雲華在後麵喊道“今天早飯我想吃雞蛋煎餅可以嗎？”
“沒問題，一會兒就給你做。”
許菡說完就進了廚房，開始忙碌一大家子今天早上要吃的東西。
吃完早飯之後，陸川帶著雲華和道長三人在後院給玉米脫粒，澤兒就跟著在後院玩。
許菡則是準備趁著這個時間，做點番茄醬出來。
上次做薯片的時候就想著做番茄醬了，但是因為在忙著做其他的事情，所以一直沒有做。
趁著今天有時間，趕緊做出來一些番茄醬來，到時候飯桌上也能加點新鮮菜品。
先把空間裡麵的大西紅柿拿出來清洗乾淨，然後在番茄的頂部劃上十字花刀，再燒上一鍋開水，把劃好花刀的西紅柿倒進開水裡麵燙一下。
燙好的西紅柿撈出來過一遍涼水，燙過的西紅柿外皮很容易就剝掉了。
去掉外皮的西紅柿切成丁，然後用工具搗碎，直接搗成西紅柿汁。
準備好的西紅柿汁倒進鍋裡麵開始加入熬煮，熬煮的過程中加入適量的糖、鹽還有白醋。
許菡一邊燒火，一邊攪拌鍋裡麵的西紅柿，防止西紅柿沾到鍋上麵糊掉，等西紅柿熬煮到不冒泡泡了，變粘稠之後就可以關火了。
許菡把做好的番茄醬重新裝進乾淨的罐子裡麵，放到空間裡麵保存備用。
這個年代沒有食品添加劑，也沒有冰箱，做出來的番茄醬保存不了多長時間，如果是夏天的話可能幾天就會壞掉，冬天溫度低還能放時間長一些。
如果沒有空間的話，許菡還真不敢做這麼多的番茄醬。
不過既然有空間，一次就要多做一些才行，要不然每次用的時候再去做也很麻煩。
做好之後，距離做午飯的時間也快到了，許菡就想著用剛做好的番茄醬，給大家做點新的吃食。
要說番茄醬的最好的吃法，當然少不了糖醋裡脊了。
想到這裡，許菡自己也感覺好長時間沒有吃過糖醋裡脊了，於是便打算做一道糖醋裡脊給大家嘗嘗味道。
糖醋裡脊所需要用到的裡脊需要炸一下才行，這個許菡直接用昨天炸好的就行了。
先來調一個糖醋汁，把適量的番茄醬放到鍋裡麵，然後再加上生抽、白糖、玉米澱粉、清水等調汁。
起鍋燒油，把剛剛調好的糖醋汁倒進鍋裡麵，加熱變成濃稠有泡泡，然後再把炸好的肉放到鍋裡麵翻拌均勻。
等每一塊肉都裹上糖醋汁之後，就可以裝盤出鍋了，出鍋之後再撒上一些芝麻會更好看。
許菡又做了幾道家常菜，然後就去後院喊大家吃午飯了。
“大家快點去洗手吃飯了，今天我又做了一道新菜，一會兒你們試試看好不好吃。”
陸川拍馬屁道“哈哈哈，我媳婦兒做的飯，肯定好吃。”
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