至於供應給其他工廠之類,基本不用考慮,因為國內的工廠很少使用蜂蜜作為原材料,而是使用果葡漿之類,畢竟果葡漿的成本隻有蜂蜜的十分之一不到,傻子才用蜂蜜作為原材料。因此國內的蜂蜜市場,核心是個人消費和高檔餐廳、點心店、茶飲店之類,很少有工廠會采購蜂蜜。
來到倉庫區域。
田嘉禾用裁紙刀劃開一個包裝箱,江淼隨手拿起一瓶100克的玻璃瓶蜂蜜,此時還有沒有結晶的紫苜蓿蜂蜜,質地濃稠且有光澤的淺紫色。
擰開瓶蓋,撕開瓶蓋的鋁箔膜,他往瓶蓋背麵倒了一點粘稠的紫苜蓿蜜,然後用手指頭沾了沾,入口品嘗了一點。
有紫苜蓿特有的自然芳香味,味道甘甜適口,略帶有淡淡的微酸味,回味有清爽鮮潔的苜蓿香味和淡淡的三葉草風味。
通過鑒定麵板,江淼看到了這瓶紫苜蓿蜜的蜂蜜波美度是42左右,以及蜂蜜的種類構成,其中紫苜蓿蜜占比57,白三葉草蜜占比28,黑麥草蜜占比12,其他野蜜占比3。
“不錯。”江淼將蓋子重新擰緊,然後隨手將這瓶蜂蜜遞給黎子軒保管。
田嘉禾暗自鬆了一口氣:“老板,我們去看一下其他產品吧!”
“其他產品?”
田嘉禾解釋道:“就是蜂膠和蜂蠟,這是水蜜濃縮過程中的副產品。”
聽到蜂蠟蜂膠的名字,江淼很快就從記憶之中搜尋到了相關信息,他平靜地問道:“你們如何處理蜂膠蜂蠟?”
6=9+
田嘉禾趕緊回道:“目前隻能批發給一些需要的企業做原材料,我們這個工廠每個月差不多可以生產5~6噸蜂蠟,以及200~300公斤蜂膠。”
聞言,江淼目光中閃爍著一絲思考。
過了一會,他看向劉暢卿和田嘉禾:“蜂膠蜂蠟的處理,先暫時這樣,以後我再想辦法開拓用途。”
“好的。”
其實江淼心裡麵已經有腹稿了。
蜂膠這東西是一種中藥材,可以提升人體的免疫力,這不僅僅對人類有效果,對於一部分動物同樣有效果,比如奶牛。
隻要劑量合適,完全可以喂養奶牛,然後加上其他營養素,從而提升奶牛的免疫力,減少獸藥的使用頻率。
而蜂蠟這東西,除了可以作為中藥藥丸的成丸助劑之外,還可以用於水果保鮮、蠟燭、化妝品、牙科材料、木材和皮革處理上。
一般化妝品生產商會采購蜂蠟蜂膠作為原材料,這倒不愁賣。
當然,如果蜂蠟產能太多,還可以增加一條蠟燭生產線,直接生產一批蠟燭。
不過短時間內,大概率不用考慮生產蠟燭,畢竟以當前的海陸豐公司的蜂蠟產量,每年就生產兩三百噸,和全國每年幾萬噸的產能比起來,隻有百分之一左右,根本影響不了蜂蠟市場。
在鳳凰鎮蜂蜜加工廠考察之後。
劉暢卿繼續帶著江淼前往廬陵市區北部的樟山鎮上官塘村。
英雄乳業在廬陵市的奶牛養殖基地,就設立在樟山鎮上官塘村。
之所以設立在這裡,原因就在於樟山鎮上官塘村有一條小型河道,直接溝通著贛江,這條河道可以通行200噸級的內河平底船。
這可以通過內河運輸船將重量非常大的鮮草,從廬陵市的各個縣區運輸過來,從而減少運輸成本。
樟山鎮上官塘村養殖基地的場長林大通,收到門衛的告知,迅速開著小電驢從養殖基地內出來。
他一看到江淼和劉暢卿,就迅速刹車,氣喘籲籲地打招呼:“呼呼…老板!你好,我是林大通。”
“彆急,我就是來看一下,李經理呢?”
“李總在總部。”
“大通,帶我們進去裡麵參觀一下吧!”劉暢卿笑著說道。
林大通過自然是認識劉暢卿的,畢竟都是海陸豐公司的管理層,而且雙方還是在同一個地區,加上有業務來往,他頭如搗蒜:“好好…江總,劉副經理,裡麵請!”
一邊走,江淼一邊仔細觀察著這個養殖基地。
“大通,這個養殖基地的奶牛存欄量是多少頭?”
林大通趕緊小心翼翼地回道:“有牛犢子3000頭,育成母牛3000頭,青母牛3000頭,產奶成牛1萬頭,成年公牛1000頭,總共是2萬頭,這也是我們公司目前最大的養殖基地。”
漫步其中,整個養殖基地非常龐大,總麵積差不多有6200畝,包含了專業牛舍、奶牛活動區、牛糞處理場、青貯場、乾草儲存倉庫、擠奶室、員工區、碼頭和其他配套設施,這裡一共有324名員工。
而林大通不僅僅是場長,他還兼任獸醫站負責人,因為他就是獸醫專業的,在其他奶牛養殖場工作過十幾年,有豐富的管理經驗。
過了一會。
另一個英雄乳業的管理層也小跑著過來,此人的麵容非常有辨識度,馬臉加大背頭,穿著一套技術人員的工裝。
“老板,你好!我是廬陵乳製品廠廠長馬千陽。”
江淼拍了拍他後背:“你好!工廠生產順利嗎?”
馬千陽倒是沒有太拘謹:“已經調試完成了一部分生產線,目前可以生產全脂奶粉、脫脂奶粉、黃油、乳清蛋白粉、乾酪素。”
英雄乳業的產業布局,是一個奶牛養殖基地,配套一個乳製品加工廠,從而減少跨區域運輸液態奶。
而廬陵乳製品加工廠就在廬陵養殖基地的河對麵,為了方便運輸,甚至使用特製的管道,架設在河道上方通過,可以直接從奶牛擠奶室內,將鮮奶泵到河對麵的乳製品加工廠。
畢竟現在廬陵奶牛養殖基地這邊有1萬頭產奶奶牛,每天可以生產350噸左右噸液態奶,除了一小部分喂養給小牛犢,大概需要移交300~320噸生牛乳給乳製品加工廠。
“產能如何?”
“每天生產45~50噸奶粉、45~5噸乳清蛋白、4噸黃油、12噸乾酪素。”馬千陽對答如流。
江淼看著眼前的一排排奶牛被送入擠奶機位之中:“大通,這個基地的生牛乳生產成本是多少?”
林大通想了一會:“差不多在每公斤36元左右,這是綜合成本。”
似乎是擔心老板誤會,緊接著他又補充道:“這個成本在長江流域基本是最低了,光明在魔都的養殖場,靠著廉價的進口草料,其每公斤生牛乳的綜合成本仍然高達4塊錢。”
“確實是長江流域最低了。”馬千陽也附和道。
江淼點了點頭:“我知道。”
不過他對於這個成本仍然不滿意。
“對了,目前奶粉市場如何?”
馬千陽苦笑起來:“老板,目前國內奶粉市場整體疲軟,由於產能過剩,很多大乳企都將多餘的生牛乳噴成奶粉,目前全脂奶粉每噸在8萬元左右,脫脂奶粉每噸則是25萬元左右。”
對於這個情況,江淼沒有太在意:“沒有關係,我們的成本足夠低,先以最低的市場價銷售給需要的調製乳企業、嬰幼兒奶粉企業。”
成本就是優勢。
雖然知道此時英雄乳業的生產成本遠遠低於國內同行,但馬千陽還是提議道:“老板,我覺得我們需要儘快重啟鮮奶、酸奶、調製乳、奶酪之類的生產線,豐富產品類型。”
“過段時間吧!”江淼沒有馬上答應,因為海陸豐公司的布局還沒有完成。
現階段需要低調一點。
很多乳企的產品零售價之所以居高不下,還有另一個原因,那就是國內的各級經銷體係,畢竟在各級經銷商層層加碼之後,每公斤牛奶的零售價至少增加了2塊錢。
江淼非常清楚,海陸豐公司再強大,也沒有辦法在乳製品上,壓服那些經銷商,因為這不是一個被壟斷的產品。
因此要打破僵局,隻能通過海陸豐專營店的實體店、線上,這種廠家直銷的方式,才可以繞開各級經銷商。
這恰恰需要時間來布局。
這個布局時間,大概就是今年年底。
海陸豐公司會在年底之前,正式上線專營店a,同時在珠三角、長三角、京津唐、還有各大分公司的所在地,開辟出大批實體店和一條相對完善的物流係統。
隻要完成這些,加上江淼以仙豆大豆的成果,形成巨大名氣,才可以打破乳製品的市場僵局。
本章完