下了雨以後,氣溫一高,那感覺就跟蒸籠似的。
林澤百無聊賴躺在臥房的羅漢榻上。
若雪在腳邊給他捶腿,兮月捧著一碗西瓜酪,不時喂他兩口。
前段時間忙著救災,著實是累壞了,從來到北平,就沒這麼敬業過。
好在雨停了,能鬆快兩天。
西瓜酪這東西後世有些老式茶點鋪也做,還吹的神乎其神,說是什麼宮廷糕點。
這以前的確是宮廷糕點,不過民間也一直吃,並不是什麼身份的象征。
而且平郊就產西瓜,價格不算貴,就是白糖現在太難弄了。
買來上好的西瓜,瓜瓤挖出來,用紗布裝上,西瓜汁都擠出來。
然後加上糖,嗜甜的就多加點,口輕的就少加點,因為西瓜本來就有甜味。
再往裡加澱粉水,一邊攪和一邊加。
之後還得熬,這是個慢功夫,不能用大火,一邊熬一邊攪拌。
等濃稠了,倒在容器裡,放涼以後,拿冰鎮上,等幾個小時,就能得到類似於西瓜果凍的東西。
在裡麵摻上冰沙,又甜又涼,非常解暑。
唐婉兒走過來,看著愜意的林澤,抿嘴一笑,拿出一支線香,點著了放在房間角落。
就像詞裡寫的,燎沉香消溽暑,以前的人覺得聞香可以避免暑熱中的濕邪入體。
到底有沒有功效不知道,倒是挺好聞的。
點上了香,唐婉兒近前來,蹲坐在軟榻下麵的腳踏上。
“爺中午想用點什麼?”
林澤想了想,“讓廚房下點蛤蟆咕嘟吧。”
蛤蟆咕嘟,這玩意兒聽著不太好聽,但的確挺好吃。
其實就是綠豆涼粉,隻不過下涼粉的時候用漏勺,這樣下出來的粉就跟小蝌蚪似的,所以叫蛤蟆咕嘟。
這東西過了涼水,加點黃瓜絲,弄點小醬菜,擱上醋,醬油,青辣椒揣蒜,相當好吃。
唐婉兒正要起身,沒想到林澤抬腿壓住她的肩膀。
女俠翻個白眼,風情萬種。
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吃飯之前,林澤打算出來溜達溜達。
內城有人清掃,青石板被連續大雨衝刷過後,隻需把上麵的汙泥掃去,反而顯得很乾淨。
地上還有幾張傳單碎片,這是新民會經常會散發的兩國親善宣傳紙。
上麵通常印著一些鬼子多麼好,多麼幫助老百姓的小故事。
一個孩子興高采烈的跑過,手裡捏著幾個大子兒,到賣炸糕的鋪子跟前,買了一個熱乎乎的糯米炸糕。
鋪子老板隨手拽出一張,宣傳紙,把炸糕包好,遞給那孩子。
小孩兒禁不住饞,都沒等回家,就痛快的咬了幾大口。