我和陳浩是開麵館的,我們是夫妻。麵館不大,但位置不錯,就在市中心的一條老街上。
這條街上有好幾家麵館,競爭激烈,但我們一直靠著陳浩的手藝和我的熱情服務,勉強維持著生意。
陳浩是個老實人,話不多,但做事認真。他從小就喜歡琢磨吃的,尤其是麵食。
我們結婚後,他決定開一家麵館,我全力支持他。
麵館開了三年,生意一直不溫不火,但我們也沒什麼怨言,畢竟生活就是這樣,平淡中帶著點小驚喜。
直到有一天,陳浩突然跟我說“老婆,我想研究一種新麵,溫州牛肉丸拌麵。”
我一聽,心裡有點打鼓。溫州牛肉丸,那可是出了名的勁道,陳浩能做出來嗎?
但我沒說出口,隻是笑著點頭“好啊,你試試吧。”
陳浩開始埋頭研究,每天都在廚房裡忙活,弄得滿頭大汗。
我看著他那副認真的樣子,心裡既感動又擔心。
感動的是他對這門手藝的執著,擔心的是萬一失敗了,麵館的生意會不會更差。
一個月後,陳浩終於做出了第一碗溫州牛肉丸拌麵。他端到我麵前,滿臉期待“老婆,你嘗嘗。”
我拿起筷子,夾起一顆牛肉丸,輕輕咬了一口。
牛肉丸軟綿綿的,一點勁道都沒有。我心裡一沉,但還是強笑著說“不錯,挺香的。”
陳浩似乎沒聽出我話裡的勉強,興奮地說“那我明天就推出這道新麵,肯定能吸引不少顧客。”
我看著他那副自信滿滿的樣子,心裡更加不安。但話已出口,我也不好再說什麼,隻能默默祈禱。
第二天,陳浩果然推出了溫州牛肉丸拌麵。麵館的招牌上還特意加了一行字“正宗溫州牛肉丸拌麵,勁道十足。”
然而,現實是殘酷的。顧客們嘗過之後,紛紛搖頭。有人說
“這牛肉丸怎麼這麼軟,一點勁道都沒有。”還有人說“這不是溫州牛肉丸,這是麵疙瘩吧。”
陳浩的臉色越來越難看,我心裡也跟著難受。
好不容易熬到晚上,麵館打烊了,陳浩坐在廚房裡,一言不發。
我走過去,輕輕拍了拍他的肩膀“沒事的,咱們再想辦法。”
陳浩抬起頭,眼睛紅紅的“老婆,我是不是很沒用?”
我搖搖頭“不是的,你已經很努力了。”
陳浩歎了口氣“可是顧客不買賬啊。”
我正想再說點什麼安慰他,突然聽到外麵傳來一陣喧嘩聲。
我走到門口一看,隻見幾個老人家正圍著一個小攤子,攤子上擺著幾碗牛肉丸和瘦肉丸。
我好奇地走過去,問其中一個老人“大爺,你們這是在賣什麼?”
老人笑嗬嗬地說“溫州牛肉丸和瘦肉丸,正宗的,勁道十足。”
我一聽,心裡一動,趕緊買了兩碗,端回麵館。
陳浩看著我手裡的牛肉丸和瘦肉丸,疑惑地問“這是什麼?”
我笑著說“正宗的溫州牛肉丸和瘦肉丸,你嘗嘗。”
陳浩夾起一顆牛肉丸,輕輕咬了一口,眼睛頓時亮了起來“這牛肉丸,勁道十足!”
我點點頭“是啊,這才是正宗的溫州牛肉丸。”
陳浩放下筷子,若有所思“老婆,你說,我們能不能請這些老人家來教我們做牛肉丸?”
我一聽,心裡一喜“好主意!”
於是,我們第二天就去找那些老人家,說明了來意。老人家們都很熱情,答應教我們做牛肉丸和瘦肉丸。
接下來的幾天,陳浩每天都去老人家的攤子上學習。我看著他那副認真的樣子,心裡既感動又期待。
然而,事情並沒有我們想象的那麼順利。陳浩學了幾天,做出來的牛肉丸還是不夠勁道。
老人家們也有些無奈,說“小夥子,做牛肉丸這門手藝,不是一朝一夕就能學會的。”
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