第456章 烤黃酒_我的小小新娘_免费小说阅读网 

第456章 烤黃酒(1 / 1)

我和王菊坐在酒吧的角落裡,麵前擺著一杯黃油蘋果烤黃酒。

酒吧的燈光昏暗,牆上掛著幾幅抽象畫,畫中的色彩斑斕,像是某種隱喻。

王菊是個急性子,她一邊攪拌著酒杯裡的液體,一邊說“你說,這黃油蘋果烤黃酒真能讓我們酒吧火起來嗎?”

我笑了笑,拿起酒杯抿了一口,黃酒的香氣混合著蘋果的甜味,在舌尖上跳躍。“試試看吧,反正也沒什麼損失。”

王菊皺了皺眉,“可是這酒的成本不低啊,要是賣不出去,我們可就虧大了。”

我放下酒杯,看著她,“做生意哪有不冒險的?再說了,這酒的味道確實不錯,說不定真能吸引一批新顧客。”

王菊歎了口氣,“好吧,那就試試。不過,你得負責推廣,我可不想再浪費時間在那些沒用的營銷上了。”

我點了點頭,“行,我來負責。不過,你得幫我一起研究這酒的配方,咱們得確保它的味道獨一無二。”

王菊笑了,“行,那咱們就開始吧。”

接下來的幾天,我和王菊幾乎泡在了廚房裡。

我們嘗試了各種不同的蘋果品種,從紅富士到青蘋果,再到黃元帥。每一種蘋果都有它獨特的風味,但似乎都不夠完美。

“你說,是不是該加點彆的什麼?”王菊一邊切著蘋果,一邊問我。

我搖了搖頭,“我覺得問題不在蘋果上,而是在黃酒。”

王菊停下手中的刀,“黃酒?”

我點了點頭,“對,黃酒的種類太多了,咱們得找到最適合的那一種。”

於是,我們又開始研究黃酒。從紹興黃酒到即墨老酒,再到福建的沉缸酒,每一種黃酒都有它獨特的香氣和口感。

我們嘗試了無數種組合,但總是覺得差了點什麼。

“你說,是不是該加點香料?”王菊一邊攪拌著酒杯裡的液體,一邊問我。

我搖了搖頭,“我覺得問題不在香料上,而是在黃油。”

王菊停下手中的勺子,“黃油?”

我點了點頭,“對,黃油的味道太重了,咱們得找到一種既能提升口感,又不會掩蓋黃酒和蘋果香氣的黃油。”

於是,我們又開始研究黃油。從普通的黃油到發酵黃油,再到各種不同品牌的黃油,每一種黃油都有它獨特的風味。

我們嘗試了無數種組合,但總是覺得差了點什麼。

“你說,是不是該加點蜂蜜?”王菊一邊攪拌著酒杯裡的液體,一邊問我。

我搖了搖頭,“我覺得問題不在蜂蜜上,而是在烤製的時間。”

我和王菊在廚房裡已經忙碌了整整一周,黃油蘋果烤黃酒的配方依然沒有定下來。

我們嘗試了無數種組合,但總是覺得差了點什麼。

就在我們幾乎要放棄的時候,調酒大師李叔突然出現在酒吧門口。

李叔是我們酒吧的老朋友,也是業內公認的調酒大師。

他平時很少露麵,但每次出現都會帶來一些新的靈感和創意。這次,他似乎是聽說了我們在研發新酒,特意過來指點一二。

“李叔,您來得正好!”王菊看到李叔,立刻放下手中的勺子,迎了上去。

李叔微笑著點了點頭,“聽說你們在研發黃油蘋果烤黃酒,進展如何?”

我苦笑著搖了搖頭,“不太順利,我們已經嘗試了無數種組合,但總是覺得差了點什麼。”

李叔走到吧台前,拿起一杯我們剛剛調好的黃油蘋果烤黃酒,輕輕抿了一口。

他的眉頭微微皺起,似乎在品味其中的細微差彆。

“你們的問題在於平衡。”李叔放下酒杯,緩緩說道,“黃油、蘋果和黃酒,這三者的味道都很強烈,但你們沒有找到它們之間的平衡點。”

王菊急切地問道“那我們應該怎麼做?”

李叔笑了笑,“首先,你們需要調整黃酒的比例。黃酒的香氣和口感是這杯酒的靈魂,但你們用得太多了。”

我點了點頭,“我們確實嘗試了很多種黃酒,但總覺得不夠完美。”

李叔繼續說道“其次,黃油的選擇也很關鍵。你們用的是發酵黃油,雖然味道濃鬱,但會掩蓋黃酒和蘋果的香氣。試試用普通的無鹽黃油,它的味道更柔和,不會搶走其他成分的風頭。”

王菊若有所思地點了點頭,“那蘋果呢?我們嘗試了各種品種,但總覺得不夠完美。”

李叔笑了笑,“蘋果的選擇其實很簡單,紅富士是最適合的。它的甜味和酸味都很平衡,能夠很好地與黃酒和黃油融合。”

我有些疑惑地問道“那烤製的時間呢?我們嘗試了不同的烤製時間,但總是覺得差了點什麼。”

李叔點了點頭,“烤製的時間確實很關鍵。你們需要找到一個恰到好處的時間點,讓蘋果的香氣充分釋放,但又不會烤得太焦。”

王菊有些沮喪地說道“我們已經嘗試了很多次,但總是找不到那個完美的點。”

李叔笑了笑,“彆急,我來幫你們。”

說著,李叔拿起一個紅富士蘋果,熟練地切成薄片,然後放入烤箱中。

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