等準備的差不多了，王慶就到後廚來找閻解曠了，“三哥，總賬出來了，姬總請您過去。”
閻解曠跟著王慶來到二樓包廂，趙麗芬，齊麗和趙媛，這邊的王悅都在。
姬蓮把總賬遞給閻解曠，兩家店今年一年收入都很可觀，春風樓淨利潤達到了四十五萬二，而朝鳳齋更勝一籌，達到了五十五萬。
閻解曠看了看，說道：“這樣，王慶你和趙經理一起商量，按照資曆職位，以及平常的表現，發放獎金，就按十萬二來發，另外，每人多一個月的工資也發下去，說好了是帶薪休假的。你們擬個獎金表，讓姬總審核一下，我就不看了，然後吃飯前，把錢提出來。”
王慶說了一句“好的。”剩下的那幾個都傻了，她們知道要發獎金，但沒想到發這麼多啊，尤其是沒心沒肺的齊麗，直接喊了一句“三哥萬歲。”弄得閻解曠滿頭黑線，那萬歲是隨便叫的嗎，轉身就去廚房了。
現在兩家飯館一共有二十二人，兩位名義上的飯館所有人，兩名經理，三名領班，廚師長三人，幫廚五人，服務員八人。
王慶和姬蓮還有楊麗芬商量後，最後姬蓮作出決定，工資就不發放了，都算在獎金裡，因為開了一年半，這是第一次給年終獎，所以直接一步到位，經理和廚師長一萬元，領班八千元，廚工和服務員每人五千元，讓大家過個肥年。
報到閻解曠這的時候，一看就知道是姬蓮的主意，就簽字同意了。王慶開車帶著兩個廚工去取錢去了，為了安全，兩個廚工還帶了兩把菜刀，給閻解曠看的一愣一愣的，說道：“就王慶開車，大街上有幾輛車啊，出了銀行誰能追上你們。”
王慶笑眯眯的說道：“以防萬一，安全第一。”說完就帶著兩個人走了，閻解曠指揮徒弟們和廚工，開始上涼菜。
那幾個領班都約好了，誰也不許跟服務員提獎金的事，到時候，給她們一個大驚喜。
中午十二點的時候，閻解曠開始炒菜，十二道菜，四涼八熱，一個湯。涵蓋了所有的能買到的食材，連大蝦和鱖魚都有，閻解曠慣用的宮廷菜做法。
上到一半的時候，王慶帶著廚工，拎著兩個大袋子回來了，主要後麵還跟著兩個警察，閻解曠問道：“什麼情況？”
王慶沮喪的說道：“彆提了，我們取的錢太多，那兩個廚工腰裡還彆著菜刀，銀行還以為有人綁架我，就報警了，這不我解釋過了以後，警察不信，非要跟過來看看。”
姬蓮這時候走了過去，做了自我介紹，還跟警察說確實是今天給員工們發獎金，所以錢提的多了點，為了安全才讓員工拿著菜刀跟著去了，接著把今年兩家店發獎金的單子遞給了警察。
其實說到這的時候，警察已經信了，不過看到單子的時候，警察很是吃驚，就這麼小小的兩家店給員工發這麼高的獎金，但也沒多說什麼，轉身就走了。
警察一走，閻解曠蹲在那哈哈大笑，嘴裡還說著：“跟你說不用帶刀，伱不聽，哈哈哈。”
王慶尷尬的站在那裡，姬蓮上去給了閻解曠一巴掌，說道：“趕緊開始吧，菜都涼了。”
大家落座，留下兩個廚工正在上菜，王慶站在主席台上，就開始了開場白，王慶說道：“今天是我們兩家店今年的最後一天，今天過後，大家就要放假了，一直放到正月十六，老板說你們都辛苦一年了得好好休息休息，過年也要過好，現在請老板講話。”
閻解曠擺擺手說道：“我一年來幾次，一隻手數的過來，讓姬總說吧，今天你們都是主角。”
姬蓮走到主席中央，簡單的總結了一年半，兩家店亮麗的業績，感謝兩家店的每一位員工，最後就是重頭戲，當姬蓮把今年獎金的發放方式和發放金額說完以後，店裡鴉雀無聲，短短的幾秒鐘過後，熱烈的歡呼聲，響徹整個飯館，還有點愈演愈烈的趨勢，因為大家都沒想到會發這麼多，趕上他們一年的收入了。
王慶趕緊站了起來，喊道：“靜一靜，不要獎金了，再喊哪有時間發錢啊。”
大家笑著，但也靜了下來，姬蓮說道：“來吧，咱們都實惠點，到楊經理和齊領班這取錢，對了，為了方便你們拿，你們先到趙媛那兒領包。”
大家排好隊，一個一個排著隊，先領包，然後去取錢簽字，但大多人還是感覺不真實，還有幾個年齡小的還哭了，王慶開玩笑的說道：“是不是嫌多啊，要不然，放我這，我給你攢嫁妝。”那幾個哭鼻子的一聽，立馬不哭了，兩隻手緊緊地抱住包。
等都領完了以後，王慶就說道：“行了，大家開吃，吃完早點回家去炫耀。”大家又是一陣的哄堂大笑。
一場宴席，在歡歌笑語中進行著，唯一讓閻解曠感到美中不足的是，沒幾個喝酒的，就連王慶都不跟閻解曠喝，他自己也不喝，說他一會兒要送員工回家，對於他們各種不喝酒的理由，閻解曠嗤之以鼻，不就是怕出差錯把錢弄丟了嗎，一頓飯過後，一個比一個精神。
廚工們今天都留下收拾桌子，王慶履行了承諾，真的把她們一個一個送家去了。
等一切收拾妥當，閻解曠跟自己的徒弟打好招呼，讓他們趕緊回家吧，但要彼此離的近的結伴著走，魏小寶則是閻解曠親自開車送回去的，姬蓮帶著孩子們直接回雨兒胡同了。
本章完（www.101novel.com）