紅薯粉和玉米粉則被小心地裝在陶罐裡,以保持其新鮮。
接著,沈煙開始準備午餐。
她拿出了一些鮮嫩的肉餡,加入了適量的調料和蔥薑蒜,攪拌均勻後放置片刻,讓調味更入味。在一旁,她用清水泡開了一些乾木耳和香菇,待其變軟後,細心地切成碎末備用。
沈煙接著取出了一小碗麵粉,加入了適量的水,調成了麵糊。她輕輕攪拌,直到麵糊變得細膩順滑。然後,她將肉餡、木耳香菇碎末以及一些調料混合在一起,攪拌均勻,形成了一個香氣撲鼻的餡料。
接下來,沈煙開始包裹小丸子。她先將適量的餡料捏成一個個大小均勻的丸子,然後將它們輕輕地裹上一層麵糊,讓每一個丸子都裹得均勻。
在做的過程中,她不時用手輕拍著丸子,使其表麵更加光滑均勻。
一切準備就緒後,沈煙點燃了灶火,將鍋中的菜籽油和花生油慢慢加熱。待油溫適中時,她將裹好麵糊的小丸子一個個放入鍋中,小心地翻動著,讓它們均勻受熱,直至金黃酥脆。
炸好的小丸子散發出陣陣誘人的香氣,沈煙心滿意足地將它們撈出鍋子,瀝乾油份,擺放在盤子裡。她還準備了一小碟自製的特製辣椒醬,為這些香噴噴的小丸子增添了一份美味。
“君兒,琳兒快來吃飯!”
午餐準備好了,沈煙和王君一起坐下來享用。
他們每一個咬下去,都能感受到丸子外酥內嫩的口感,還有香料和餡料的混合香氣。
他們邊吃邊聊著集市上的趣事,笑聲和美食在屋內彌漫開來,充滿了家的溫馨與幸福。
吃完飯之後,沈煙決定去後山整理那些果樹,采摘一些野果。
沈煙擦拭著手,笑著對王君和王琳說道:“吃完飯,我們去後山采摘一些野果吧,新鮮的野果可比市場上買的要好吃多了。”
王琳興奮地跳了起來,“好啊好啊!我想吃野草莓和野藍莓!”
王君也跟著笑著點頭,“好主意!我也喜歡那些酸酸甜甜的野果。”
他們一起穿上長袖衣服和帽子,準備好了采摘籃子和水壺,便出發去了後山。沿著小徑,他們穿過蔥鬱的樹林,一路上聽著鳥鳴和蟲鳴,享受著清新的空氣和和煦的陽光。
終於,他們來到了一片果樹叢林,樹上掛滿了誘人的野果。王琳歡呼著跑向了一棵野草莓樹,小心翼翼地采摘著那些紅豔豔的果實。沈煙則帶著王君走向了一片野藍莓叢,指著那些藍藍的小果實說道:“這些野藍莓顏色鮮豔,口感酸甜,特彆適合做點心或者果醬。”
王君跟著沈煙一起動手,他們輕輕摘下那些飽滿的野藍莓,放進籃子裡。
在采摘的過程中,王君不時拿出水壺給大家倒上清涼的水,讓大家保持清爽。
不一會兒,籃子裡已經裝滿了各種野果,王琳和王君滿足地看著自己的收獲。
沈煙笑著說:“今天的野果收獲不錯啊,我們回家可以做些果醬或者果汁,也可以做些甜點。”
“姐姐,什麼是甜點呀?”王琳瞪著大眼睛,看著沈煙。(www.101novel.com)