等南瓜不熱了,加入糖、糯米粉活成團,然後捏成小餅子下鍋炸。
秦勁將過程講解得很仔細,葉妙和秦安也聽得很認真。
其實秦勁更想做那種老式南瓜餅,上下是餅乾中間是南瓜的那種,可惜這裡沒有餅乾,他隻能省去這一過程。
不過,即便沒有餅乾,炸出來的南瓜餅依舊美味。外層酥脆,裡麵軟糯,吃得葉妙眉開眼笑,直誇秦勁點子多。
秦勁一臉謙虛,依舊說這是他聽來的。
一下午就在做南瓜餅中過去。
傍晚,秦安回了家。
朱二紅見他回來,立馬拉著他進灶房,急急問道:“秦勁做南瓜餅了沒?”
“做了。”秦安垂著眼睛答。
朱二紅一喜:“怎麼做的?好吃嗎?”
“我不知道,做的時候我不在灶房,我沒瞧見做法。”
朱二紅皺眉:“特意將你趕出了灶房?”
“是我主動出來的。”
“啥?”朱二紅聲音一高,猛的伸出手狠狠戳向秦安的腦門:“你傻嗎?我讓你過去幫工就是為了打探方子的。”
秦安往旁邊挪一步,剛好躲過朱二紅的手指,他解釋道:“我要是主動湊上去,那勁哥一眼就知道我要乾啥,說不定過兩天就尋個由頭將我攆回來了。”
“你不是要打探千張和豌豆糕的做法嗎?為了一個南瓜餅,不值得。”
“況且,那南瓜餅需要用到糯米,還得油炸,就算做了也賣不出去。豌豆糕都不好賣呢。”
這話有理,朱二紅眉頭緊鎖,有些被這幾句話說動了。
南瓜不值幾個錢,但糯米可是精貴東西,她活一輩子了也沒嘗過一口!
若真做了出來,那肯定得進城擺攤,鄉下人吃不起。
想了想,她臉色緩和了些:“那暫且算了,你彆盯著南瓜餅了。你盯著千張,千張最好賣。”
她在城門口觀察得可仔細了,千張比豌豆糕好賣多了。
秦安嗯了一聲,捋起袖子去做晚飯。
第二天,他吃了早飯才去秦勁家。
其實朱二紅想讓他半夜就過去,他搬出秦勁擋了回去,他這也不算謊話,甭管是豌豆糕還是千張,目前的確用不上他。
畢竟趙豐都天天下地,葉妙也有空閒去挖個野菜繡個帕子什麼的。
到了秦勁家,葉妙剛睡醒,正準備做家務。
見他來了,就招呼他道:“你先歇一會兒,等我喂了雞仔咱們上山撿柴去。”
“不如我跟著豐叔下地乾活吧?”秦安道。
“沒事,你跟著我撿柴就行。多撿一些,省得明天還要往山上跑。”葉妙搖了搖頭。
昨晚他和秦勁商量好了,先給安哥兒安排一些輕省的活計。
秦安想了想,點了頭。
於是倆人很快拿上麻繩上山撿柴。
臨到中午,倆人都背了一大捆乾柴回來,不過,秦安身上的乾柴更重些,他力氣比普通小哥兒大。
倆人洗了手,正準備進灶房做午飯,秦勁回來了。
今日天氣涼爽,不少人進城趕集,因此東西賣得快。
秦勁買了些蘋果,這是農戶自己種的,小小的隻有他半個拳頭大,不怎麼甜,但也不酸。
秦安洗了幾個,放到了灶台上。
見秦勁拿著一個出了灶房,他忙跟了上去:“勁哥。”
“嗯?”秦勁轉身看向他,見他兩手空空,便道:“怎麼不吃?快嘗嘗,這蘋果不酸。”
秦安聞言笑了一下,看得出來,他這位堂哥待他的善意是真心的。
真心待他的人不多,他不想讓秦勁難做。而且,秦勁雖沒明說,但他知道秦勁是要試探他,這很正常,他之前和秦勁並不熟悉。
況且,即便是試探,那也真的將南瓜餅的做法教給了他,他很感激。
“勁哥,我有話想對你說。”
“什麼話?”
“我娘想讓我打探豌豆糕和千張的做法,我不想打探。一是會得罪你和妙哥兒,二是就算打探出來了,那好處也落不到我身上,可若我一直打探不出來,那她定然會把我喊回去。”
“她最多能忍一個月。”
他最多能糊弄一個月,再久,他娘就沒耐心了。
“這一個月裡少不得要給你和妙哥兒添麻煩,你不用給我工錢,讓妙哥兒抽空指點我針線就行了。”
其實,繡帕子的話,也是朱二紅去布莊交押金領帕子和繡線,等他繡好了,再由朱二紅拿去布莊賣掉,這中間他根本摸不著銀錢。
但朱二紅不會轄製他一輩子,等他將來出嫁,朱二紅就拿捏不了他了。
因此他更想學點真本事傍身。