待院中奴才回稟廚房的人不會做格格點的菜,讓個大廚過來問下大概做法時,尼楚賀還有點發懵,自己也沒點啥出格的菜,隻是很尋常的家常菜,怎麼就不會呢。
待大廚過來說是酸菜魚片、蒜蓉茄子、酸辣藕丁這幾道菜不會,她有些擔心了。不知道現在辣椒麵世了沒有,不會這時代還沒有辣椒吧,那自己以後的日子怎麼辦。
她試著小心翼翼問大廚,“咱府中備有辣椒嗎?”
“格格,您說的是湖南那邊傳過來的辣椒,府中有,但不是很多。”
尼楚賀一聽,有就行,少就給爺撒撒嬌,讓府上以後多備些。
尼楚賀想著,幸好自己在現代時會做飯,這些菜都是些家常菜,自己都有做過。不然讓自己說菜譜還真不一定說得出來。
尼楚賀給大廚大概說了下那三道菜該怎麼做後,不愧是專業的廚師,立馬說道,“格格放心,這幾道菜都不難,都是些快手菜。等奴才回去後馬上動手,很快就能好,不會耽誤爺用膳。”
等把人打發走後,四爺對尼楚賀道,“想不到你一閨閣女子,竟還知道湖南那邊的辣椒,還知道那邊的菜式。”
尼楚賀忙道,“奴婢不是跟爺說奴婢喜歡看遊記嗎,有次看到一本關於湖南的,上麵說湖南的冬天很冷,但那裡的辣椒冬天吃了會很暖和,那邊的菜很好吃。
奴婢本就喜歡吃吃喝喝的,這不就留意了嗎。上麵還有些菜譜,我還特意記下了。後麵奴婢還求阿瑪額娘讓人弄來辣椒,按菜譜做菜。確實很好吃,奴婢就喜歡上了。
進府這些日子,奴婢以為府上沒有辣椒,所以一直忍著。這不爺您讓奴婢點膳,奴婢就狐假虎威,趁機點了幾道湘菜,想看看府上有沒有辣椒。
爺,奴婢就這點口腹之欲,您就可憐可憐奴婢,讓府上采買的人多備點辣椒,讓府裡的廚師學下湘菜唄。”
四爺笑道,“你就這點出息,為了口吃的,連爺都利用上了。”
尼楚賀摟著四爺的胳膊,撒嬌道,“奴婢一個弱女子,要怎樣出息。民以食為天。在奴婢看來,吃飯是最大的事情。爺,您就行行好,允了吧。”
四爺假裝被她纏得沒法子,說道,“好好好,爺允了,等下就讓蘇培盛吩咐下去。”
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