這回心裡就有數了,家裡有店鋪可以往外銷售農副產品,不怕東西多。
顧燁帶著孩子們在農場院子裡醃鹹菜,酸菜,泡菜還有醬料這些,他都會乾。
文文會算賬,每日都會把賣掉的貨掃一遍重新標記規劃,月度總結就能看出哪些貨賣了多少,銷量怎麼樣,後頭還需要補哪些貨等等,她自己做了個表,弄得特彆仔細。
把每樣貨,蔬菜,醬料,魚蝦的銷售情況標記清楚,這是每個月的數據,根據這個銷量補貨,明年再開年就知道哪些貨好賣可以多來點。
有了這個表顧燁就知道哪些菜好賣,哪些菜不好賣,例如口感不太好的甘藍,這玩意不太好吃,有其他選擇下它賣的最慢,但也賣完了是真的。
顧燁根據這張單子開始做鹹菜,分配好任務,最小的孩子體力不夠,他們去洗菜懸掛晾乾,或者去攪缸這樣的輕省活。
再大點的給他燒火,切菜,燙菜這樣的活。
他負責切菜醃製,弄醬豆子等需要發酵這樣的技術活。
家裡還有鴨蛋雞蛋,沒有受精卵的就可以留下吃掉,能孵化的就單獨孵化出來繼續養著。
要做些變蛋,鹹鴨蛋之類的,這兩種大家都喜歡吃,做多了就拿去賣掉。
他把料調好,就讓孩子們把雞蛋這些醃上,他騰出手接著去乾彆的活。
孩子們很聰明,排排坐開始流水線作業,乾的又快又好,可把顧燁樂壞了,頭回乾活這麼利索麻溜齊整。
用了幾天時間把這些雜活乾完了,晚上大家齊心協力開始捆玉米,串辣椒,剪辣椒做辣皮子,拿出去晾曬。
東西種的多,活也多,還做了點郫縣豆瓣醬,顧燁會做,說做多了就拿去賣。
這一乾活就發現人手隻有不夠用的,彆看就這些鹹菜變蛋之類的小活,都繁瑣的要命,東西豐收了,大家都高興,可一堆一堆的菜不弄出來,轉眼就爛掉,白瞎浪費了,這活就等在眼前必須乾,菜也不等你。
綠葉菜做了些酸菜,醃上幾日就能吃,除了家裡吃的,剩下就拿去店鋪賣,沒想到還真有人買,擺上去幾天就賣完了。
西紅柿醬也是,去年沒吃完的存貨全賣完了,這東西能放啊。
忙了一個月到九月了,葡萄和一些水果都熟了,大量的葡萄上市了,基地每日派人過來運輸。
李盼和學東受基地長照顧多年,不想搞那麼麻煩,一概丟給基地賣掉,基本下個月錢就到賬了,省心省力。
桔子,檸檬這樣的水果也成熟了,她選擇好幾個比較好吃的品種種植,兌換價格也貴,今年因為遭遇凍災,還是受了點影響,打掉了一些果子。
雖然收獲不太理想,但也有不少,還有好幾個品種的梨,光檸檬就四個品種,青的,香水檸檬,還有黃檸檬之類的都有種植。
梨也是好幾個品種的梨,這種大眾化的水果很好賣。
蘋果也是種了幾種不同的,還有桔子大小不一,品種各樣,還有桃子好幾種,西瓜,甜瓜也熟了。