成功在東莞和佛山站穩腳跟後,林粵生召開了一個內部高層戰略會。他指著珠三角的地圖,用激昂的語氣說道:“東莞和佛山是我們的橋頭堡,但珠三角這片區域,還有深圳、中山、廣州這些龐大的市場等待我們攻克。我們的目標是讓品牌成為珠三角餐飲的代名詞!”
係統提示:發布新任務
任務目標:完成珠三角核心城市市場布局,開啟品牌影響力提升計劃,獎勵[區域市場整合]技能強化。
係統的任務進一步推動了他的野心,他決定以三個步驟來完成珠三角市場的全麵整合:
1深化東莞和佛山市場影響力;
2以廣州為中心,打造全新的品牌旗艦店;
3建立區域性品牌聯動,覆蓋珠三角所有核心城市。
佛山的本地品牌和文化根基深厚,即便林粵生已經初步站穩腳跟,仍然麵臨不少挑戰,尤其是一些傳統老字號的潛在敵意。“這些年輕人花裡胡哨的套路,根本配不上真正的粵菜精神。”一位知名粵菜廚師在媒體上公開發表抨擊,引起了輿論的軒然大波。
林粵生看到這條新聞,沉思片刻,沒有選擇直接反駁,而是策劃了一場“公開廚藝交流賽”。
“既然有人質疑,我們就用實力來說話。”他說道,並親自登場代表團隊。
比賽當天,現場座無虛席,各大媒體爭相報道。林粵生以一道“脆皮乳鴿”驚豔全場:乳鴿皮脆如紙、肉嫩多汁,每一口都讓評委們讚不絕口。而另一邊的老字號代表,雖然出品穩定,但創新不足,與林粵生的作品形成了鮮明對比。
最終結果毫無懸念,林粵生勝出。比賽結束後,他卻主動走到那位老廚師麵前說道:“前輩的廚藝讓我學到了很多,我希望有機會能夠攜手傳承粵菜文化,而不是單打獨鬥。”
這番話贏得了全場掌聲,也讓佛山市場對他的品牌認同感再度提升。
在東莞市場,“潮汕小廚”的快餐品牌已經占據了一席之地,但林粵生不滿足於此。他決定將“家庭消費場景”作為突破點,推出一係列適合全家共享的中檔消費套餐,例如“潮汕風味火鍋”套餐,主打新鮮牛肉丸、墨魚滑等本地經典食材。
同時,他在門店內新增了一個體驗區域,邀請家庭消費者親自參與牛肉丸手工製作,通過互動增強品牌黏性。
係統提示:優化用戶體驗獲得獎勵
獎勵技能[用戶行為分析],解鎖精細化運營能力。
兩個月後,“潮汕小廚”家庭套餐成為東莞市場的爆款單品,銷售額增長30,品牌在東莞消費者心目中的地位進一步鞏固。
廣州作為珠三角的核心城市,市場競爭異常激烈,各類高端餐飲品牌層出不窮。為了進入這一市場,林粵生決定打一場“高端牌”,推出品牌旗艦店,並以創新粵菜為核心亮點。
在旗艦店的開業策劃會上,林粵生提出了一個驚人的想法:“我們要做的,不僅是餐廳,而是一個‘粵菜文化地標’。”
為此,他邀請了知名設計師打造旗艦店空間,將粵菜的傳統文化與現代設計融為一體:
?一樓是開放式廚房,展示粵菜的製作過程;
?二樓是粵菜博物館,展示經典粵菜的曆史與傳承;
?三樓是高端餐飲區,提供定製化的粵菜體驗服務。
開業當天,現場排起了長龍,各大媒體爭相報道,一時之間成為廣州的熱門打卡點。
係統任務更新:廣州市場開拓目標已達成,當前任務進度80。
隨著東莞、佛山、廣州三地市場逐漸穩定,林粵生開始推動珠三角區域的品牌聯動計劃。他提出“品牌矩陣”概念,將旗下的所有品牌整合為一個係統,通過跨城市聯動,形成協同效應。
舉例來說:
?在東莞推出的“潮汕小廚”,可以為廣州旗艦店供應優質的牛肉丸;
?在佛山積累的“家庭粵味”套餐經驗,可以複製到其他城市推廣;
?廣州旗艦店的創新菜品則可以作為其他城市品牌升級的參考。
這套策略不僅降低了運營成本,還讓品牌的市場覆蓋麵得到了極大提升。
係統提示:任務完成度100!
獎勵解鎖:[區域市場整合]技能強化,獲得額外“市場份額加成”獎勵。
珠三角市場的全麵整合成功,林粵生站在地圖前,用力握拳:“從現在開始,珠三角就是我們的主場。”