翻炒片刻後下豬肉,放生抽、味精進行調味,快速翻炒使兩種食材的味道融合為一體。
辣椒有肉的香味,肉有辣椒的辣味,這就是這道辣椒炒肉的精髓。
起鍋裝盤,李敏娜幫忙把廚房裡的菜都搬到餐桌。
根本就不需要告訴大家開飯,因為餐桌前已然坐滿了人。
大家早已等待良久,隻待蘇陽坐下動筷子。
…………
“後悔了!”李敏娜吃了一口魚香茄盒後,當即說道。
“蘇陽哥,果然你要做的事情,肯定都是有道理的!魚香茄盒比單純的茄盒還要好吃啊!”
李敏娜說完,一口將剩下的魚香茄盒塞進嘴裡。
原味的茄盒吃起來口感極佳,味道鮮美。
而有了魚香汁的包裹,茄盒表麵的那層脆皮竟是也並未受到任何影響,入口依舊是那麼酥脆,吃起來咯吱咯吱的。
魚香汁極其開胃,與茄盒本身的鮮美混合在一起,讓味道變得尤為豐富!
蘇陽:“沒事,蘸著吃也完全可以,茄盒本身就有蘸料的吃法,而且蘸著吃的話,脆皮的口感也會更加脆。”
“但是魚香茄盒的脆皮也完全不受影響耶……”李敏娜舔了舔嘴唇,伸手夾了兩塊茄盒放進魚香汁中:“這兩塊我先泡著,我預定了。”
說完,她站起身:“我得添些米飯才行,這辣椒炒肉要是不配米飯吃,簡直太可惜了!”
李敏娜走進廚房,一路上都輕哼著歌,昨晚沒能吃到蘇陽做的菜,這對她而言就像是一種戒斷反應般難受。
要知道先前在青林市時,午餐跟晚餐可都是能吃到蘇陽的菜,這種幸福感逐漸成了一種習慣。
辣椒炒肉她也是愛的不行。
蘇陽真正把肉有辣味,辣椒充滿肉香發揮到了極致,每一口下去都讓幸福感直接爆棚。
煸炒了多餘油份的肥肉吃起來一點也不膩,隨著辣椒一起吃下,還能起到提香的作用。
瘦肉也炒的很是鮮嫩,火候把控的尤為到位,吃起來一點也不柴。
豆豉更是點睛之筆,提前切碎的豆豉讓這道菜充斥著風味,吃起來味道不會有半點突兀。
——“今天也是幸福上了。”
李敏娜並沒有把飯盛的太滿,因為她要拿辣椒炒肉拌飯吃,盛太滿的話不方便。
蘇陽拿紙擦著依依嘴旁的薑蓉,這是她吃白切雞腿時粘上的。
“哥哥~~”
“嗯?”
“依依好幸福哦!”
麵對這孩子突如其來的一句,蘇陽心生欣慰:“為什麼這麼說?”
“依依拿魷魚條給小冉她們,她們可羨慕啦,都說依依每天都能吃到這麼好吃的東西呢!”依依笑嘻嘻地又啃下一塊雞腿肉:“有哥哥,依依很幸福!”
蘇陽內心一暖,輕輕捏了捏依依的臉蛋。
“我也幸福。”
能夠給身邊的人帶來幸福,本身就是一件讓他很幸福的事。
今晚的熊碩跟李欣欣話很少,兩人都進入了狂暴乾飯模式。
原本逐漸有了減肥心思的李欣欣又有了放棄的趨勢。
吃到最後,他再次拿起了隻剩湯汁那盤魚香茄盒,蓋上米飯吃了起來。