那天晚上,陳浩在廚房裡忙活了整整一夜,第二天一早,
他端著一碗熱騰騰的麵條走到我麵前,興奮地說“老婆,你嘗嘗這個!”
我接過碗,一股濃鬱的孜然香味撲鼻而來。
麵條上鋪滿了炸得金黃的脆骨,撒著一層細細的孜然粉。
我嘗了一口,脆骨酥脆,麵條勁道,孜然的味道恰到好處,讓人忍不住一口接一口。
“怎麼樣?”陳浩緊張地看著我。
“好吃!”我笑著說,“這麵一定能火!”
陳浩聽了,臉上露出了滿意的笑容。他決定給這道麵取名為“孜然脆骨麵”,並在店裡推出。
果然,這道新麵一推出,就吸引了大批食客,麵館的生意越來越好。
然而,好景不長。有一天,一位老顧客吃完麵後,皺著眉頭說“這麵雖然好吃,但總覺得少了點什麼。”
陳浩聽了,心裡一沉。他知道,這道麵雖然受歡迎,但還遠遠不夠完美。
於是,他決定請教一位大廚,希望能得到一些指導。
陳浩找到劉大廚的時候,劉大廚正在自家的小院裡曬太陽。
劉大廚是本地有名的廚師,曾經在一家五星級酒店掌勺,
後來因為厭倦了酒店的繁瑣事務,便辭職回家,過起了悠閒的生活。
“劉師傅,我想請教您一個問題。”陳浩恭敬地說。
劉大廚睜開眼睛,看了看陳浩,淡淡地說“說吧,什麼事?”
“我最近研究了一道新麵,叫孜然脆骨麵,但總覺得還差候。您能不能給我一些建議?”陳浩誠懇地說。
劉大廚聽了,微微一笑,說“你先做一碗給我嘗嘗。”
陳浩趕緊回家,做了一碗孜然脆骨麵,端到劉大廚麵前。
劉大廚嘗了一口,點了點頭,說“味道不錯,但確實還差點什麼。”
“您覺得差在哪裡?”陳浩急切地問。
劉大廚沉思了一會兒,說“你的麵,味道太單一了。
孜然的味道雖然濃鬱,但缺少層次感。你應該在調料上下點功夫,讓味道更加豐富。”
陳浩聽了,恍然大悟。他決定按照劉大廚的建議,重新調整調料。
我看著他,心裡一陣心疼。我知道,陳浩是個有追求的人,他不願意滿足於現狀,總是想把事情做到最好。
“彆灰心,”我安慰他說,“你已經做得很不錯了。再試試,我相信你一定能成功。”
陳浩聽了我的話,點了點頭,但臉上的沮喪依然沒有消散。
就在這時,劉大廚突然來到麵館。他看著陳浩,說“小子,我聽說你最近在研究調料,進展怎麼樣了?”
陳浩苦笑著說“劉師傅,我試了好幾次,還是不行。”
劉大廚聽了,微微一笑,說“你彆急,我今天來,就是想幫你一把。”
說著,劉大廚從口袋裡掏出一包調料,遞給陳浩,說“這是我最近研究的一種新調料,你試試看。”
陳浩接過調料,心裡一陣激動。他趕緊回到廚房,按照劉大廚的建議,重新調製了一碗孜然脆骨麵。
陳浩站在廚房裡,手裡緊握著劉大廚給他的調料,心中充滿了期待和緊張。
他小心翼翼地打開調料包,一股奇妙的香氣撲鼻而來。
他深吸一口氣,嘗試著去聞這股香氣,試圖分辨出其中的各種香料。
“這味道……”陳浩喃喃自語,眼中閃過一絲困惑。
他決定將這些調料加入到原本的孜然脆骨麵中,看看會發生什麼樣的化學反應。
他在煮好的麵條中加入適量的調料,然後用勺子拌勻,讓每一根麵條都能均勻地裹上調料的香氣。
“老婆,出來試試看。”陳浩喊道。
我走出廚房,看到陳浩滿臉期待地望著我,手中端著一碗全新的孜然脆骨麵。我接過碗,深深地吸了一口氣,然後嘗了一口。
“怎麼樣?”陳浩緊張地問道。
我微微一笑,說“這味道……”
我的話還沒有說完,陳浩的臉色就變得緊張起來。他急忙問道“是不是還是不行?是不是還是覺得味道太單一了?”
我搖了搖頭,說“不是的,這個味道……”
我頓了頓,看著陳浩,說“這個味道很好,層次感很豐富,而且孜然的香味更加濃鬱了。”
陳浩聽了,臉上露出了欣喜的笑容。他抱住我,高興地說“太好了,我終於找到了合適的調料!”
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