顧家一家人昨天一天差不多挖兩百多斤的葛根，所以今天光是錘葛根就錘到了中午。
錘好後的葛根渣渣加入清水，然後便要不停的揉搓，將葛根裡麵的澱粉洗出。洗好後的葛根通過紗布過濾，隻留下棕色的液體。
由於葛根的皮並未去除，所以此時的葛根液體呈現棕褐色。過濾後的葛根溶液需要靜置，加入一些搗碎的貫眾汁液，待裡麵的澱粉緩緩沉澱，得到懸濁液。然後再將懸濁液一次又一次的去除上層水分，才能最後得到白色的澱粉坨坨。
不過這些都不是一天之內完成的事，需要時間與陽光的參與。
現在是夏天，不是冬天，所以說顧家這次製作的葛根粉產量會偏低一些。一百斤的葛根，如果在霜降之後，差不多能出**斤的葛根粉，現在是夏天，顧家這次差不多一百斤能有個六七斤的產量。顧家人挖了一天，再費幾天時間去處理，攏共有兩百多斤的葛根，能出十幾斤的葛根粉，也算是不錯了。
此時的顧亮看著有些慘淡的產量，心裡有些希望自己在嶺南。要知道葛根不止一種，他們挖的叫野葛，有些地方叫苦葛或柴葛。而在廣東廣西一帶，生長著一種叫粉葛的葛根。這種粉葛最適合用來製作葛根粉，一百斤葛根出的粉是柴葛的好幾倍，實在是羨煞旁人。
顧家水缸多，釀酒時買了許多壇子，正好可以用來沉澱葛根粉。
顧亮剛忙完這些，就聽到不遠處有人在吵架。由於今天村子裡麵人少，所以往常不太聽得到的聲音，今日反而聽得是清清楚楚。
顧亮側著耳朵聽了一會兒後便知道他們在吵什麼。無非是遠處鄰居家裡起了矛盾，女的想讓男的上山挖葛根，男的不願意，覺得葛根比不上地裡長出來的糧食，還不如好好管理好地裡的活，不必跟村裡的風。
顧亮聽了一會兒後就不願意聽了，各家有各家的選擇，他並不想強勢參與到村裡各家的決定。地裡糧食雖好，但是最終能有多少收獲，早已不是他們自己辛勤勞動能覺得的，得看老天還有多少磨難，能給多少收獲。
所以等那個虛無縹緲的最終產量，還不如抓緊現在，趁山上野葛還多，能多挖一點是一點，能留在手上一點是一點。
而且那戶人家男人的想法村裡肯定不止一人，今天他們村子裡還有些人家不為所動繼續乾自己的事呢！聽那個男的意思是覺得今年忍忍就過去了，扛過今年，明年就好了。隻有顧亮才知道，忍了這一年，還有六年呢！
下午，那些早上去山上挖葛根的村民也陸續的回來了，大部分都是全家出動。每家每戶看上去都有不少的收獲，扛著一根又一根的葛根回家。
由於前幾年的風調雨順，所以山上的葛根資源還算充足。製葛根粉這種東西，采收五六年生的野葛最是不錯，這個時候澱粉含量充足，再老一些的葛根隻會長粗，澱粉含量也不會持續增加，所以現在山上的葛根剛好適合挖回家。
到了黃昏，蘭溪河的堤堰處第一次如此熱鬨，基本上全村的人都來了，都在河堰的深水處洗葛根。洗葛根的人如此之多，竟導致以清澈見稱的蘭溪河水都變的渾濁了。（www.101novel.com）