當晚,顧家的餐桌上迎來了頗為豐盛的一頓。
葛根燉野雞湯、野葛燒野兔,兩道大菜傳來的肉香直沁人腦袋。不得不說,山野裡長大的東西就是香,可能口感比不上家養的,但是味道確是最濃烈的。
正值夏日,這野物不能過夜,他們家便直接做熟吃了。正好野雞湯可以給家中兩個懷孕的人補補,剛挖回來的葛根順勢也跟野雞做一道藥膳,可以說非常完美了。
對於野兔,顧老太對於它倒是略有微詞。無它,全是因為野兔全身沒有一絲肥油,顧老太嫌棄燒它的時候用了二兩菜籽油。如今油貴,吃肉還要用油,可讓顧老太心疼死了。這要是換作豬肉,光它身上的肥油炒完後,還可以接著炒第二道菜了。
吃飯時,顧老太也說了這樣的話,說兔肉比不上雞肉,也隻有兔毛還有點用,留到冬天給她兩個孫子做個小手套。
顧老太心疼兩個懷孕的,覺得野雞湯是大補,所以雞湯其他人一口都沒有喝到,雞肉也一口沒嘗到,倒是桌底下的大熊,整個雞的雞骨頭全部被它啃了,吃的是津津有味。
現在顧亮很少上山,以前他采藥時,大熊還能時不時的弄隻野雞嘗嘗,它可是最喜歡吃雞。現在細數一下,大熊吃雞的次數比以前少多了。
吃完飯後,顧家人便早早的睡了,挖葛根屬實是個力氣活,天太乾,導致土太硬,讓人精疲力儘。
翌日,顧亮醒來全身酸疼,便在床上多躺了一會兒。起來時已經七點多了,正是辰時,這在古代農家,已經算是日上三竿的水平了。
草草的吃過顧老太留的早飯,顧亮便去河邊準備幫家裡清洗葛根。昨天挖完葛根,今天正好製作葛根粉,天天挖人也受不了,大熱天的。
顧亮出門時,發現村子裡異常安靜,往日這個點全村基本上沒人待在家的。不論男女老少,這個點都在地裡勞作,趁著日頭還不夠毒辣,該除草的除草,該澆水的澆水。就連小孩子,也會趁著涼爽一點,或出來玩,或出來打豬草拾糞。
今日一瞧,除了遠處田裡有幾個人影外,田裡再無其他人。
“人都去哪了?”顧亮此時睡的有點懵,一時之間還沒有反應過來,等到他反應過來,再往視線移到周邊的山上。果然,半山腰上若隱若現的能瞧出不少的人影,細聽還有大聲呼喊的聲音。
看到這裡,顧亮總算鬆了一口氣。村子裡的聰明人還是很多的,隻需要稍加提點,這群人便知道跟著做。
到了河裡,顧老太正跟家裡人在清洗葛根上麵的土漬。現在水少,要洗這種大件物體,他們隻能來到堤堰處洗,村中其他地方現在很難有大片水域了。
用竹子做的刷子清洗掉土漬後,就可以將葛根切成大塊開始搗碎了。這可是個力氣活,和過年打年糕一樣,需要人不停的捶打,將葛根錘成比較細膩的渣渣。