“粵生,城市主題化營銷,是目前餐飲品牌突破市場的關鍵。”顧清歡站在林粵生的辦公桌旁,翻開一份市場調研報告,眼中滿是期待,“深圳是一座移民城市,每個區域都有獨特的文化背景,我們可以通過這些特點,設計區域化主題套餐,將品牌和城市文化綁定。”
林粵生聽完,目光一亮:“不僅是菜品升級,還是一次品牌形象的重塑?”
“沒錯!”顧清歡點頭,“比如,福田cbd可以主打白領套餐,菜品注重健康與效率;南山科技園則可以設計‘創客能量包’,風格現代,搭配一些創意小食;而老街一帶,結合傳統粵菜,推出經典懷舊套餐。”
在團隊的全力配合下,“林記快點”迅速行動起來。葉婉婷負責具體菜單的設計,她將深圳的區域文化與餐飲特色完美結合。
“比如福田區的白領套餐,主菜可以是蒸鱸魚和雞絲撈麵,搭配水果拚盤和低糖杏仁茶。”葉婉婷在一次會議上解釋道,“而老街懷舊套餐,可以加上一些像炒牛河、燒味拚盤這樣的經典粵菜。”
“創意很不錯。”林粵生點頭,“不過還需要融入更多現代元素,比如獨特的包裝設計和文案宣傳,強調‘深圳人的故事,從一餐開始’。”
營銷團隊則著手策劃一係列宣傳活動。他們設計了獨特的包裝盒,每一款主題套餐的盒身上都印有與對應區域相關的地標或文化元素,比如深圳灣大橋、華強北科技街、世界之窗等。每一款包裝還附帶一句精心設計的標語,例如:
?“在福田,奮鬥的滋味是這樣的。”
?“南山科技園,夢想從不缺能量。”
?“老街記憶,舌尖上的家鄉味。”
主題套餐上線的第一天,林粵生親自帶著團隊到店鋪巡視。他特彆關注老街門店的表現,因為那裡的消費者大多對傳統粵菜抱有強烈的感情。
“老板,這個‘老街記憶’套餐實在太棒了,味道地道,包裝也很有意思。”一位上了年紀的顧客開心地說,“我還拍了照片發朋友圈,朋友們都問在哪買的。”
而福田店那邊的情況同樣火爆。白領們對健康套餐讚不絕口,甚至不少人主動到店排隊購買,雖然他們平日裡更習慣點外賣。
南山科技園的反饋也迅速傳回來了。一位顧客在社交平台上發帖:“‘創客能量包’,名字夠潮,味道更絕!這才是忙碌生活的理想選擇。”
短短三天時間,“區域化主題套餐”迅速刷屏深圳的各大社交平台。不僅消費者滿意,“林記快點”還因此吸引了不少媒體關注。
就在林粵生為這一波成功感到欣慰時,係統的提示音在他腦海中響起:
“區域外賣龍頭計劃”完成!
獎勵解鎖:全國擴張任務。
獎勵技能:多區域市場分析能力
技能描述:通過消費者數據分析,精準洞察不同區域的需求與偏好,打造區域定製化營銷策略。
林粵生立刻點開係統查看詳情。他發現,這項技能可以讓他更加高效地收集和分析全國各地的市場數據。比如,他能清晰地了解北方消費者偏好什麼樣的菜品,或者南方消費者對某類產品的接受程度,從而在進入新市場時做出最精準的決策。
然而,“林記快點”的成功並非毫無代價。主題套餐的爆火,迅速引起了競爭者的注意。“早鮮到”雖然已經被打垮,但市場中仍有其他餐飲品牌虎視眈眈。
一家以高端外賣為主的品牌“好味加”很快注意到“林記快點”的創新營銷模式。他們開始悄悄模仿主題套餐的概念,甚至試圖在福田cbd一帶搶占市場份額。
林粵生得知消息後,反而冷靜下來。他對團隊說:“模仿是對手最常見的反應,但我們要做的是保持領先。這一次,我們不能僅僅依賴營銷,還要用菜品的質量打動人心。”
林粵生決定趁熱打鐵。他召集團隊開會,提出了一個大膽的想法——將“區域化主題套餐”模式推廣到其他城市。
“我們的目標不僅是深圳,而是全國。”他指著會議室的地圖說道,“廣州、上海、杭州、成都,這些城市的消費市場同樣巨大。我們可以根據每個城市的特點,設計屬於它們的主題套餐。”
顧清歡眼中閃過一絲興奮:“不過,跨區域擴張意味著資源投入的倍增,還有物流和供應鏈的問題要解決。”
“所以這一次,我們要將係統提供的能力用到極致。”林粵生說道。他心中充滿信心,因為他知道,係統的新技能將為下一步的全國擴張提供強有力的支持。
林粵生站在窗前,看著“林記快點”門前排起的長隊。他知道,這隻是一個開始。
“深圳的成功,讓我們證明了自己。”他自言自語,“下一步,就是讓全國消費者都認識‘林記快點’。”
林粵生的辦公室裡,擴張計劃的討論正在熱火朝天地進行。圍繞地圖的,是林記核心團隊的骨乾成員,包括顧清歡、葉婉婷、市場總監李成鋒以及運營經理張國強。
“第一步,我們要選定試點城市。”顧清歡開門見山,“廣州是首選,畢竟同為粵菜文化的核心城市,我們的品牌基因更容易被接受。”
葉婉婷補充道:“但廣州消費者對粵菜要求非常高,不僅要好吃,還要講究正宗。我們現有的菜品能否征服他們,需要提前做好市場測試。”
“廣州確實是必須拿下的市場,”林粵生點頭,“但我認為,還需要選擇另一個城市作為對比,比如上海。它作為全國商業中心,對新興品牌的接受度非常高,可以驗證我們模式的普適性。”