爺爺本名鐘鎮關,當年由於一些特殊原因,帶著家眷閉關隱居,潛心研究私房菜。
後來以“駱雲霄”的假身份重出江湖,連續擊敗九位宗師,震驚整個烹飪界。
再後來橫掃全國八大菜係,神擋殺神,佛擋殺佛,所向披靡,無人能敵。
那本《鐘氏私房菜秘方》,正是出自駱雲霄之手。
難怪僅憑一道簡單的海鮮湯,就能讓周紫薇銘記終生。
“周夫人對駱雲霄的廚藝情有獨鐘,一頓不見,甚是想念。”
“駱雲霄去世後,她的口味變得越來越刁鑽,對誰都不滿意。”
“之前那些應聘者全被炒魷魚,多則一周,少則一兩天,無一例外。”
“你如果不想自討沒趣,趁早離開吧。”
說完,忠伯扭頭就走。
鐘銳在心裡告誡自己:“爺爺當年能達到的高度,我不僅要夠到,還要爬得更高!”
以他目前的廚藝,頂多達到高級廚師水平。
哪怕父親鐘義薄,都是大師級名廚。
想要趕超爺爺駱雲霄,任重而道遠。
鐘銳找出那本秘方翻看一遍。
發現一個最有可能的海鮮湯,名為“海味誘惑湯”。
木槿花(含有特殊清香)
枸杞葉(增添清新口感)
酸木瓜(帶有獨特酸味)
湯裡這三味罕見食材,或許是讓周夫人欲罷不能的根本原因。
但這三樣不好弄,一般的菜市場根本買不到。
距離晚餐還剩五六個小時。
鐘銳立刻給鐵哥們老剋(kēi)打電話,讓他想辦法去搞。
“不是,哥們,你把我當什麼了?”
“我是二道販子不假,但我不是菜販子,不能啥活都讓我接啊!”
老剋一邊嚼檳榔,一邊發牢騷。
“這三樣比較難弄,時間又緊,整個天星市除了你,沒人能搞到。”
老剋就喜歡戴高帽,鐘銳稍微一吹捧,立馬眉開眼笑。
“得嘞!就衝你這句話,我老剋義不容辭!”
兩小時後。
老剋開著小皮卡,運來了一大筐食材。
蝦仁、蟹肉、乾貝、水發魷魚……應有儘有!
“哥們,你知道你要的東西多難搞嗎?”
“光為一酸木瓜,我親口嘗了八十多個,總算找到幾個酸的,牙都給我酸倒了。”
“哎,你不是擺攤賣煎餅果子嗎?怎麼來周家兼職了?”
“哪個富婆看上你這塊老鮮肉了?她有沒有閨蜜?也分我一個……”
老剋年近四十,依舊活潑得像個半大小子。
鐘銳擺擺手,“彆提了,一言難儘。”
…………
“未經安檢,誰允許你們私自運食材的?”
忠伯以不新鮮為由,把老剋送來的食材全部拒之門外。
鐘銳拍著胸脯說:“出了事我負責!”
“你負責?你負得起嗎!”忠伯一臉鄙夷,“到時候你頂多拍拍屁股走人,遭殃的是我。”
鐘銳反問:“那你想怎樣?”
忠伯指著老剋說:“把他身份證押在這,再交兩萬押金,沒事全退,有事全扣。”
老剋怒了,“憑啥扣我身份證?你以為你是誰?”
忠伯冷哼一聲:“不同意就算了,沒人逼你們。”
鐘銳把老剋拉到一邊,正色道:“你相信我嗎?”
“當然!”老剋毫不猶豫點頭,“咱是過命的鐵哥們!”
“信我就幫我一次,回頭我加倍補償你。”
鐘銳一臉誠懇,“我很需要這份工作。”
老剋歎了口氣:“行吧,兩萬我替你掏了,彆跟我說補償,那是埋汰我。”