我點了點頭,表示讚同“確實是個好主意,不過,要開一家麵館可不是件容易的事。”
“我知道,但我們可以慢慢來。”陳浩堅定地說道,“首先,我們需要找到各個地方的特色麵食,然後請來各地的廚師,讓他們把家鄉的味道帶到我們的麵館裡。”
沈戶聽到我們的對話,也抬起頭來,眼中閃過一絲感動“如果你們真的開了這家麵館,我一定會常來。”
“那就這麼說定了!”陳浩興奮地說道,“我們先從收集各地的特色麵食開始。”
接下來的幾天,陳浩開始忙碌起來。他先是聯係了一些朋友,詢問他們家鄉的特色麵食,然後又在網上查找相關的資料。
很快,他就列出了一份長長的清單,上麵寫滿了各種麵食的名字和製作方法。
“你看,這裡有四川的擔擔麵,陝西的油潑麵,山西的刀削麵,還有廣東的雲吞麵……”陳浩興奮地指著清單上的名字,“我們要把這些麵食都帶到我們的麵館裡。”
“聽起來很棒,不過,我們要怎麼找到這些地方的廚師呢?”我問道。
“我們可以通過網絡發布招聘信息,也可以聯係一些餐飲學校,看看有沒有願意來我們這裡工作的學生。”陳浩回答道。
就在我們討論得熱火朝天的時候,店裡的門突然被推開了。一個年輕女子走了進來,臉上帶著一絲焦急的神色。
“請問,你們這裡是不是在招聘廚師?”女子問道。
“是的,你是……?”陳浩有些驚訝地看著她。
“我叫李娜,是四川人。我聽說你們在找會做四川擔擔麵的廚師,所以就過來看看。”李娜解釋道。
“太好了!”陳浩興奮地說道,“我們正需要你這樣的廚師。你會做擔擔麵嗎?”
“當然會,我在家裡從小就幫媽媽做擔擔麵,手藝還不錯。”李娜自信地回答道。
“那太好了,我們找個時間試一下你的手藝吧。”陳浩說道。
幾天後,李娜在店裡展示了自己的手藝。她做的擔擔麵色澤紅亮,香氣撲鼻,味道麻辣鮮香,讓我們讚不絕口。
“太棒了!”陳浩興奮地說道,“你就是我們需要的廚師。”
李娜的加入讓我們的麵館計劃有了實質性的進展。接下來,我們又陸續找到了幾位來自不同地方的廚師,他們各自帶來了家鄉的特色麵食。
接下來的幾天,陳浩開始為食材的問題奔波。
他先是聯係了幾家當地的食材供應商,但發現他們的食材質量參差不齊,無法滿足他對高品質麵食的要求。
於是,他決定親自前往一些農貿市場和食材產地,尋找最優質的原材料。
一天清晨,陳浩早早地起床,驅車前往郊區的一個農貿市場。
市場裡人頭攢動,各種新鮮的蔬菜、肉類和調料琳琅滿目。
陳浩一邊走一邊仔細觀察,不時停下來詢問攤主食材的來源和品質。
“老板,這辣椒是哪裡產的?”陳浩指著一筐紅亮的辣椒問道。
“這是我們自家種的,純天然無汙染,辣味十足。”攤主熱情地回答道。
“那這花椒呢?”陳浩又指了指旁邊的一袋花椒。
“這是四川產的,麻味正宗,做擔擔麵絕對夠味。”攤主拍著胸脯保證道。
陳浩滿意地點了點頭,開始挑選所需的食材。就在他準備結賬時,一個熟悉的聲音從身後傳來。
“陳浩,你怎麼在這裡?”
陳浩回頭一看,原來是李娜。她手裡提著一籃子新鮮的蔬菜,顯然也是來采購食材的。
“李娜,你怎麼也來了?”陳浩驚訝地問道。
“我聽說這裡的食材不錯,就想著來看看有沒有適合做擔擔麵的材料。”李娜笑著回答道。
兩人一邊聊一邊挑選食材,很快就選好了所需的材料。
陳浩看著李娜熟練地挑選食材,心中不禁暗自慶幸,有了李娜這樣的廚師,他們的麵館一定能做出最地道的四川擔擔麵。
回到店裡後,陳浩和李娜開始準備試做擔擔麵。
李娜熟練地將辣椒和花椒炒香,加入各種調料,熬製出一鍋香氣撲鼻的紅油。
陳浩則在一旁幫忙切菜、煮麵,兩人配合默契,很快就做出了一碗色香味俱全的擔擔麵。
“來,嘗嘗看。”李娜將一碗熱騰騰的擔擔麵遞給陳浩。
陳浩接過碗,深深地吸了一口氣,濃鬱的香氣讓他食欲大增。
他夾起一筷子麵條,放入口中,麻辣鮮香的味道瞬間在舌尖綻放。
“太好吃了!”陳浩忍不住讚歎道,“這味道簡直和我在四川吃的一模一樣。”
李娜聽到陳浩的誇獎,臉上露出了滿意的笑容。
她知道,自己的手藝得到了認可,這對她來說是一種莫大的鼓勵。
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