下午青衫就去了後院老夫人住的百安堂，給老夫人請安落座後。老夫人笑眯眯的問：“我知道你平常忙，要忙鋪子，還有酒樓的事情，想找你說說話，都怕打擾你，怎麼今天有時間往我這來了。”
青衫未語先笑：“老夫人哪日閒了，想找我說話，隻管讓娟兒姐姐來東花廳找我，我再忙又能忙到哪去，我還以為老夫人不喜我呢？”
“你這丫頭，就會說好聽的哄我開心。’
“老夫人，我今天來是有件事想找您拿主意？“
老夫人倚在軟榻上，一隻手指著青衫狀若親昵道：“我知道你可是個有主意的丫頭，滿府都在傳，臨江樓是你一手創辦的。開業那天人山人海，我就沒見過誰家開業有那麼多人。還有你準備那些小玩意，各種吃食，好吃又好看，可都是從來沒見過的。以前自家小廚房是吃慣了的，可這段時間我再吃小廚房的飯菜，總感覺沒味道了。”
青衫笑著對老夫人說：“這段時間事是一茬接一茬，是我忘了，回頭我吩咐一聲，讓酒樓的王清送一本菜譜過來，老夫人若有想吃的飯菜，隻管安排人去取。咱們自家的酒樓，賬先記著，可還行？”
老夫人臉上的笑容更真摯些：“還是你這丫頭知我心意，你是有什麼事說來聽聽。”
“老夫人知道我天天事情多，既要忙外麵，還要管著李府。按理來說李府的事情應由大夫人接手，之前我和大夫人說過兩次，大夫人說她隻想照顧好兩個孩子，不願接手李府中饋。“青衫說到這看到老夫人臉上的笑容少了不少，便岔開話接著說。
“府裡三小姐也大了，不如讓三小姐學著操持，就是不知三小姐可願意，老夫人可舍得讓三小姐吃這份苦。”
老夫人聽到青衫說到長意便上了心，可嘴上還是少不得埋怨兩句大夫人：“都是我那不爭氣的兒子，當時要給她娶城裡數一數二的白府的女子，老爺都找媒人上門了，誰知他竟瞧上了楊舉人家的閨女，小門小戶出來的，撐不起李府的門庭。”
老夫人一直看不上大夫人的出身，說了幾句牢騷，又說起長意：“你說的也有道理，長意眼看這就15歲了，該學著掌家了，可不能像她嫂子楊氏一樣什麼都不知，什麼都不懂。我聽府裡大管事說，你身邊的2個丫頭，都能獨當一麵，府裡的賬本做的乾淨利落。青衫丫頭，我年紀大了眼也花了，就讓長意跟著你學吧。她如果能把李府掌住，不管以後嫁到哪家，也都不怕被底下人糊弄。”
青衫點點頭：“但要提前給老夫人說一聲，隻是我那畢竟是前廳，經常有外男進出。老夫人派人給三小姐說一聲，如果沒事可以去東花廳找我說說話，學看賬冊。”
老夫人笑著：“就是這個理，你們姑娘家就該在一起說說話。”
青衫又在百安堂和老夫人說了一會閒話，眼看天黑了辭了老夫人往東花廳去。青衫走了後，老夫人對身邊的丫鬟說：“娟兒，你去長意那說一聲，讓她明天就去東花廳跟著青衫學管家。”
娟兒問道：“老夫人，東花廳經常有外男來來回回進出，青衫姑娘不在意，可三小姐是未出閣的姑娘，天天在花廳待著恐會被外男衝撞。”
老夫人搖頭說道：“如今家裡能指望的就是東風，長意是東風的親妹妹，學點東西長長見識，多少能幫著點。之前我也想過讓長意學點東西，楊氏小門戶出來的自己都弄不明白府裡的事，青衫這丫頭每天忙的不見人，我怕會耽誤東風的大事，就沒提。”
說著長歎了一口氣：“之前我也聽老爺說過商鋪的事，有幾個掌櫃仗著自己勞苦功高有自己的想法，他本來想趁著還能乾，慢慢收拾不老實的人，誰知突然就出了變故。東風從小到大就不是做生意的料，青衫丫頭嘴上不說，我心裡也明白。她接手鋪子後該斷的斷，該攏的攏，那些掌櫃一個個可都是老奸巨猾，她小小的年齡就能攏著這一大攤子，不容易。”
李珍出門時還能聽到老夫人自言自語：“時局這麼難，這丫頭還能開一個酒樓，老爺欸，你想乾的事有人替你乾成了。”李老爺之前和老夫人提過，等他把鋪子交給兩個兒子，就開個食肆，老夫人想吃什麼就做什麼。
第二日，已經過了半晌，在兩位丫鬟的陪伴下，李長意姍姍來到東花廳。三小姐在落錦園很少出來，李天風和李東風長相都數一數二，可想而知三小姐外貌也是不俗。長意小姐上身穿著藕色襖，下身是寶藍色長裙，頭上戴著價值不菲的珍珠，耳朵左右兩側各有兩顆正圓無瑕的珍珠耳墜，一張俏臉顯得白玉無瑕。
青衫向李長意介紹了自己身邊的文文和瀟瀟，瀟瀟給長意小姐倒上茶，長意端起嘗了一口，用手帕擦了擦嘴巴，嫌棄道：“這是什麼茶呀？一點都不香，丹桂，你去落錦園取些我日常喝的茶葉過來。”