徐佳佳恍然，原來是這樣啊。
那就難怪了。
“現在的人喜歡吃肥肉，那是因為油水少，我覺得，以後等佳佳長大了，大家夥生活條件變好了，到時候，就跟現在反著來了，瘦肉反而吃香，排骨賣的比肉還要貴。”徐清風開口道。
何春花他們聽了徐清風的話，都笑了。
怎麼可能
排骨還賣的比肉貴呢？
徐清風隻是笑笑，不說話。
若非站在上帝視角，他也不會相信。
未來幾十年，華夏的變化會如此大，可以用日新月異來形容。
雖然貧富差距也在拉大，但底層人民的生活也變得好了。
至少徐清風重生之前那會，乞丐已經變成了一種職業。
放眼上下五千年，幾十年後的華夏，都可以稱得上是盛世。
雖然，還是會有很多不足。
但經曆過貧窮，從艱難歲月走來的人，都知道，這有多麼的不容易。
畢竟我們從來都不是生活在和平的時代，而隻是生活在一個和平的國家。
而這和平，都是無數先輩用鮮血所換來的。
聊著天，包著餃子，不知不覺，便已經包了一半。
何春花看到包餃子的人多，為了包完能快點吃到餃子，於是她便沒有包了，而是起身去廚房重新燒了一鍋水，用來煮餃子。
這樣等餃子包好了，剛好可以下鍋。
“爸爸，你包的餃子最難看了。”徐佳佳在旁邊吐槽起徐秋生來。
徐秋生⊙o⊙…
他左右看了一圈，發現還真是如同女兒說的。
他包的最難看。
李如月不用說，她本身就是心靈手巧。
但令徐秋生沒想到的是，弟弟徐清風包的餃子居然是所有人裡，包的最好的。
比他媳婦還有老媽都要包的好。
不僅包的漂亮，而且包的速度也十分快。
於是徐秋生便請教起徐清風如何包餃子來。
徐清風對於哥哥的請教，當然也是知無不言。
沒啥好藏著掖著的。
徐清風不僅把包餃子包的又快又好的秘訣告訴了他哥，而且還跟他科普了包餃子的好幾種方法。
想要包的好，需要掌握對辦法。
再就是多練習了。
熟能生巧，沒有彆的路子可以走。
徐秋生學著徐清風，拿一張餃子皮放在他的掌心。
然後另外一隻手，用筷子夾一些盤子裡的餡料，把餡料放在餃子皮的中央。
快速的把周圍的餃子皮，往中間對折，合在一起。
用筷子在邊緣壓出幾道轍子，一個餃子便包好了。
之所以壓轍子，是擔心煮水餃的時候，水餃在鍋裡會散開。
這樣壓一下的話，就很牢固了，煮出來也不會破碎。
今天的午餐，便是他們現在包的餃子了。
因為吃餃子，所以何春花和李如月都沒有燒菜。
包好了餃子，徐清風把其中一部分的餃子端進廚房，正好這個時候，鍋裡的水也開了。
所以，徐清風直接便把餃子下到了鍋裡。
煮水餃，也是很簡單的，餃子下鍋之後，鍋中沸騰了，澆一碗冷水，再沸騰再澆，澆三次，餃子便熟了。
水餃的湯是另外用開水衝泡的。