李嫻韻打算研製出不同的冰粥口味,選幾種比較好的口味在冰粥店裡麵賣。
其實做冰粥說簡單也簡單,說難也難。
簡單地是,做冰粥時除了按照比例加入水果和冰沙,再加入她特意調出的味料就可以了,很好學。
難就難在,味料的調製上,這可是她的獨家秘方,所以李嫻韻一點兒都不擔心冰粥會被彆家模仿,從而失去競爭力。
她的這種自信來源於她配置出的獨特的味料上。
並不是她在味料上加了什麼獨特的東西,而是她經過多次嘗試將糖和多種香料按照合適比例配置,配置出的味道是絕佳的。
這是彆的商家想模仿都模仿不來的,也隻有這樣才能夠讓她的冰粥店獨一無二,能夠擊敗彆的競爭對手的自信。
李嫻韻明日出宮,打算將冰粥的做法告訴納塔媳婦。
今日她要做得事情還是挺多的,除了要研製出不同的口味,同時還要將味料裝成一小包一小包的。
到時候納塔媳婦隻要按照一定比例將水果、冰沙、味料混合在一起就可以了。
李嫻韻方才作畫的時候,衣袖不小心沾染了一點墨漬,她便換了一件輕便的衣服好乾活兒。
她帶著卓瑪和幽蘭來到膳房。
膳房裡的廚娘們看到李嫻韻來,可開心了,每次隻要李嫻韻來膳房都有好吃的新鮮的東西吃。
眾人向李嫻韻見過禮之後,膳房主事笑道:“王妃,今日您要教奴婢們做什麼?”
李嫻韻笑道:“今日不教你們什麼,你們隻需要大大下手,隻管等著吃冰粥就行。”
眾人一聽開心得咧開嘴,紛紛行禮道:“多謝王妃。”
李嫻韻繼續說道:“彆高興得太早,你們是有任務的,一會兒除了幫本妃打下手,做好冰粥之後,你們品嘗一下,然後得誠實地告訴本妃哪種冰粥最好吃,要根據好吃的程度排出順序來。”
廚娘們方才聽到有任務都很緊張,但是聽李嫻韻把話說完,便樂了,這算是什麼任務,享福的任務?
“遵命。”眾人笑道。
李嫻韻給幾個人分配了任務,讓他們把葡萄啦、桃子啦、蘋果啦、哈密瓜啦等水果脫皮切成小塊兒準備好。
廚娘們之前都跟著李嫻韻學過做冰粥,做這些很是在行。
李嫻韻卷起袖口,拿起稱重的小稱,開始稱量糖和各種香料。
這個稱特彆小,秤盤隻有半個小巴掌那麼大,秤杆也很短,緊有半尺。
當李嫻韻拿出來的時候,廚娘們都被這個小稱可愛到了。
以前李嫻韻配置藥材的時候便用這個小稱,後來發現做冰粥的時候也可以拿來用,非常方便。
她抬起纖細的小手,將糖放在托盤上,稱量好,然後將重量告訴幽蘭,讓幽蘭在紙上記錄下來。
卓瑪則負責將紙袋子打開,把味料裝進袋子中。
稱完糖,李嫻韻又開始稱各種香料,約莫有五六種吧,稱量好之後,讓卓瑪裝好。
一種冰粥的味包便做好了。(www.101novel.com)