從紅草鎮探路之後。
張大山又打電話詢問幾個在海陸豐公司工作的族人，在對方的指點下，他們一行人又來到了馬宮鎮的南湖村。
農業種植事業部的辦公區域內。
找到了專門負責農業技術指導工作的農技辦公室，張大山向農技辦公室說明來意。
農技辦公室負責人朱孝傑聽完後，笑著說道：“老哥是想帶石洲村合作社使用三季方案？又擔心技術和土地承受能力？”
“是的！我們以前沒有這樣種過，擔心農田會承受不了。”張大山點了點頭。
朱孝傑一邊站起來，一邊說道：“不用擔心，你們隻要按照我們的技術指導，不僅僅農田不會貧瘠，還會變得越來越肥沃。”
他打開後麵的鐵櫃子，從中拿出一份詳細的嶺南地區三季種植方案。
然後他向眾人仔細解答了各種問題。
經過一個多小時的解答，張大山等人終於弄明白了情況，也放下懸著的心。
他們決定將那300畝大豆田，改造成為三季田，畢竟這些大豆田的地勢比較高，以前作為水稻田的用水比較困難，又屬於基本農田，不能隨便改為菜地果園。
現在改為三季田，一年可以收一季大豆、一季青儲玉米大豆、一季小麥大豆和乾草，以目前的市場價格，每畝每年可以營收6000塊錢，毛利為4000塊錢左右。
雖然還是不太賺錢。
但至少比單純種植水稻賺錢多了。
就算未來大豆、糧食作物價格下降，隻要價格不腰斬，那每畝每年仍然有2000元左右的利潤。
而且這種三季種植方案還有大好處，那就是可以培育土壤肥力，如果每三年進行輪耕，將糧田改為菜地，將菜地改為糧田，將可以長期維持土壤的肥力平衡，從而減少肥料的使用。
張大山一行人準備回去開會，和社員討論推行三季方案。
等他們在馬宮鎮吃了午餐，再回到石洲村的時候，他們石洲農業合作社下屬的300畝大豆已經被割完了，一共收了391860元的海陸豐商票。
下午，外麵烈日炎炎。
高溫加上高濕，讓人的體感非常不好。
石洲村農業合作社的小辦公樓內。
張大山將自己的打算和盤托出。
聽完他的想法，眾人交頭接耳的討論起來。
其中一個比較刺頭的年輕人，第一個站起來：“社長，咱們村就一千多畝田，還不如改為稻基魚塘，現在埃及魚更加賺錢。”
“放屁！北隴那片地比最近的河麵高了一米多，怎麼改？要不你出錢請挖機？”另一個老頭敲了敲煙杆。
“呃…”那刺頭年輕人一聽到出錢，一下子就啞口無言了。
老黃站出來表達自己的意見：“社長的方案還是不夠，我認為三季田太少了。”
“還少？”
“你該不會想動菜地吧？”
老黃毫不客氣：“不動菜地，怎麼動稻田？”
“老黃，你是什麼想法？”
“咱們村人口大概1600人，全村耕地1500畝，1000畝是基本農田，400畝菜地，100畝魚塘，我說得沒有錯吧？”
張大山臉上非常平靜：“老黃，你有什麼想法就直說，彆藏著掖著。”
“基本農田動不得，但不代表不能更換。”老黃的小眼睛滴溜轉。
“更換？”
張凡反應過來：“老黃你是說，將300畝菜地變成基本農田，再從基本農田之中的稻田，拿出300畝作為魚塘？”
老黃說出自己的想法：“沒有錯，反正上麵隻要保證我們有1000畝基本農田，至於這些基本農田是不是種植水稻，根本不重要。”
其他人此時也恍然大悟。
比起種菜，他們確實更加喜歡養魚，畢竟種菜的利潤不高，而且種菜太費人了。
他們村裡麵的在冊人口是1600人，然而實際上，村裡的常住人口隻剩下700～800人左右，還都是中老年為主。
種菜的高強度勞動，很多都是沒有辦法使用機械化設備取代的，比如除草、移植、澆水、打藥、采收、出售都是人力支出。
每天起早貪黑的乾。
收入卻不見得多好。
養魚的勞動強度比較低，每天還有大把空閒時間來管理農田。
在沒有太多年輕勞動力的情況下，石洲農業合作社要發展，就必須改變以往的模式，儘可能減少一些沒有機械化的種菜品類。
老黃提出的耕地置換，就是為了打破以前水稻田隻能種植水稻，不能種植經濟作物的事情。
要知道，他們梅隴鎮的蓮藕種植產業也不錯，可惜他們石洲的農田中，水田占比比較低，又基本都是紅線內的基本農田，沒有辦法種植經濟作物。
“我同意。”
“我也同意。”
“可以，改為魚塘的稻田，可以種植蓮藕，同時養殖埃及魚，每戶都可以收到上萬塊錢。”
“是呀！我看這思路不錯。”
看到眾人都同意了，張大山眼神之中閃過一絲得意：“好，既然大家都同意，那我就安排一下。”
來到一麵黑板前，這是廢棄小學留下來的設施之一，張大山快速用粉筆畫了下石洲村的輪廓圖，又在上麵細劃出旱地、水田、魚塘、河流、村道和居民區。
“靠近南窪地的水稻田全部改為蓮藕魚塘，加上本來就在這附近的魚塘，一共是400畝，挖出來的泥土，全部填在附近的水稻田上，將這些水稻田改為三季田，一共是1000畝；菜地100畝。”
“老叔，不留菜地嗎？”一個張氏的中年人有些不解。
“你小子怎麼這麼笨？”張大山解釋起來：“我們的基本農田以前是怎麼利用的？冬季我們種蔬菜呀！”
“也是…”那人有些不好意思地撓了撓眉毛。
張大山在黑板上，畫出幾個安排方案，包括：
春大豆—夏大豆+（青椒、番茄、茄子、辣椒）—冬大豆+冬小麥。
春大豆—夏大豆+夏玉米—冬大豆+（青椒、番茄、茄子、辣椒）。
而那100畝菜地則作為育苗地、自用菜地。
也就是說，以後石洲村不種水稻了。
畢竟大豆、玉米、小麥也是糧食作物，每年隻要維持1000畝的糧食種植規模，那就不會觸線。
緊接著張大山看向眾人說道：“為了發展經濟，我還有另一個方案，那就是購買一批噴淋水管，減少大家以後澆水的難題，包括挖掘魚塘的錢，這些錢都從今年賣大豆的錢出，要賺錢這些投入是必須的，大家不分紅一年，給社裡購置設備，以後也是方便大家。”
雖然有些人心疼分紅，可麵對大勢所趨的局麵，他們也隻能隨大流。
窮則思變的石洲村農業合作社，邁出了農業結構改革的第一步。
而同樣在梅隴鎮的新城漁村。
此時也在收割著水稻。
由於今年的水稻受到旱情影響，收割時間比往年晚了十幾天。
收割了水稻之後的農田，迅速被跟在後麵的拖拉機犁開，翻過來的泥土將水稻根茬和粉碎的水稻秸稈掩埋在土裡，深度達到了近15公分。
這些水稻田就通過自然漚肥的方式，發酵半個月左右，到九月初就會種植仙豆大豆，年底可以收割大豆，明年1∽4月份則可以放水養殖埃及塘虱。
眼前這些水稻田已經經過了改造，不僅僅整齊劃一，而且周圍都是一條條堤壩，形成了一個個大型魚塘。