也正因如此,荷花酥很少被當成小吃來賣。
傑瑞掏出了手機翻譯著小白板上的內容,眼神中也多了一些疑惑。
身為一家知名餐廳的主廚,他本身就需要不斷豐富自己美食知識,故此才因為江北攤神的名號最近很火,而來到龍國。
這兩天,除了研究蘇陽的酒釀龍井酪跟雞仔餅,還有依陽美食以外,他也抽空查閱資料,了解了龍國的美食小吃。
可他對「荷花酥」卻並無印象。
蘇陽目光平靜,先是跟個趕來的李敏娜三人打了招呼後,便把食品箱給拿了出來,將蓋子打開。
隻見裡麵擺放著密密麻麻的荷花酥胚,這些荷花酥胚都單獨用保鮮膜包裹著,以便防止水分流失。
傑瑞抬起腳尖,讓目光越過前方食客的腦袋,朝著食品箱內看去。
可這麼一看,他當即變得更加疑惑了。
“這粉色的麵團,也能被成為荷花酥?”傑瑞的並無冒犯的意思,卻也顯得直言不諱。
一個粉色的麵團,經過油炸後……不還是粉色麵團麼?
這跟花又有什麼關係。
“大叔,麻煩用你的腦袋好好想想,這可是江北攤神做小吃,怎麼可能那麼簡單。”泡菜國博主忍不住說道。
他站在金安俊身後,距離傑瑞並不遠。
兩人都排在自由散客的隊伍裡,雖然考慮到杜絕黃牛,以及安全性的問題,周市長特意安排工作人員將中心廣場攔了起來,隻有在出攤時間前不久才能開放。
但他們卻還是直接熬了個通宵,憑借著運氣,以及想吃攤神小吃所帶來的精神力量,硬生生衝到了隊伍最前端。
雖然傑瑞的年齡也隻有三十歲出頭,但他並沒有因為泡菜國博主的一句“大叔”而生氣。
他並不在意這些。
他在意的是,從泡菜國博主的眼神中,看見了輕視。
——“這家夥!肯定是把我當成了不懂美食的人!”
身為米輪胎三星餐廳的主廚,這種被輕視的感覺,讓傑瑞火冒三丈。
——“我就要看看,這一個普普通通的麵球,之後到底怎麼弄出花來!”
…………
“麻煩大家稍等一下,很快就能下鍋了。”蘇陽觀察著鍋裡的油溫,對食客們說道。
“不著急,不著急!”食客們連忙笑著表示。
為了一批能炸比較多的荷花酥,蘇陽選的鍋還是很大的,但這大鍋卻並不深,蘇陽倒的油也剛好合適,能夠完整炸到荷花酥。
這麼一來,更加有利於炸製過程中的控溫。
身旁的李敏娜三人已經架好了手機。
她們今天的工作要比之前稍微複雜那麼一些,多了一個打包的步驟。
但由於荷花酥需要炸製的原因,所以倒也不會顯得匆忙。
蘇陽戴上手套,把荷花酥胚上邊的保鮮膜撕開,用小刀在表麵拉出三刀六瓣。
他的動作很快,短短時間內,就已經拉好了好幾十個荷花酥胚,讓前排的食客們紛紛稱奇,傑瑞更是瞪大了眼。
食客們都隻是感歎著蘇陽的手速,而傑瑞卻是在感歎蘇陽手速的同時,又因為蘇陽的準度而受到了不小的震撼。
“每一刀劃去,居然都精準無比!”
“網上都盛傳龍國的刀功非常厲害,這麼一看……果真如此!”
“隻不過他拉出這些劃痕,目的是什麼?”