融行業的客戶在平台評論中寫道：
“以前覺得外賣都差不多，能吃飽就行，但‘林記快點’的商務套餐真的讓我有耳目一新的感覺。菜品不僅好吃，包裝也特彆精致，送客戶都很有麵子！”
短短兩周時間，商務套餐的銷量增長了150，許多企業開始選擇“林記快點”作為正式場合的餐飲供應商。這一舉措幫助“林記快點”成功打開了高端市場的大門，同時也讓“早鮮到”開始感受到壓力。
“早鮮到”雖然價格策略凶猛，但過度的促銷導致他們的利潤率大幅下降。而“林記快點”在穩步發展的基礎上，通過高端市場逐漸彌補了訂單量的不足，並成功提升了品牌價值。
麵對接下來的競爭，林粵生並沒有急於擴張，而是決定將深圳市場作為試驗田，進一步打磨“高端品質+高效配送”的模式，同時準備與幾家知名企業達成合作，推出專屬訂製菜品服務。
“市場競爭不可能一蹴而就，但隻要我們紮穩腳跟，遲早會打贏這一仗。”林粵生看著訂單數據逐漸回升，堅定地說道。
在與“早鮮到”的正麵對抗中，林粵生帶領團隊一次次克服挑戰，逐漸在深圳市場站穩腳跟。這場“外賣大戰”還遠未結束，但“林記快點”已經展現出了不可忽視的實力。