敲了敲腦袋,彼得發現有時候他的想法真是完全不受自己的控製。
“在做鹽醃牛肉蔬菜湯。”米亞回答,將揉好的牛肉放到盤子裡麵,把籃子裡麵的香料給拿了出來。
羅勒葉(魚香菜)、大蒜、龍蒿葉、水田芥葉、歐芹葉、水瓜鈕、烤好的鬆籽丟進盆裡麵搗碎,加上橄欖油拌勻之後倒進了放置牛肉的盤子裡麵。
“聽起來像是一道法國菜?”彼得愣了一下,本能的開口。
“沒錯,就是一道法國菜。”米亞點頭。
隻不過被她給改良了一下而已,比如說這道菜最正確的烹飪方法是將用鹽醃製好的牛肉放到冰箱裡麵過一晚上。可是他們現在哪有這種神器啊?所以就隻能簡化一下了。
反正原版的鹽醃牛肉也太鹹了,這樣過上一個小時左右的醃製時間剛剛好。
搞定了醃汁之後,她又從籃子裡麵翻出來了洋蔥、胡蘿卜跟西芹。
感謝那些攤販主,這些蔬菜上麵的泥土已經被處理過,隻需要用水清洗一下就能直接用了。
將這些配菜給切成塊分出大部分裝到盤子裡麵備用之後。米亞將另外一個爐灶點燃,把剩下的配菜跟洗乾淨的雞肉一起丟了進去,又扔了幾片月桂業跟歐芹葉。
這是第二道菜,冬瓜雞肉沙拉。
這道菜比起來鹽醃牛肉蔬菜湯可方便多了,煮了一會之後米亞就把已經熟了的雞肉給撈了出來,讓湯汁繼續熬。然後把拿出來了冬瓜跟青椒洗淨切塊。等到她把雞肉也給撕成了一條一條的之後,湯汁也從原來的兩大碗變成了差不多半碗的樣子。
把湯汁倒出來,重新加水,冬瓜跟青椒分彆扔進去煮好再用清水過濾一遍之後,米亞把它們跟雞肉絲放到一起,淋上了湯汁跟醋,一道簡單的冬瓜雞肉沙拉就做好了。
嗯,依然是改良版本的,她沒往裡麵加色拉油。
傑克跟彼得看的目瞪口呆,感覺自己好像是誤入了一個大廚的廚房。
“我應該去把房間收拾一下。”傑克捂住了腦袋。
米亞真是每次都在刷新著他的見識,他都快要不認識貴族小姐這幾個詞了,難道她們平時的生活中還需要兼職廚師這個職業?
搖了搖頭,他決定還是不要去管這些事情了,去收拾房間冷靜一下比較好。
他們上午除了去購置了一大堆的食物之外,還買了雖然廉價但是乾淨整齊的窗簾。此外他跟彼得還去舊物市場用低廉到近乎是免費的價格淘到了一隻烤箱跟幾件用得上的家具,現在是時候去掛上窗簾整理好房間了!
見到傑克默默的遁走,彼得也無聲的消失在了廚房,他得把今天花掉的錢給記錄下來,做成賬本。欣賞米亞折騰那些光是看都已經頭昏目眩的食材實在不是一個好主意。
於是廚房就隻留下了米亞繼續洗洗涮涮炒炒燉燉。
愉快的把沙拉給放到桌子上麵之後,米亞又洗乾淨了幾個土豆放到鍋裡麵煮熟取出,把醃製了一會兒的牛肉和配菜一起放到了鍋裡麵開始燉。之後才坐在桌子前麵慢慢的開始處理已經煮熟了的土豆。
把上麵的皮去掉,放到盆裡麵搗成土豆泥,又處理了一些今天購買的食材材料之後,牛肉就差不多燉好了。最後煮了一道奶油番茄湯,今天的晚餐就全部完成了。
“為了我們死裡逃生!”米亞舉起了一杯牛奶。
“為了我們死裡逃生!”傑克也舉起了手中的杯子。
“為了我們死裡逃生!”彼得的杯子撞上了另外兩個人的杯子,發出一聲清脆的響聲。
幾個人的心裡都輕鬆了不少,似乎那些糟糕的事情跟運氣隨著這聲脆響都已經遠去,好日子即將來臨。
“你們未來打算怎麼辦?”傑克給自己的盤子裡麵挖了一大勺土豆泥,又在上麵淋了一層厚厚的牛肉蔬菜濃湯,一邊吃一邊問其他的兩個人。(www.101novel.com)