兩個農場隻有七號農場水果比較少，晚種一年麼，葡萄也不算多，主要產出還是八號農場水果比較多。
基地長每日派人來收東西，這家裡魚蝦又可以收一批了，剩下一些去店裡賣就差不多了。
水果店鋪留下賣的比較少，因為水果不耐存放，容易壞。
他們留了一些水果，顧燁說做一點水果罐頭，那桔子可以做陳皮，留著明年夏天做酸梅湯也好喝，黃桃本來就是做罐頭的。
這個時候基地的工廠器械就全開了，做成罐頭等加工產品往外賣，不然商城那些貨哪來的。
還有之前成熟的草莓都下市了，其實他們自己也沒吃多少，全賣掉了，賣的特彆快，店裡賣三五天就下市了，據說基地賣的非常好，一股腦全要走了。
地裡的麥草，和小麥等農作物都及時種了下去，這是秋收後最後一波農作物了。
每日李盼會展開木係檢測，觀察哪一片區域缺少木係異能或者需要再加點水之類的，第二天會及時修正，地裡已經全麵開始套種，各種套種都上了，希望明年開春可以豐收第一波。
顧燁也開始忙了，做了些水果罐頭，學東帶著崔閆軍在忙乎釀酒，豐收了有糧食了，做點正經糧食酒，這年節送禮也很拿得出手。
經過去年釀酒經驗，學東釀酒水平也穩定了，不會再出錯。
同時今年打算釀點醋，自家吃拿去賣都不錯，去年稍微做了一點點，很成功，就是沒拿住計量，發酵時間有點長了，今年再做就有經驗。
這不家裡最後一波水果還陸續摘下來，打算釀點果酒和果醋，拿去賣好賣得很，他們見到有其他農場做果醋果酒往外賣，供不應求。
用大米高粱小麥可以做酒，也可以釀醋。
方法也不算難，關鍵是經驗和手上的分寸。
備料：準備含糖和含澱粉的糧食（如大米、玉米、高粱等）、鹽、壇子或缸、醋曲精、醋酸菌、穀糠等。
煮米：把大米淘洗乾淨後倒入鍋中煮熟，注意不要把大米煮糊，以免影響醋的口感。2
發酵：將煮熟的大米晾涼後倒入缸中，加入醋曲精和酵母進行發酵。發酵過程中需要適時地加入酵母和醋曲，並攪拌均勻。發酵所需時間大約為三四天。
拌糠：將發酵好的大米與糠混合均勻，再次放入缸中進行二次發酵。這個過程也需要三四天。
淋醋：二次發酵後，在缸的一側掏一個洞，方便淋醋。把所有用到的工具都要用開水燙一下，然後放入處理好的高粱杆，再放入豆秸。把做好的醋糠裝滿一盆倒入淋醋的缸中，再用同樣的盆倒入一盆清水。淋出來的醋再倒入另一個缸中，這樣循環著淋醋。把所有醋糠循環著淋三遍後，醋就釀好了。
不同地區和家庭可能有不同的釀醋方法和秘訣，例如山西老陳醋釀製過程中就包括了“蒸、酵、熏、淋、陳”五大工藝步驟。在釀醋過程中還需要注意衛生和溫度控製等因素，以保證醋的質量和口感。
其實仔細看還是挺難掌握分寸的，錯一點就全完了。
學東也不敢做太多，根據去年成功經驗，今年再稍微多做點，能成功就連吃帶賣，不能成功就自己吃唄。
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