他將白木耳泡發,洗淨後切成細絲,準備與肉片一同炒製。我則在一旁幫忙準備其他的配料。
隨著火苗的跳動,陳浩開始了他的烹飪。
他先將肉片快速翻炒至變色,然後加入切好的白木耳絲,以及蔥薑蒜等調料。
鍋中的香氣逐漸濃鬱,讓人垂涎欲滴。
就在這時,菜館的門突然被推開,一位老顧客走了進來,聞到了這股香味,忍不住問道“斐大廚,今天有什麼新菜嗎?這味道真是誘人啊!”
斐大廚笑著指向陳浩,“今天的新菜是陳浩的創新之作——小炒肉拌麵,加入了東北白木耳,您不妨嘗嘗。”
老顧客點了點頭,找了個位置坐下,等待著這道新菜的出爐。陳浩緊張地看著鍋中的食材,生怕有一絲差錯。
終於,一盤色香味俱全的小炒肉拌麵完成了。陳浩小心翼翼地將它端到了老顧客的麵前。
老顧客拿起筷子,夾起一筷子麵條,送入口中。
一時間,整個菜館都安靜了下來,所有人的目光都集中在了老顧客的臉上。
隻見他咀嚼了幾下,臉上露出了驚喜的表情,“這味道,真是絕了!
白木耳的脆嫩與肉片的鮮香完美結合,麵條也煮得恰到好處。陳浩,你這手藝真是越來越好了!”
陳浩聽到這番評價,心中的石頭終於落了地。
他感激地看向斐大廚,斐大廚則微笑著點了點頭,示意他繼續努力。
在老顧客的讚譽聲中,陳浩的臉上露出了久違的笑容。
他知道,這一刻的成功不僅僅是對他廚藝的認可,更是對他在斐大廚指導下不懈努力的肯定。
然而,就在這喜悅的氛圍中,一個不和諧的音符悄然出現。
菜館的另一名員工小李匆匆走進廚房,手裡拿著一個塑料袋,神色緊張地對斐大廚說“斐大廚,我剛才在倉庫裡發現了這批木耳,看起來有些不對勁。”
斐大廚接過袋子,仔細一看,眉頭緊鎖。
他拿出幾片木耳,輕輕一捏,木耳竟然沒有應有的脆感,反而有些軟塌塌的。
斐大廚的臉色變得嚴肅起來,“這批木耳有問題,可能是毒木耳。我們必須立即停止使用,並通知供應商。”
陳浩聽到這話,心中一驚。他剛剛使用的就是這批木耳,如果真的有毒,那麼剛才那盤小炒肉拌麵……
他不敢再想下去,立刻對斐大廚說“斐大廚,我剛才用的就是這批木耳,我們得趕緊通知那位老顧客,不能讓他吃下去。”
斐大廚點了點頭,立刻走向老顧客,陳浩緊隨其後。
斐大廚走到老顧客麵前,語氣誠懇地說“先生,非常抱歉,我們剛剛發現使用的木耳可能有問題,為了您的健康,我們建議您不要繼續食用這道菜。”
老顧客聽到這話,臉色一變,但隨即恢複了平靜,他理解地點了點頭,“我理解,食品安全是最重要的。”
陳浩心中愧疚,他知道如果這批木耳真的有毒,那麼他的疏忽可能會給顧客帶來嚴重的後果。
他立刻回到廚房,開始檢查其他食材,確保沒有問題。
在老顧客的理解和支持下,斐大廚和陳浩的心情並未因此而輕鬆。
他們知道,這不僅僅是一次簡單的食材問題,更是對他們職業操守的一次嚴峻考驗。
斐大廚立刻召集了所有員工,嚴肅地宣布“從現在開始,我們必須對所有食材進行嚴格檢查,確保每一道菜都是安全的。”
陳浩點了點頭,他的心中充滿了責任感。他知道,作為廚師,他們的每一個決定都可能影響到顧客的健康。
他決定親自負責食材的檢查工作,確保不再有任何疏漏。
就在這時,小李又匆匆走進廚房,他的臉色比之前更加緊張。
“斐大廚,供應商那邊回複了,他們說這批木耳確實有問題,已經緊急召回了。”
斐大廚知道這意味著他們必須立即采取行動,防止問題擴大。
他轉向陳浩,語氣堅定地說“陳浩,你立刻聯係所有剛才使用這批木耳的顧客,告訴他們情況,並退款或者更換菜品的選擇。”
陳浩立刻行動起來,他拿起電話,開始逐一聯係顧客。
他的心中充滿了愧疚,但他知道,這是他們唯一能做的,以彌補可能造成的傷害。
與此同時,斐大廚也沒有閒著。
他開始親自檢查廚房的每一個角落,確保沒有其他潛在的問題食材。
他的眼神堅定,動作迅速,每一個細節都不放過。
我和陳浩坐在麵館的角落裡,外麵的雨下得正大,雨水打在老舊的窗戶上,發出劈裡啪啦的聲響。
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