這天,美伢在客廳看著電視上播放的美食視頻,上麵介紹著從餃子皮開始到成品的做法。
做完後,主持人還在一旁說道“嗯,這樣就做好了,很簡單吧,味道也很不錯哦,各位太太偶爾也可以從餃子皮來試試看,今天示範的是水餃,你們要做煎餃的話也行,家人會對你刮目相看的哦~”
美伢見狀點點頭,從餃子皮開始啊,還真沒試過,家裡大多數做的時候都是買的皮,然後做餡料,最後包成餃子的。
回想了下電視上的步驟後,美伢點點頭,自信道“嗯,比我想象的還要簡單嘛。”
“咿呀呀。”小葵在一旁玩著玩具,至於明旭和小新,一個在院子跟小白玩,一個在一旁畫稿子呢,明旭瞥了眼美伢,搖搖頭,還真是想一出是一出啊。
“嘿嘿,小旭,小葵,今天晚餐我們就來吃水餃,好不好?”
“嗚?”
“好。”明旭也沒打擊美伢的自信心,點頭答應下來。
“好,那我就來做做看。”美伢信心十足的走到廚房,從冰箱和櫥櫃裡翻出所需要的東西。
“要有高筋麵粉,還有低筋麵粉,再加點豬油跟鹽,把熱水慢慢的加進去,仔細的攪拌均勻,等到油性到達某個程度的時候呢,再慢慢的把它揉勻,大概是這樣吧。”將麵團做好後,美伢將麵團放在盤裡麵,然後蓋上一層保鮮膜。
“然後再讓麵團稍微醒一下,現在要做餡料了,要用到一些絞肉跟白菜,韭菜,蔥,生薑,好了。”美伢說著就開始準備起來。
明旭在進行收尾了,小新從院子跑回來,看到這一幕,有些好奇的問道“小旭,媽媽這是在做什麼?”
“媽媽在醒麵呢。”明旭隨口道。
“哦~”小新點點頭,然後眼睛一轉,跑到廚房,將麵團拿了出來,放在一旁,順便給麵團蓋上毛巾“來,快睡覺覺吧,乖乖睡哦~”
“小新,你在乾什麼啊?”美伢調好餡料,一轉頭,頓時愣了下,不解的問道。
小新頭也沒回道“我在讓他睡覺,乖寶寶,乖寶寶~”
“哎,醒麵不是這樣醒的。”聞言美伢有些好笑道,然後拿過小新手上的麵團,扔回盆裡麵“要這樣讓他稍微放一會兒,我們今天呢要從餃子皮開始做起。”
“傷腦筋,你一定又看了電視三分鐘熱度吧。”小新聞言攤攤手道。
“再囉裡吧嗦的就不讓你吃了!”美伢頓時有些惱怒道。
“好了,小新,一起來幫忙吧。”明旭收拾好東西,走進廚房對著小新笑道。
“嗯~”
“好,你們在這邊看著麵團,媽媽去準備好餡料,等媽媽餡料弄好後,就開始做餃子皮,然後開始包餃子。”美伢看著兩人點頭道。
“好~”
等美伢走開後,小新安靜了一會後,看明旭坐在一旁翻著一本菜譜,眼睛一動,將麵團拿了出來。
“嘿咻~”
“哇~這樣的觸感摸起來好像深田恭子的耳垂啊~好舒服啊~”
“小新,放回去哦。”明旭頭都沒抬就說道。
“哦~”小新點點頭,就要放回去的時候。
“咿呀呀~”小葵走了進來。
“啊?你也想摸摸看嘛。來~”說著小新將麵團放在小葵的耳邊。
然後突然眼睛一動,將麵團分成兩團,放在胸前“嘿嘿~對了!你看這是媽媽想要的哦~”
“。。。。”明旭嘴角一抽,好小子,真會聯想,不過,看著小新背後的美伢,明旭再次低下頭。
美伢一臉危險的看著小新,輕聲問道“你說誰想要這個啊~”
“沒有,我也忘記剛才說什麼。。”小新下意識否認,但是美伢才不管你,上前就是一拳。
“砰!”
“不準把吃的當成玩具!”
“啊~”
明旭在一旁接過麵團,放回盆裡。
“好了,我們現在就來做餃子的皮吧。”美伢看了下麵團,覺得差不多了,於是將麵團揉成長條,然後切成一塊一塊的。
“哇,我要做,我也要做。”小新見狀立刻喊道。
美伢一愣,搖頭道“哎呀,不行了,這是很需要技巧的。”
“既然媽媽也做得了的話,那我也做得了!”小新搖頭道。
“行了,媽媽,做這個還是沒問題的。”明旭也在一旁說道。
“額,等下,小孩子主動想要幫忙的時候,家長就不能夠拒絕,我得好好的誇誇他,養成幫忙的習慣才行。”美伢想著,看向兩小隻道“哎呀,好,那就讓你幫忙好了,那你先去把手洗乾淨再來啊。”