“對不起，爸爸”
“去客廳喝你的可樂，彆走來走去的！”
收拾完，兩口子來到飯桌前坐下，倆人談起白天的見聞，聊著不遠不近的人和事兒，你一杯，我一盞的喝著，此刻兩人更像老友，有說不完的故事。有時兩人隻顧著飯桌上的吃食，你一口，我一口，時不時的看向對方一眼，抬起頭，兩人對視一笑，仿佛知己，不說話也就什麼都說了，拿起杯，乾了。吳三兒的媳婦叫黃怡桉，倆人畢業就處了男女朋友，結婚十年了，感情濃厚！
吃過飯照例是要喝茶的，吳三兒會拿出賬本，記錄一天的花銷和事項。而媳婦兒在一旁有一句沒一句的說著，手裡也不停，做著自己喜歡的手工，串個串兒啊，編個手繩啊，弄個車掛啊，偶爾也會掛到網上賣，但是大多留著在節假日送給親朋好友，多的是情！
忙完手裡的事兒，吳三兒把菜譜拿出來看著，“你還沒參透其中的玄機啊？”怡桉問道。
“沒，裡麵竟是些醃鹹菜的，內容沒什麼營養，隻是……”
不等吳三兒話說完，怡桉興奮道“那太好了，我正琢磨著想弄些貴州的醃鹹菜，咱們在貴州時，我就沒吃夠，快給我拿來研究下。”
“算了，你還是彆研究了，沒個十次八次的，你研究不出好吃的醃菜。”吳三兒道。
“為什麼？”
“第一，你不一定能備齊菜譜上的食材；第二，就算你備齊了食材，你也錯過相應的季節；第三，就算你備齊了食材，也遇到了對的季節，你也沒有相應的製作環境。聽懂了嗎？沒聽懂？比如這個醃蘿卜，你用咱們當地的蘿卜，本身就和貴州的蘿卜有差異對吧，就算你用的所有食材都是貴州省當地的，你也在當地製作醃菜的季節進行醃製，你做出來的菜，還是不如當地的好吃，知道為什麼嗎，差在菌群上，咱們當地沒有貴州當地的菌群，空氣中，水中，泥土中，製作醃菜人的身上，手上，頭發上，指甲裡，甚至醃菜人的腳丫子上。你沒有當地的菌群，也就無法醃出當地醃菜的味道來！你看茅台酒，核心產區就那麼巴掌大塊兒地方，難道茅台不想擴大產區嗎？當然想，那酒可是真金白銀啊，可是換個地方，酒的品質就是不行！當年生產的茅台酒不好喝，甚至給人的感覺是難喝，為什麼放個二三年就有質的飛躍，就是酒在瓶子裡，裡麵有菌還活著，還繼續生長著，所以陳年的茅台好喝，價值也貴！”
“那你為什麼說要醃個十次八次的才能醃出好吃的醃菜呢？”怡桉又問道。
“比如說你按照菜譜上的方法進行醃製，你醃製了9次，你會一次比一次好吃，會不斷的接近當地醃菜的口味，因為你在不停的調整你的醃菜方法，你也在不停的改變味蕾對醃菜的感覺，當你覺得好吃了，你的味蕾覺得舒服了，大腦會給你傳遞一個信號，嗯，就是這個味兒！第10次反而沒有第9次好吃，所以你以後都會按照第9次（倒數第二次）的方法進行醃製，但是當你又去貴州了，你又吃到當地的醃菜了，大腦記起了第一次吃這個醃菜的味道，你就會覺得還是貴州當地的醃菜好吃，在老家製作的醃菜就是不行！但是你又想吃，隻能退而求其次。說實在的，你實在是沒必要那麼費勁，直接網上買點兒吃不就得了！”
“你怎麼那麼討厭呢！怎麼胡說八道的像真事兒似的”怡桉嗔怒道。
吳三兒一邊白話一邊翻著菜譜，他琢磨著菜譜的質地到底是什麼材料，偶然間發現有一頁被灑上可樂的地方陰濕了，有點兒變軟，於是他拿起紙巾進行擦拭，發現將上麵鋼筆字都擦掉了，擦掉的地方竟然露出了不一樣的顏色，可是再擦就擦不掉了。吳三兒很是好奇，於是用紙巾蘸著茶水輕輕的在剛才那個位置上擦拭著，可是居然沒有任何的變化。這是為什麼呢？吳三兒拿著菜譜，把下午腦子裡胡思亂想的想法跟媳婦兒一說，媳婦兒罵了一句“變態！”緊跟著又說：“你可以用摩擦起電的方法鑒彆是不是塑料，如果絕緣，你可以用火燒，這樣散發出的煙味兒，你就直接可以判斷到底是塑料還是皮子又或者是某種紙了！”
說乾就乾，吳三兒撕了些紙屑，接著拿著菜譜在自己頭發上蹭來蹭去，然後用蹭過頭發的地方接近紙屑——沒反應，說明不是塑料又或者是某種什麼特殊的材料！於是吳三兒又用火機調出一個小火苗，輕輕的接近菜譜書頁的一角，結果竟然是阻燃的！這讓吳三兒有些不會了！吳三兒跟怡桉說道：“沒準這真是個寶貝呢，這回可能又撿漏了，這東西能流傳到今天，可能就是因為水火不侵！”
“算了，都23點了，早點兒睡吧，明天還有明天的事兒呢！”怡桉說著走向臥室。
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