一同跟著來的人，現在已經基本都有了活計，有蘇安東安排的，還有蘇家其他人安排的，已經沒有人再供蘇老太太使用了。
蘇老太太乾脆去蘇安東管理的軍戶村招了幾個人，兩男兩女，都是三十歲左右的年紀，負責在店裡招呼客人。人都是蘇老太太親自去選的，都是那種老實本分的性子。蘇老太太跟他們簽訂了很完善的契約，而且有蘇安東在，蘇老太太一點也不擔心用這些人。況且，誰不想多賺點錢，要去弄丟這個賺錢的工作。
蘇老太太還把這四個人放在了周慧蘭處，讓這幾個人同回味坊的服務員小夥計一起培訓，學習一下服務理念。
周惠蘭在這方麵那可是經驗滿滿，從穿著儀態到很多細小的細節處，都對這些人進行了一個培訓。秉持著客戶至上的一個原則。例如，客人進店就要問好；吃過飯後要把客人送出門；要給客人讓路等等。
雖然培訓的時間短暫，但日後會不斷地完善加強。
周慧蘭對員工還采取的獎勵機製，每月前廳後廚各選出一名優秀員工，這位優秀員工會額外獎勵一兩銀子。
而優秀員工的評選，是由店員自己不記名投票選出來的。
就這樣忙忙碌碌，半個月後，回味樓和果味飲先開了業，兩間鋪子是在同一天開業。
蘇安東那天還親自到場助陣，自己的鋪子，蘇安東是不在乎彆人怎麼想的，自然要親自捧場。
因為蘇安東的關係，南嶺府的大小官員的家眷還真有不少來捧場的，有的甚至都親自到場了。
這些官員的到來，自然也吸引了許多南嶺府的富商富戶們。開玩笑！人家當官的都給麵子，他們怎能不識趣。開業當天怎麼著也要來捧一捧場。
種種原因，使得開業的這天很是熱鬨，回味樓直接爆滿；果味飲銷量也是驚人。幸好蘇圓圓備的貨品足夠，否則怕是都不夠賣。
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