江貞說完,在他們還沒倒入餛飩湯之前,先把羊湯倒了進去。
羊雜跟著全倒,生小火慢煮,最後倒入配菜。
她故意沒蓋鍋蓋,讓羊湯的香味飄上街,此時正是早飯點,路上的人不多,但聞到香味全被吸引過來了。
“什麼東西,好香啊。”
“又是小老板,看來咱們又有口福了。”
“小老板,你那肥腸丁賣嗎?我想買點寄給親戚嘗嘗。”
江貞攪弄鍋底,一一回答:“羊雜湯,不瞞你們,是用羊的下水做的,跟豬大腸一樣,但我處理得好,沒異味,上新品,第二碗半價。”
“肥腸丁不賣,這要現鹵現吃,不然會壞,吃了鬨肚子,可不能寄,我若是賣不完,也會丟的。”
主要古代保鮮太差,運輸也不行,動輒十天半個月,等肥腸丁寄到,早就發黴了。
說不定還會怪到她頭上來,這種生意絕不能做。
“羊雜湯,第二碗半價,第四碗白送,嘗嘗看啊!”
江貞大聲吆喝,奶白色的羊湯散發著誘人的香味,再加上江貞的品質保證,不少人直接坐下。
一碗羊雜湯五文,價格不低,但盛上來看到滿滿的肉,雖然是羊下水,但莫名讓人覺得值了。
至少這也是肉啊,五文可買不到這麼多。
殊不知,江貞買了那麼多,花了不超過三十文。
沒吃過羊雜湯的食客小心翼翼抿了口,鮮美濃鬱,初嘗是羊肉的醇厚,咽下後又有些許回甘。
羊雜組成豐富,每種都有獨特的口感,養肝爽滑軟糯,羊腸彈牙有嚼勁,口味層次分明。
“今日再送,買湯送餅,各位可以泡在湯裡吃。”
江貞每桌送了餅,燒餅的焦香搭配羊雜湯,簡直是人間美味。
“小老板,再來一碗!”
“我要三張餅,我付錢。”
“小老板能送嗎?我想帶給家中母親嘗嘗。”
不等江貞回答,許大哥立刻答應:“能!家近就可以,不然羊雜湯冷了不好吃了。”
那位食客連連擺手:“不遠不遠,就在……”
記下位置,許大哥立刻裝湯,拎著食盒飛奔前往。
食客還多給了兩文當跑腿費。
江貞若有所思,要不開個古代外賣?有需求就能掙錢。
不過府城有些小,走兩步就能到的人,況且能點的起外賣的人家都有奴仆,使喚就是了,何必掏錢請人。
古代外賣,多少有些不現實了。
江貞搖晃腦袋,把不切實際的想法摒除,專心盛湯收錢。
等待時機差不多了,江貞這才提醒:“明日我們去渡口碼頭賣了,各位若想吃,就去那邊找。”
眾人雖然不解江貞為何突然換地方,但還是答應。
掙錢不就是為了這張嘴嘛,多走兩步又何妨!
收攤時已過了午飯,江貞累得腰酸背痛,把收上來的錢交給許嫂子。
“今日掙得,收好。”