村民散去後，徐清風告訴媽媽和嫂子，他跟哥哥說好了，中午用麅子肉包水餃吃。
“不過年過節的，吃啥餃子”
八十年代，大部分人手頭都不寬裕。
所以吃餃子也是一種很奢侈的事情。
一個月不見得能吃上一次。
麵粉，那是精細糧。
所以包餃子，會舍不得。
吃糠野菜，才是這個時代的主流。
“不過年過節，也可以吃餃子啊，想吃就吃。”徐清風對媽媽微微一笑。
何春花也就是嘴上說一聲，聽到兒子想吃水餃，她的身體還是誠實的，當即便從廚房裡，拎出了一袋10斤裝的麵粉。
這麵粉是前天，徐清風在供銷社買的。
不然家裡可沒有這麼多的白麵。
“兒子想吃水餃，行，娘給你包。”何春花微微一笑。
“多包一點，咱們家人多，這幾天我都會去林場那邊，到時候可以給咱爹送一些去。”徐清風對何春花說道。
何春花點了點頭：“行，難得你還想著你爹，沒想到摔了一跤，懂事了。”
徐清風不好意思的撓了撓頭。
他前世在這個年紀的時候，好像是不怎麼體諒家人。
跟父母關係處的都不怎麼好。
尤其喜歡跟父母頂著乾。
但隻有不是的子女，少有不是的父母。
渣爹渣媽那是極少數。
大部分的父母，對自己的孩子，那都是很疼愛的。
可惜，前世他懂的太晚了。
如今，可不得好好的報答父母的養育之恩。
何春花和李如月把麵粉拿出來，倒入一些水，開始和麵。
而徐清風跟徐秋生兩兄弟，則是負責做體力活，剁肉！
這個年代，可沒有什麼絞肉機，都是手工剁。
但彆說，哪怕是後世有絞肉機了，徐清風仍然覺得，餃子唯有手工剁的餡料，才對味兒。
“弟弟，就這點肉，都用不著你，我一個人包圓剁了。”
徐秋生把預留下的十斤肉，切成了兩塊，拿起一塊麅子肉，約莫三四斤的樣子。
這麼多，應該夠了。
也不全是包肉，還要加各種餡料的，所以三四斤的麅子肉便足以。
“是嗎？那我可不就跟你爭了啊。”徐清風樂得清閒。
剁肉對於他們來說，本就是很輕鬆的事情。
誰來都可以。
徐秋生微微一笑，：“咱就是說，這剁肉對我來說，真沒有什麼難的，相比於地裡乾活，這太輕鬆了。”
這年頭，大部分的農村人都是壯勞力，乾的都是體力活。
剁點肉，實在是輕鬆。
徐清風隻見他哥，拿著菜刀，手起刀落，在菜板上瘋狂的剁起了肉來。
這手速，讓人眼花繚亂。
徐清風也沒有閒著，去廚房裡找了一些蔬菜，比如說白菜，蘿卜，玉米，酸菜，這些都是可以搭配肉餡，一起包餃子的。
除了肉餡，徐清風還打算包一些菜餡的。
比如說韭菜雞蛋餡。