第章德州扒雞
德州扒雞名氣大，鑽研這道菜的普通人和名廚數不勝數。
尋常如火車鐵路，高檔如頂尖酒樓，都能看到這道菜的身影。
這也意味著，它的下限低，上限卻很高。
普通人能夠照著菜譜做出來，且味道不錯。
但要兼具美觀和味道，那就難了——
在李山的眼裡，這道德州扒雞造型漂亮且優雅，如遊鴨戲水般臥在盤中，造型挺括得要更甚於他吃過任雲慶老先生的德州扒雞！
而按照他的經驗來看，要維持住這種造型而不垮爛，這道德州扒雞多半達不到“肉爛脫骨”的硬性標準！
所以他信心滿滿，已經蓄滿火力準備大批特批……
仔細一看。
【好過分！不就是批評了幾句菜嗎？節目組就搞人身威脅這套！小心我報警！】
要不是顧及拍攝，兩人怕是早已經上前找李山理論起來了！
後台。
包括許霖在內的節目組成員，都在懊惱。
都不妨礙兩人邊走路邊回頭地看熱鬨。
他吃過這麼多德州扒雞，還是第一次遇到這種場景！
彈幕：
接下來那就沒什麼好話了：
南枝直播間的人氣在不斷流失。
他完全沒有壓低音量，吸引來不少食客的注意力。
【無語如我……在彈幕裡實時圍觀名場麵《謠言的誕生》。】
他開了個玩笑，專業不失幽默，把直播間的人逗得哈哈大笑不說，也將他當場愣住這件事輕飄飄揭了過去。
李山不可置信地指著自己。
就連直播間流失的觀看人數都停滯了——
【不行了，我聽不下去，先關直播了拜拜。】
……
李山巴拉巴拉輸出了一大通。
他們忍不住咬牙切齒，怒火蹭蹭往上冒。
【老師你說話呀！】
【我連去燕京的機票都買了，準備去打卡南家小館，這下子……】
痛歸痛，主要是整個人都清醒了。
“南枝是不是敲上菜鈴了？我去後麵看看。”
這下不僅讓李山傻眼，就連筷子都頓住了！
燜煮了數小時的扒雞，表皮已經紅潤亮澤，能感覺到每根肉質纖維裡都浸滿了湯汁，掛漿卻不滴落，好似把所有精華都吸進了肉裡。
老規矩，第一句還是誇。
“你、你在罵我？”
嗯？
被瞪著的人居然是我自己？
【對，雖然嘴毒了些，但作為食客有評價的權利嘛。】
毫無防備被罵了，他茫然抬頭，環顧四周。
雞肉送進嘴裡，一咬，濃鬱的香氣直竄天靈蓋，香得他連靈魂都跟著七暈八素起來，就像是喝醉了酒。
“唔！”
李山正侃侃而談到一半。
跟之前相對委婉不同，這次，他可是卯足了火力！
大概他也知道，這道德州扒雞算是店裡的主打菜之一。
他以為是附近有人發生了衝突。
早知道，哪怕挨罵也該把鏡頭轉開的！
看看現在實時直播的彈幕，都說成什麼樣兒了：
大家紛紛停筷看來。
……