此時主流的是莊園經濟，領主會在自己的領土上建立大大小小很多個莊園。像巴爾紮克伯爵這樣的頂級大貴族，更是莊園無數。其中最重要的當然是白湖莊園，那就在布魯多宮廷不遠，其自營地的產出，以及其他農戶自留地的盈餘出售，都會供給到布魯多宮廷。
就這還不夠呢！哪怕白湖莊園已經是超大莊園了...由此可見宮廷消耗之大。
瓦鬆這個國家的土地麵積單位中有一個‘邦尼爾’，在路易莎看來，1邦尼爾和上輩子的1公頃差不多。此時瓦鬆的莊園普遍就小幾百邦尼爾大，小於100邦尼爾的莊園也不是沒有，而隻有不到兩成的莊園能超過500邦尼爾。
而白湖莊園，麵積達到了三千多邦尼爾！即使還有比這更大的莊園，尤其是那些王室莊園，一個比一個大...這也很誇張了，屬於超大莊園之一。
當然，之所以白湖莊園會圈的這麼大，也是為了供養布魯多宮廷。布魯多宮廷的規模不小，周邊如果沒有足夠的產出，就要從彆的地方運輸物資了。考慮到此時的運輸成本，那可夠難的。
相比起白湖莊園，同樣在特魯瓦，眼下隻不過離宮廷稍遠的天鵝莊園就沒那麼大了。但也不小了，地契上表明1557邦尼爾，這就大約是1557公頃，或者23355畝啊！
其中宅地9邦尼爾（既包括莊園彆墅、教堂等占據的土地，也包括農舍占地），領主自營地288邦尼爾，林地240邦尼爾，18邦尼爾草地。以及占比最大、最重要的1002邦尼爾的出租用耕地——在莊園裡生活的農民幾乎都是佃地過活，無論是農奴，還是自由農。
這樣大的麵積，還沒算荒地和共有地呢！所以實際的莊園隻會比地契上注明的更大。
路易莎下了馬車，莊園管家頗為諂媚地向前問好。打發過這些人，路易莎才能去莊園彆墅休息。
彆看天鵝莊園也在特魯瓦，和城堡的直線距離並不遠，但這時的交通條件擺在這裡，也是坐了半天的馬車才到的。這馬車可沒有現代的車子舒服，布魯多境內的路修得不錯，那也比不上後世的硬化路麵。這樣坐上半天馬車，舟車勞頓就是字麵上的意思。
路易莎很快來到莊園彆墅，天鵝莊園的莊園彆墅比較樸素，而且多數房間平常都無人使用，所以有一種接近衰敗，但又不算衰敗的氣質。不過好在預計路易莎要來，這邊提前打掃過，所以整體還是挺乾淨的。
從另一個角度說，路易莎要住的房間長期不住人，其實也是好事。要是之前一直在住人的房間，可不是一次打掃就能搞乾淨的。不說長期居住的地方，藏汙納垢，不好清理。就說此時幾乎人人身上都有的虱子跳蚤，看不見的病毒細菌，更不是輕易能清除的。
很多事真的不能細想。
路易莎在房間裡洗了澡，等頭發晾乾時，先在窗邊借著還未暗下來的日光，閱讀莊園管家和莊頭的記錄。莊園管家的是工作紀要，而莊頭就是賬冊了。莊頭的一大工作就是記賬，莊園的任何經濟活動都由其記錄。
莊園管家的工作紀要還好說，天鵝莊園的莊園管家出身於一個頗為富裕的商人家庭，隻不過家裡孩子多，注定分不到太多遺產。他很早的時候就被送到修道院學習了，他父親原本的計劃是讓他做一個神甫來著。
雖然最後他實在不願意進入宗教世界，但修道院求學生涯讓他的能寫會算——這裡的‘寫’指的當然是此時的通用文字‘拉丁文’，至於那種隻會用本國、本民族語言文字的，在知識分子眼裡不算識字，隻能說是個‘半文盲’。
靠著能寫會算的技能，管理上的天賦，曾經在修道院跟隨修士學到的農業知識（很多修士也是會參與到農業生產的），以及多多少少的運氣，他最終謀到了天鵝莊園莊園管家這份工作...這確實是運氣好，畢竟莊園管家和莊園管家也不同。
一來天鵝莊園是大莊園，裡麵的人事多，不說開出的酬勞更高，就算是撈好處也更方便吧。二來麼，他服務於巴爾紮克伯爵這樣的大貴族，倒不是說因此搭上高大上人脈了，而是伯爵遠不止這一座莊園，所以他這個莊園管家就能當的天高皇帝遠，十分舒服。
如果是那種名下莊園不多，甚至就那麼兩三個小莊園的騎士或鄉紳（此時已經有了鄉紳階層）。那莊園管家幾乎就是在雇主眼皮子底下工作，可想而知會增加多少難度。
總之，莊園管家的記錄還是很有條理的，字跡清晰、語言通順。莊頭就不行了，莊頭不隻是莊園本地出身，還是農奴們推選出來的...嗯，其本身也是農奴，算起來是農奴利益的代表，自由農倒是不關莊頭的事兒。
農奴出身就可以想象很難有受教育機會，很多莊頭其實根本不會寫字，本地的俗字都不會，他們的賬冊更像是畫符。比如出產十隻羊，可能就用三角形代表羊，豎線代表數量——充滿了上古時代，人文初祖粗粗造字的質樸。
天鵝莊園因為是大莊園，莊頭不止一名，而是有三名。三個人負責不同的賬，結果就是各有各的記法，更難理清楚了。
“小姐不用在意這些，每年查賬員也不會檢查莊頭的賬冊，隻會讓莊頭口頭彙報。”雨果夫人的丈夫，他就有過代表伯爵來各個莊園查賬的經曆，所以雨果夫人很清楚這些，解釋道：“然後隻要抽查彙報數字和莊園的儲存就夠了。”
“沒有抽查的，大致看看也足夠了...隻要不太離譜...”
此時莊園的經濟活動很簡單，查賬員照雨果夫人說的做，倒也不是不行。路易莎也不是來查莊園有沒有做假賬的，所以很快丟開了那些。站起身來，看向窗戶外遠處，延伸去的整整齊齊的條田。
“噯，我隻是想看看種植甜菜的事他們辦的怎麼樣了。”路易莎剛剛從莊園管家的工作紀要裡已經了解一些了。至於莊頭們的賬冊，倒也找到了一些相關的記錄。隻是亂七八糟的，也不知道他們做的好不好。
路易莎很快也想通了，人都有擅長的和不擅長的，哪怕未來作為領主，她也不用搞清楚所有細節——特彆是每一個莊頭都用什麼方式記錄賬目！
如果她真的非常在意這一點，還不如以後有空了，造出標準的賬表來，讓莊頭隻管填阿拉伯數字。
此時用的也是阿拉伯數字，就算莊頭不會，學起來也很容易。
頭發晾乾，床上也換成了帶來的寢具。路易莎一點兒不把煩惱帶到夢裡，一覺睡醒時，天還沒亮呢！
不過再也睡不著了，她乾脆起床。侍女就打著嗬欠給她穿衣，下樓倒來熱水。
等到吃早飯時天依舊沒亮，不過天鵝莊園已經從睡夢中醒來了。此時還算是春耕農忙時期，天蒙蒙亮就出門乾活的農民並不少。
他們扛著自家農具，有的還趕著牛，穿過整齊農舍間狹長的小路、彎彎曲曲的田間小徑，去向要工作的土地。
天鵝莊園的村子都建設得不錯，特彆是距離莊園彆墅最近，就隔著一座石橋的石橋村（村子就是由這座橋得名的）。
大約是為了體麵順眼（領主住在彆墅時可能看到，而且教堂也在莊園彆墅不遠處），整個石橋村呈扇形展開，屋舍一排一排十分整齊。
而且農舍沒有特彆破爛的，它們普遍用木頭、泥土、石頭等材料搭建。屋頂是茅草的，但明顯經常維護，所以看起來很厚實，足夠遮風擋雨。
農舍前的菜地種植著蔬菜，有的還栽種了果樹。一旁的草棚是牲口棚，這隻有更為富裕的農戶才會有，因為不是人人家裡都有大牲口。不過家禽是很多人家都有的，一般是鵝或者鴨。相比起鵝、鴨，雞飼養起來總需要一些糧食補充，所以喂養較少。
天亮後，路易莎站在窗邊，向更遠處眺望。秋耕時種下的穀物此時綠油油一片，而春耕時犁過的條田則翻出深處黝黑、濕潤的泥土。