小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！“我不管你們是因為緊張，還是因為什麼，將這個時間弄錯了。反正隻此一次，下不為例，要是下次抽查，你們還是把提拉米蘇做成這個樣子，那我相信，你們老板也會不客氣的。”
“做泡芙的這一組的話，你們外麵的那個泡芙的這個殼，要稍微在擠大一點，這樣烤出來的泡芙會更蓬一點，就會顯得泡芙大一點。因為像現在這個大小的話，說大不大，說小不小的，有點尷尬，還不如乾脆做大一點，要麼你們就做小一點。這個的話，需要你們做多一點，有了經驗的積累之後，就能擠出適量大小的麵團了。”
“至於你們做的毛巾卷的話，你們在包好毛巾卷之後，是不是沒有放進冰箱裡麵冷藏？所以他這個奶油有點化掉了，顯得毛巾卷有點塌塌的，不是那麼的有支撐性。而且你們在包這個毛巾卷的時候，要稍微注意一點，因為我看到剛才顧客，品嘗的那個毛巾卷的皮，不知道是因為裡麵的果粒太大，還是因為什麼那張皮破掉了，就有點露餡，比較影響那個毛巾卷的美觀程度，這些我希望你們以後多注意。”
“雖然說你們在剛才甜品製作過程中，或多或少有著不足之處。但是你們今天敢於做新出的甜品，說明你們對自己也是有一定的自信，我覺得這點非常的好。而且你們的錯誤說起來也都無傷大雅，隻要自己記住需要改正的地方，以後改正過來就是。”
“那我作為今天的考核考官之一呢，我決定拿出我有的甜品方子，作為給你們今天有勇氣站出來做甜品的獎勵。我覺得依照你們的經驗的話，隻要我給出一定的方子，還有一定的操作步驟，應該就能把甜品做出來的。而且我到時候，並不會教步驟很麻煩的東西，所以我覺得你們一定能行的。”
“我到時候會直接把方子交給你們的老板，到時候再讓他選擇各自適合做那些甜品的師傅，到時候你們就都會有自己拿手的東西，我覺得這樣也不免是咱們店裡的一種特色。以後的話，可以按照大家的當班順序，推出不同的甜品，我覺得這樣也挺好的。”
“不過還是有需要你們老板自己拍板決定，給你們的方子的話，我大概要過兩天，等我去上班之後，我有時間，就把方子寫好寄過來，到時候你們老板再交給你們，這個我不會忘記的。”
“好的，小紀老師，這些我們都會注意的。謝謝小紀老師給我們準備的甜品方子，我們一定會努力的。”被紀希靈點評過的那些人，立馬應聲，表示已經將紀希靈剛才所指出了自己的不足之處，全都記下，以後他們一定會好好操作，爭取不犯同樣的錯誤。再就是感謝紀希靈給他們準備的那些東西，要知道他們掌握了一定的甜品方子的話，那說不定會有許多的店也會想要挖他們過去，那他們有一技之長，也好跟他們談條件。
紀希靈這會子看著那些顧客，吃著他們之前特意給他們端上去的冰粉，看他們吃的正開心，倒是覺得挺好的。說明這東西在這邊有著一定的市場，那她也不用擔心這冰粉做出來之後賣不出去。
“剛才我端給他們的那兩碗冰粉，你們都看到了吧？是不是覺得還不錯？”
“對了，我剛才突然想到一個點，你們看在放冰粉的碗，它不是瓷白的碗嗎？如果加上不同顏色的果汁，或者是冰汽水的話，加上透明的冰粉，或者再加一兩塊小冰塊，點綴一點薄荷，或者是幾個果子，你們覺得會不會更好看？”紀希靈突然想到，這個時候年輕男女，肯定都喜歡更好看一點的，尤其是像這種容易有人來相親的甜品店裡麵，男方肯定會投女方所好，去選一些看起來就比較好看的甜品。所以就想要在這冰粉的湯底上做做文章。
“或者說咱們將這冰粉直接給做成其他顏色的，這樣的話，不管是直接加過冰鎮過的糖水，或者是什麼也好，就已經比較很好看了，你們怎麼想？”她記得，好像是有一些辦法，可以直接將冰粉做的五彩繽紛。
“小紀同誌，我有點貪心，我兩個辦法都想嘗試。，不知道你是否有時間能夠幫助我們做一做？”陸毅在聽到紀希靈說的那番話之後，就已經在腦海裡麵想象了一番，到時候做出來的五彩繽紛的冰粉，會有多麼的受那些年輕女孩子的歡迎。想到能從那麼多人口袋裡麵賺到錢，他就十分興奮，恨不得下一秒紀希靈就能給他變出成品出來。
“可是已經沒有冰粉籽了呀，就算現在要處理的話，那不知道什麼時候才能將冰粉籽給曬乾。”紀希靈突然想到，他們手上這會已經沒有冰粉籽了，如果要再處理的話，指不定要什麼時候才能再做下一鍋冰粉，有些糾結。
“沒事啊，反正不是有成品的冰粉嗎？那直接按照你的想法，先調那種不同顏色的水，來加入冰粉，還有水果、薄荷這些，店裡麵都有材料，尤其是這薄荷，我這後院裡麵種了不少，你看看你需要哪些薄荷葉，需要上麵的芽頭，還是說需要大一點的葉子？”“就你剛才說的，要做其他顏色的冰粉的話，那反正現在外麵太陽還挺大的，那我先叫人按照你剛才說的，把這冰粉籽拿出來曬乾，估摸著等你先嘗試過第一批的冰粉之後，指不定這第二批的冰粉就能曬乾了。就算曬不乾也沒事，我這有風扇，我給它帶出去吹吹，相信能更快乾。”
“那現在陸老板都已經這麼說了，那我就卻之不恭了。那麻煩陸老板您帶人，去後院剪一些比較小的薄荷的芽頭，再給我剪一些比較大的薄荷葉。薄荷芽頭是拿來用來做裝飾的，薄荷葉的話，我是拿來煮薄荷水，這樣的話，喝起來會冰冰涼涼的。”
“至於有顏色的水的話，你們這有沒有比較顏色比較深的，容易染色一點的水果？比如說藍莓、火龍果，芒果，或者是葡萄也行。”
“哎喲，你說的這幾種水果的話，我這有藍莓，火龍果跟葡萄，芒果的話倒是沒有，因為今天剛好用完了，下一批芒果的話，可能要等到三四天之後才能有新的芒果可以送來。這可真的是不湊巧了。”
“不過你要其他水果的話，你可以自己去專門放水果的那個冰箱裡麵看一下，如果你還需要其他的話，後院那個庫房裡麵還有一些，你都可以去看看。”
“你就這麼放心我，隨便讓我進去你的庫房看原材料嗎？你不擔心我在這庫房裡麵使什麼壞？”紀希靈沒有想到陸毅居然這麼放心的，敢讓自己進入店裡麵的庫房查看原料，這才有些不可置信的問了他一句。
喜歡穿越七零，被老爸上交國家被老爸上交國家（www.101novel.com）