侄女徐佳佳看到院子多出一個小池塘，可開心了。
“叔叔，這些魚好漂亮啊，不過你們為什麼要把池塘用木柵欄圍起來啊？”徐佳佳不解的問道。
“因為這池塘挺深的，一米左右呢，要是掉下去的話，就會很危險，所以加一個圍欄，更安全啊。”徐清風微微一笑，對侄女說道。
他其實很想說，就是防你的呀。
但考慮到小孩子也是有自尊心滴，於是徐清風也就沒有說明。
徐佳佳噢了一聲，有道理。
不小心掉下去是挺危險的哈。
這年頭沒有水泵給魚打氧，徐清風找了幾個小管子，在高處放了一個木水桶，然後用管子滴水到池塘裡，嘩嘩啦啦的，這樣一個簡易的打氧裝置便弄好了。
放魚的時候，徐清風又悄悄收了一些魚到空間去。
空間的魚，似乎不用考慮氧氣的問題。
因為還未出現過死魚，或者野雞野鴨死掉的情況。
甚至那些受傷的，過一天去看，居然傷都好了，變得活蹦亂跳起來。
空間的確是一個很神奇的地方。
徐清風傷勢好的那麼快，跟空間也有脫不開的關係。
“媽，今天晚上吃什麼？”徐清風看到何春花從菜園子回來，好奇的詢問了一聲。
“清風，餓了吧，我馬上就去給你做飯，至於吃什麼我也沒想好呢，要不用野菜打個湯，再燉個豆角吃？”何春花提議道。
“都是素的啊，前兩天的麅子肉不是還沒有吃完嗎？可以拿來燉豆角吃，再燒一條魚吧。”徐清風把目光放在了池塘裡，不一會，一條鯰魚便進入了徐清風的視線裡。
“就你了。”徐清風拿來了抄網，往水裡一撈。
那條鯰魚，頓時被徐清風給撈了上來。
看到徐清風手裡的鯰魚，何春花也瞬間明白了，小兒子這是想要吃鯰魚燉茄子了呀。
安排！
鯰魚燉茄子，也是東北四大燉之一。
另外三大燉，分彆是豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角。
除了這四大燉，還有鐵鍋燉大鵝比較出名。
東北人對燉菜的喜愛，可謂是情有獨鐘、深入骨髓。
當然，這跟大東北的氣候條件離不開乾係。
天冷的時候，炒菜可能還沒有端上桌子，就冷了。
燉菜就不會了，甚至可以在炕上架一個鍋爐，邊吃邊加熱，有些類似於吃火鍋。
所以燉菜才是東北菜係打開的正確方式。
鯰魚燉茄子便是東北眾多燉菜裡，深得廣大食客喜歡喝好評的一道菜。
在東北有一句俗語：“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”。
便是對這道菜的讚譽了。
七八十年代，交通運輸不如後世發達，大棚種植技術也不夠成熟。
如今才開春，東北地區沒有什麼新鮮的蔬菜。
都是去年秋天儲存的。
若是在東北生活過的人，想必對於冬天囤菜會記憶深刻。
哪怕是後世，交通方便了，在冬天都可以買到南方運來的新鮮蔬菜，依然還是會有很多東北人囤菜。
這已經變成了東北人骨子裡的一種習慣。
鯰魚燉茄子，便是地道的吉菜。