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寡婦清娘家時就是織布高手，女孩時就在娘的示範下，坐在織機前，架子上一排經線，手拿著梭子丟來穿去，腳也在踩，把緯線織入經線中。
這樣不知疲勞地做，一絲絲的棉線就織成了土布。出嫁後夫耕婦織，更是勤勞。
她的布纖細均勻，看起摸起都舒服。街上有個換布店，夜裡織布，天亮可拿去換錢和換紗，周轉得特彆快，所以賺頭也多。
夫死後婆媳倆經營不善，家業垮了。這好，不然要當地主。
合作化後她就無心——也不可能——織布了，織機“束之牆角”。
食堂時被抬去當柴燒，她未阻擋，隻在背後哭了一場。
現獨居的寡婦清一門心思在灶台上。
每天將灶台抹得乾乾淨淨。她吃飯必先擱兩雙碗筷，請灶君和小神子用了，自己才用。
灶君也就是髻，為區彆其他髻，叫髻清。
寡婦清雖然清貧，蔬菜新鮮，飲食乾淨，髻清在此出落得苗條水靈。
髻清對寡婦清關照也很周至：灶前的灰，不令藏火；缸裡的米，不令生蟲；醃製的菜，不令酸腐；懸掛的肉，不令鼠咬。
連出行、涼寒都加以護佑。古語“與其媚於奧，寧媚於灶”（奧謂家神），甚是有理！
留仙鎮從互助組算起四年內實現“三級跳”，初級合作社升級成高級合作社，現又升級成立人民公社。
初級社既已將土地集中在一起，隻剩點私家柴山要歸公、入社的大牲畜原說“分紅”從未兌現而今也要歸公之類“枝節問題”。
所以高級社並未開什麼群眾動員大會，上級直接下發通知，便由幾個初級社合並而成，分配核算單位由也就幾十百來戶變成了幾百上千戶。
報紙廣播在高調宣傳高級社有便於集中力量辦諸如修水利、改田改土、機耕等大事優點的同時，還低調坦露了它便於推行上級各種政策，其實這才是主其他的都是次。
人民公社便又由若乾高級社直接合並而成。
這時整個時代已跨入沸騰燃燒的歲月，與成立高級社偃旗息鼓隻有乾部預知，群眾昨天還是初級睡一覺起來就高級了不同，成立公社那天開了萬人慶祝大會。
人民公社的先進性和威力由一位著名詩人兼學者和政治家概括為“一大二公，力量無涯”的八字真言，這八字真言乃天天在廣播中灌輸，並在城鄉各種標語牌上展現，與過去農村消息隻在報上登載一下的情況非可同日而語。
大初指規模大，很快便演進為大字領先，一切都大：大戰鋼鐵，大辦公共食堂，大辦托兒所，大辦圖書室，大興水利，大修公路，大割資本主義尾巴等。
公指公有化程度高，簡而言之就是家門口路邊的一棵草、一根柴過去歸屬不明朗，現在屬公社。
實行組織軍事化（公社叫師），行動戰鬥化，生活集體化。
勞動不記工分，吃飯不要錢，“跑步進入共產主義”。
時留仙公社各生產隊興起開辦食堂，上級早放棄土改那種深入訪貧問苦的穩紮穩打方式，而采用布告昭示、大會宣傳、鳴鑼催促的大呼隆方式，稱食堂是農村幸福之源，叫各家趕快將所有糧食、雞、鴨、豬、鐵鍋、柴草等，送去集中，並自毀家裡爐灶。
人們驚惶聚議此事，善慮者說：“這次食堂化，工作隊沒有坐大船來呀！”
戀舊者說：“所以說工作隊坐大船來，就是要好一些！”
善慮者反問：“你說工作隊坐大船來，要好在哪裡？”
“這這，至少不會搞得你個摸門不著、跟鬥撲爬。”
擔驚受怕者說：“是呀是呀，合作社合並公社，工作隊也沒有派大船來！”
智者道：“合並公社，又不關社員的事，工作隊當然不坐大船來！”
頂牛者道：“征購糧賣餘糧，也不關社員的事？就是糧站來的人，調查來調查去，然後派個數字給你。工作隊也沒有坐大船來！”
馬後炮問：“食堂化小事一樁，不派工作隊就擱得平，你們信不信？”
“不信！”頂牛者道，“你憑啥說？”
智者接過問：“這個食堂化，是封土說要辦，還是正府說要辦？”
“笑話了，封土，當然正府！”
“那這十年間，正府說要辦的事情，哪一件沒有辦成？你舉出來！”
舉座無聲，大家都跌進記憶之溪摸索滾爬翻筋鬥嗆水去了。
村裡乃鍋瓢叮哩哐啷，柴草悉悉耍耍，糧食嘩嘩啦啦，豬兒哼哼哈哈，雞鴨撲騰撲騰，農民哼哧哼哧將糧食柴草背著挑著，眼斜嘴歪將豬兒羊兒牽著抱著，向生產隊指定的處所集中。
家裡都空蕩蕩，很快街上也變清靜，隻聽學校裡老師在彈風琴教《愛社歌》：
水養魚唻，那個魚靠水呀，
咱們社員唻，靠的公社生產隊唻唻唻！
它是社員的家，子孫萬代多歡喜！
人人要愛社唻唻唻！人人要愛隊唻唻唻！
大河要是沒有水呀，那個小河乾唻。
集體那個利益呀，最寶貴唻唻唻！
寡婦清如所有長腦瓜的人，暗中留下點糧食，不知藏在哪裡安全。
生產隊長王金山清查路過，見她抱個壇兒在自家屋裡打轉，喝問：“你在做啥？你抱的啥？”
寡婦清未及轉身，壇子就被人衝進奪走了。念她是寡婦，未抓去遊街。
民兵道：“你哭啥？真不識好歹！人家肥豬都交了，你才交點糧食！”
“我還交了兩隻生蛋雞，兩隻鴨子！”
王金山道：“趕快檢查了走！”
民兵聽王金山帶赦免的口氣，在室內轉一圈，沒有明顯挖動痕跡就走了，任她坐在地上哭。
各家灶台非拆不可，寡婦清家的放了一馬。寡婦清還獲準將食堂的東西打回家吃，因此眾髻逃離時，髻清能留下，為她送了終。
為辦食堂，王金山選了房屋當道又連片的魏婆婆等四戶人家房子，將四家攆去與彆家擠著住。
四家一家打通做大廚房，一家打通做儲備間，兩家打通做飯廳。
五個炊事員中，四個是家裡有勢力的，群眾選的隻有玉瑛一個。群眾選她一是她會做菜，二是成份不好自己才不會多吃多拿。
而實際上選她最大的好處大家事先並沒有料到，就是彆的炊事員飯勺子會認人，她不會認人，到後來缺糧下鍋，舀清湯寡水的菜稀飯的時候，她一律都是將桶底攪一下之後，從中間舀。
在有兩人掌勺的情況下，沒臉麵的人都往她這邊站。
玉瑛被選作炊事員激動不已，從宣布到散場一直淚眼不晴。
食堂第一頓早餐，計劃做花卷、肉包子和炸油果子，幾樣過去都是做來敬祖宗、敬神的。