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第137章:粵菜全球化藍圖(2 / 2)

“林老板,這一次試菜可是下了大功夫啊,我們拭目以待。”華僑商會的會長李長青笑著走進來,跟林粵生握了握手。

“李會長,您能來,就是對我們‘林記快點’最大的支持!”林粵生笑得十分真誠,他心裡明白,這場試菜會不僅是新菜品的初次亮相,更是一次品牌形象的展示。

廚房裡,阿坤正帶著團隊緊張忙碌,幾道創意菜品接連被端了出來。

第一道菜:香烤白切雞腿。

林粵生特彆選用了係統推薦的美式風格,將白切雞腿外皮略微烤製,佐以秘製醬汁,香氣撲鼻。

李長青夾了一塊,咬了一口後眼前一亮:“嗯,這雞肉還保留了白切雞的鮮嫩,但外皮的焦香味非常獨特,醬汁又帶點西式的甜辣,非常適合年輕人的口味!”

美食博主陳先生一邊拍照一邊點頭:“林老板,這道菜很有創意啊,既保留了粵菜的精髓,又多了點異國風味,拍出來很上鏡,估計會大火!”

林粵生聽到這裡,心中一塊石頭落地。他暗自對係統點了個讚,這“全球菜品適應模塊”確實靠譜。

第二道菜:娘惹風味蒸魚。

這道菜結合了馬來西亞娘惹菜的酸辣風味和粵式蒸魚的烹飪技巧,用新鮮的本地石斑魚作為食材,既保留了魚肉的鮮嫩,又帶著濃鬱的香料味道。

李長青笑著說道:“這一道菜更是點題了!既有粵菜的蒸法,又結合了娘惹菜的特色,真是‘東南西合璧’啊!”

第三道菜:熱帶水果叉燒包。

叉燒包一直是粵式點心的經典,這次林粵生和阿坤大膽創新,將當地的芒果、菠蘿果泥作為叉燒餡的配料,做出一款帶著微酸甜味的叉燒包。

美食博主小玲試了一口,直接驚呼:“哇,太好吃了!餡料的叉燒香氣搭配熱帶水果的微酸味,完全不會膩,這也太有新意了吧!”

林粵生聽著試吃者們的讚譽,露出了滿意的笑容:“各位,今天這幾道菜都是我們的初步嘗試,目的就是為了讓‘林記快點’的菜品更適應本地市場,也希望大家多提意見,我們會繼續調整優化!”

試菜會結束後,李長青和幾位餐飲人士紛紛表示,這些創新菜品非常有市場潛力,既能吸引本地消費者,也能牢牢抓住老華僑的味蕾。

試菜會大獲成功後,林粵生和顧清歡隨即將目光放在了“林記快點”的品牌形象塑造上。

“林總,咱們現在的口碑已經有了,但是要走國際化,品牌形象必須得升級。”顧清歡拿著幾份資料說道,“我建議重新設計我們的品牌lo,強化‘正宗粵菜’的概念,同時加入一些現代化的元素,迎合年輕消費者的審美。”

林粵生點頭:“同意。品牌要打得響亮,光靠口碑還不夠,視覺形象也要跟得上。清歡,這事你全權負責,跟專業設計團隊對接。”

係統提示彈出:

開啟‘品牌形象升級模塊’:可自動生成國際化品牌設計方案,並提供市場反饋測試功能。

林粵生打開係統,找到這個新模塊,輸入了自己的要求:既要保留傳統粵菜文化的底蘊,又要體現現代化和國際化的設計感。

很快,係統生成了幾個方案:

1經典牌匾式設計:保留“林記快點”的傳統牌匾風格,同時加入現代化字體和色彩。

2融合風格設計:將粵菜元素與國際流行的簡約風格結合,打造年輕化的品牌形象。

3圖標式設計:以一隻熱騰騰的蒸籠為主體,配上品牌名,簡單明了,易於記憶。

顧清歡看了幾款設計後,眼前一亮:“林總,我覺得第二款最合適!既有傳統的感覺,又不失現代感,特彆適合國際市場。”

“好,就選第二款!”林粵生果斷拍板,“清歡,接下來你帶團隊做市場反饋測試,確保這個設計能被大家接受。”

除了菜品創新和品牌形象升級,林粵生還意識到,要讓“林記快點”真正走向全球,必須講好品牌的故事,傳遞出粵菜的文化底蘊。

“林總,我有個提議。”顧清歡突然說道,“咱們可以拍一係列短片,講講‘林記快點’背後的故事,比如您如何從封川一步步走到現在,咱們的粵菜文化有哪些講究,還有您那些匪夷所思的創新靈感。這樣的內容既能拉近與消費者的距離,也能傳播我們的品牌文化。”

“可以,這個主意不錯!”林粵生興奮地說,“特彆是關於粵菜文化的部分,我有很多話要說,比如雲吞麵的製作工藝、燒臘的曆史傳承,還有我們選材的講究。這些東西,都是‘林記快點’的魂!”

係統再次彈出提示:

支線任務——《文化品牌傳播》:製作三期品牌故事宣傳短片,任務完成後將獲得:品牌曝光度提升x1,文化傳播技能包x1。

林粵生拍了拍手:“好!接下來,我們就分頭行動,把品牌故事、形象設計和菜品創新同步推進,讓‘林記快點’成為粵菜全球化的先鋒!”



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