今天有另外一項艱巨的任務,就是收土豆!
土豆的生長周期比較短,有的地方一年都可以種三茬,剛開春的時候種植的,現在土豆的葉子已經枯黃了,再不挖出來就該在地裡麵發芽了!
許菡拿著背簍和鋤頭來到了外麵的荒地裡,就開始挖土豆了。
直接把土豆秧子連根拔起來,然後把留在地裡的土豆再給挖出來,全部堆放在地上,等一會全部挖完之後再分大小收起來。
挖土豆相對來講還是有點費力氣的,但是經過這麼長時間的鍛煉,許菡已經能夠獨自收土豆了,並不需要陸川專門留在家裡幫忙收土豆。
而且也不能什麼事情都靠陸川的,自己能做的事情就儘量自己做。
一整天,許菡都在挖土豆,不到一畝地的土豆,自己一個人挖還是很慢的。
等到陸川半下午回來時,看到許菡在地裡麵挖土豆,連忙接過許菡手裡的鋤頭。
出聲問道“怎麼不等我回來在弄,這些力氣活,我來弄就行!下次直接給我說,彆自己動手了!”
“沒事,挖土豆不是很累的,我也能乾的!你先挖吧!我去把土豆裝起來。”說完也不等陸川回話,直接就開溜了,主要是怕陸川繼續說自己!
許菡拿著背簍,先把大的挑揀出來,再開始裝小的。
一直乾的天黑,才把所有的土豆全部處理好,直接全部放到地窖裡,暫時也不會發芽!
晚飯的時候,許菡做了一個辣炒白菜,一道小雞燒蘑菇。還有海帶雞蛋湯。
又是美美的一餐,勞動過後吃的飯菜變得格外的香!
次日,陸川照常去收獵物今天會早點回來,幫許菡把之前育的蔥苗種上。
許菡收拾完之後,打算先把羊蹄煮上,之前陸川獵到的羊,羊蹄還沒有吃呢,還剩下一些羊頭羊肚之類的,都沒有吃完。
趁著今天有時間做一個麻辣羊蹄和羊頭吃吃!
先把處理好的羊蹄放到鍋裡麵,加入蔥薑料酒去腥三件套,焯一下水。
焯好水之後撈出備用,再用同樣的方法把兩個羊頭焯一下水!
另起鍋燒油,放入蔥薑豆瓣醬炒出香味,加入水再放入八角、桂皮、香葉等香料,再加入雞精、蠔油鹽、醋調味。
放入醋是因為後麵煮的時候更容易脫骨。
再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之後,再把羊蹄和羊頭放進去,大火燒開之後慢慢煮就行了。
添好柴火,許菡就去到院子外麵的荒地裡,先把之前撒的蔥苗拔出來,因為後麵乾旱,考慮的蔥薑都是做飯的必需品,所以許菡種了很多的蔥薑。
拔蔥苗也是一個很解壓的活計,隻要是收獲的許菡都特彆喜歡,也特彆上癮。
一邊拔一邊整理。把大的蔥苗單獨撿出來,小的放一邊,一會單獨種。這樣收獲的時候就能一起收獲了。
等到陸川回來的時候,許菡還沒有拔完蔥苗。
“你先把種蔥的溝給挖出來吧!挖深一點,後期還需要培土呢,這樣蔥白長得才長!”
“好,我先挖溝去!”
陸川回到家裡,把今天的獵物放好,來到工具房拿上鐵鍬和扁擔就來到了後院,先鏟一點蚯蚓糞,一會種蔥的時候當底肥用。