“這個招牌上寫的是炸雞排？”秦閻在京城呆的那一陣子，自認為已經逛過很多那些民間小巷的小食攤位了。
但來到蜀州之後，才發現蜀州這邊攤位所販賣的東西跟京城那邊的不一樣。
京城老百姓販賣的最多也就是什麼米糕或者是低糧酒，再不然就是包子，饅頭。
其他彆說是肉類了，就連水果都很少，水果方麵最多的也就隻有比較小的土蘋果。
因為肉不是什麼人都能隨隨便便吃得起的。
這玩意兒也就隻有在酒樓或者是大戶人家才能吃到了。
可在蜀州呢？
秦閻有觀察到，這個所謂的雞排可是用雞肉做的，是純雞肉沾上麵粉，放在滾燙的熱油鍋裡邊炸的，熱油鍋是通過炭火燒熱的。
而且這種攤位並不止一家。
還有炸豬排。
炸土豆。
炸地瓜。
炸肉丸。
這些就隻是路邊的小食攤位啊。
而且這些東西的做法是需要糧油的！
油是個非常貴重的東西，胡麻油，菜籽油，這兩種植物油類是他們經常吃的，但是一般小門小戶是買不起的。
很多小門小戶吃油的辦法就是買了一大塊兒豬板油，自己榨。
蜀州的這些小攤販也未免太過大手筆了！
這些販賣的攤販穿著打扮很普通，也沒有特彆富裕的樣子，而且他們的生意也非常熱，每一家都有排隊過來購買的百姓。
秦閻過去問了一下價格。這一塊炸雞排居然隻賣四個銅板。
剩下什麼賣饅頭的，賣包子的全都是一個銅板到兩個銅板。
至於什麼炸地瓜，炸土豆，炸丸子，炸豬排，也都是幾個銅板。
那炸豬排看著又厚又香，怎麼會賣得這麼便宜啊？
秦閻越想越是想不明白。
不是說蜀州很窮，而且遠遠比京城落後嗎？
現在看來，未必啊。
孟儀也發現蜀州不光和他想象中的不一樣，而且還很富裕的這件事兒，但是他並沒有表現出來。一直都在各個小吃攤位上大快朵頤，這邊買幾個饅頭，那邊買一塊炸豬排，這邊買個炸雞脖子，那邊買個炸雞腿。
一個人狼吞虎咽，吃得正香。
不知道的，還以為他是差不多三天沒吃過飯，一路饑荒餓過來的呢。
當然，旁邊真正逃難饑荒過來的老百姓們，看到蜀州這些攤販上賣的食物也是一樣，在流口水睜大眼睛。
“天老爺啊，不是都說蜀州這邊非常荒涼嗎？為什麼他們吃的那麼好啊？”
“阿娘……那些人吃的好像是肉。”
“我也想吃肉…”
一群逃荒過來的人便竊竊私語地說著，邊用羨慕的眼神瞧著攤位上的那些肉。感覺饞得眼睛都要冒綠光了。
紀香嬌派遣了很多兵將把這群人看管起來，讓他們原地休息，然後分彆發了一碗肉沫粥讓他們慢慢喝。
秦閻將攤位上的那些知識分彆買了些回去，戴帶著孟儀和程韞玉在一處酒樓包廂裡麵落坐。
翠兒和紀香嬌也坐在桌旁邊。
“首先我來說一下”程韞玉清清嗓子為秦閻他們解開疑惑：“我們蜀州這邊。說荒涼，那都是好幾年前的事情了。自從我接手管理蜀州開始，就先開了運河，還創辦了很多養雞養鴨，養牛養羊，養豬的牧園，一共有上百所。”
“蜀州城很多人都是靠著這些養家禽畜牲，才將生活變得富裕起來的。”
“等下，我有個疑問。”秦閻疑惑看著程韞玉：“養雞養鴨養豬養牛養羊，這可不是什麼小開銷，光是糧食就要消耗很多了吧？”
大虞朝每個地方的朝貢是這樣的。
比如說蜀州每年能產一斤糧食，上供給朝廷的，就需要上供八兩左右。
剩下的二兩才是留給蜀州百姓吃飯生活的。
也就是說，讓蜀州的百姓剛好處於一個餓不死，但是也沒辦法過太富裕的階段。
在這之前蜀州一直都是按照規矩上供的。
那，問題來了。
秦閻想不通程韞玉是怎麼靠著剩下的二兩糧食，在保證百姓溫飽的情況下，還能養這麼多畜牲的。
孟儀一邊啃著雞腿，一邊露出洗耳恭聽的表情。
大虞朝開運河的縣城又不是隻有蜀州，怎麼偏偏就蜀州過得這麼好？
誰都知道加大家禽畜生的養殖，就可以讓百姓人人都能吃上肉，但問題的關鍵是，這些家禽畜牲也吃糧食啊。
“哦，關於這件事啊，我做的是造船和利用司南。”程韞玉回答得雲淡風輕。
但幾個人就更為摸不著頭腦了。
“什麼叫做造船和利用思南啊？思南我倒是知道，但是這跟造船又有什麼關係？難不成？大運河上麵造的船就能得到糧食嗎？”孟儀異想天開。
“……”紀香嬌一臉嫌棄地朝他翻了個白眼。
“造船不是指在大運河上造船，而是指在海上造船。”程韞玉用非常平淡的語氣說出自己的驚人之舉：“前些年不是有許多海外異族過來上供，求我大虞朝庇護嗎？我知道這個消息以後，從蜀州這邊派了紀香嬌她們出麵，以護送的名義在後麵開船去了那些異族的國度，拿了許多土豆，地瓜，還有很多水果等物種過來。”