第97章 做柿餅_穿越荒年之我瘋狂囤物資_免费小说阅读网 

第97章 做柿餅(2 / 2)

許菡打算做個六七百斤的就行了,柿餅好吃,但是新鮮的柿子更好吃呀!還是多留一些吃鮮柿子吧!

到時候還可以用柿子加麵粉攤柿餅子吃,香香甜甜的也很好吃。

六七百斤的柿子全部削皮,也是一件大工程。

就這樣許菡一直坐在院子裡麵給柿子削皮,等到了陸川回來的時候,還沒有削完。

許菡一邊給柿子削皮,一邊問道“這兩天的收獲看來還是挺不錯的呀!滿滿當當的,獵到了多少隻鴨子?”

“是呢!收獲不錯,一共獵到了87隻鴨子,我先去把它們給宰了。”

“行,鴨血不要丟哈!用盆接起來,一會兒我給你把鴨血處理好,以後做毛血旺吃!”

“行,我知道了。”說罷就先去廚房燒水了,處理鴨毛,肯定是要用開水燙的。

許菡則是繼續削皮,好在已經剩的沒有幾個了,削好皮的柿子先放空間裡麵,等晚上的時候再用繩子給串起來。

削掉的柿子皮也不能丟了,這個也需要曬乾,到時候用來給柿子捂甜霜,保存柿子用。

許菡把院子打掃乾淨,那邊陸川也已經把鴨子全部宰了,於是許菡就端著鴨血進了廚房,先把鴨血給煮熟,更好放,要不然很容易碎掉。

鍋裡麵燒水,然後把鴨血打成大塊,放鍋裡麵,小火浸熟,撈出來放涼水裡麵就行了。

今天時間已經晚了,肯定是來不及做毛血旺了,隻能另抽時間再做了。

處理完鴨血之後,把院子裡麵和院外晾曬的東西全部收進空間裡麵,然後就來到了後院,幫陸川一起處理鴨子。

八十多隻鴨子全部宰了,今天肯定是處理不完的,先燙好之後,放在空間裡麵以後慢慢處理。

天色已經黑了,許菡點了一個火把放在陸川旁邊照明,自己又去幫忙燒水了。

等把所有的鴨子都燙過之後,許菡收進空間裡麵,兩人洗了手就回到堂屋裡,開始吃今天的晚飯了。

從空間裡麵拿出來之前做好的牛肉麵條,也拿了一些蒸的洋槐花,好久沒有吃過蒸菜了,配上這個吃的倒也很香。

吃完之後,陸川去洗碗了,許菡則是把柿子拿了出來,開始用棉線一個一個的把柿子綁成一串一串的。

這樣更好曬,又有利於通風,更能節約很多曬柿子的空間,也方便了後期處理,一舉多得。

陸川進來之後,看見許菡正在一個一個的串柿子,也過來幫忙一起串柿子,兩人又忙到了十點多,才算是把所有的柿子全部都給處理完。

洗漱之後就去休息了,一夜無夢……

次日,許菡起床時,陸川又去打獵了,這次沒有個三四天是回不來的。

許菡先是把空間裡麵的東西都給拿出來晾曬上,然後又拿了一個竹竿,綁在房簷梁下。

綁好之後,又把柿子全部都給掛了上去。

一串一串的,都是橘黃色的,就像風簾一樣,特彆好看。

等曬上幾天之後,還需要捏柿子呢!做完這一步,再晾曬幾天,捂好霜,柿餅就算是完成了。

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