劉美蘭咽了咽口水，一聲令下，要求唐昌平起網。
如果在以前，船長還會質疑時間短，網不到好魚。
在跟劉美蘭磨合了一年之後，徐開發對劉美蘭心服口服。
劉美蘭就是那種氣運非常強，大海龍王追著喂飯吃的幸運兒。
其他船工也有這樣的認知。
“好，起網！”唐昌平開始操縱機器，周澤和吳勇上前幫忙。
其他船工也眼巴巴地盯著海麵，從漁網露出海麵的那一刻，眾人就開始歡呼。
根據以往的經驗，開海第一網又爆網了。
唐昌平竟然趴在邊上看，劉美蘭連忙大聲嗬斥：“都是老船工了，不知道規矩嗎？趕緊往後退！”
陳嫂子等人笑嘻嘻的，趕緊後撤。
隻要爆網了，以劉美蘭的運氣，收獲的海鮮不可能太差。
離得有點遠，大家眼巴巴地盯著，顏色是棕色的、黃色的，一般都是比較好的魚。
鼓鼓囊囊的網，吊在甲板上方。
“美蘭，你去解網！”陳嫂子把劉美蘭往前推，“你運氣好，這一網非你莫屬！”
唐姐連忙點頭：“對對對，快讓咱們美蘭船長解網。”
劉美蘭也不推辭，笑著說：“我的感覺非常好，這一網不會讓你們失望的！”
解開網之後，棕色的、黃色的海鮮劈裡啪啦往下掉。
眾人定睛一看：“螃蟹，感謝媽祖娘娘保佑，居然是黃油蟹。這東西不僅好吃，價格還特彆高！”（圖）
黃油蟹，其實就是青蟹的一種變異，並非單獨的一個蟹種。
其前身就是膏蟹，屬於青蟹雌性。
非常稀有，大多生活在鹹淡水交界處。通常農曆5月至8月，味道最好。
還有五天就是中秋節，這些黃油蟹，正好能趕上好時機。
唐昌平笑道：“這話說的，好吃的東西，哪有不貴的？近年來黃油蟹越來越少了，沒想到咱們這邊能撈這麼多！”
徐開發聽到外麵的驚呼，抽空跑出來看了幾眼，也震驚不已。
“大家還磨蹭什麼呀？”徐開發催促道，撿起一隻黃油蟹，嘖嘖稱讚，“可是頂級的黃油蟹裡麵的頭手蟹，蟹油已經滲透到關節部位，每隻蟹腳分布平均，非常飽滿，橙黃色透明。”
聽到徐開發的催促，大家開始分揀螃蟹。
唐昌平也提醒：“大家綁蟹的時候一定要小心點，千萬彆碰斷了胳膊腿！品相好，價格更高。”
陳嫂子笑道：“放心，我們都是老漁民了！綁螃蟹這種活兒已經非常熟練了！”
劉美蘭看到這麼好的螃蟹，也開始蹲下來分揀。
這裡麵大部分都是頭手蟹，還有一部分是二手蟹：被頭手蟹挑剩下的黃油蟹，油色帶紅，關節未必有油，油香和肉香都不及頭手蟹。（圖）
第三個等級是膏油蟹，油未完全化開，油中帶有小小的紅色硬膏。（圖）
最次等的就是水油蟹，完全是水汪汪的油。
這一網裡，膏油蟹和水油蟹特彆少。
大家按照大小等級分揀。
這時候對講機響了。
徐開發接了對講機之後，匆匆地跑過來，跟劉美蘭彙報。
“美蘭船長，對麵的船也撈了很多黃油蟹，那邊的陳船長剛剛跟我們報喜呢。”
劉美蘭笑道：“太好了！這次回去之後，提成和中秋獎金都豐厚！”
聽到這話，眾人渾身都是勁。
本來船上的提成就很高，就這一網黃油蟹，就能賣很多錢。
這一次出海，總金額絕對不會少，提成更不會少。
又恰逢中秋節，以美蘭船長過節就發獎金的性格，自然也不會少了獎金。
這也是船上所有人願意死心塌地地跟著劉美蘭一起出海的原因，沒有一個人願意退出。
現在四方島和深城碼頭上的那些船工都非常羨慕他們，眼巴巴地等著。
兩艘船上沒人退出來，其他人自然就進不來。
於是很多有經驗的船工就通過各種關係聯係海產捕撈公司，等新船到位的時候，再來應聘。
新船的周期比較長，劉美蘭定了一艘28米的。
交船期至少一年，因此很多人隻能等著。
唐昌平帶著吳勇和周澤整理好漁網，重新下網，慢速拖網。
完成這些之後，他們也蹲下來分揀黃油蟹。
劉美蘭把那些缺胳膊少腿的頭手蟹和二手蟹，分彆裝在兩隻桶裡：“把這些收起來，晚上咱們蒸著吃！剩下來的，到時候每個船工分點。”
陳嫂子又拿來了兩個桶，把那些缺胳膊少腿的膏油蟹和水油蟹放在裡麵。
“美蘭，我知道你大方，但你們家人那麼多，朋友也不少。這些好的黃油蟹，雖然缺胳膊少腿，但是味道不差，留著自己吃。”
“這些缺胳膊少腿的膏油蟹和水油蟹，味道也非常不錯。到時候把這些分給大家，還能多分點呢！”
聽到這話，劉美蘭有些不好意思：“大家都是風雨同舟的同事，我自己留下好的，給你們留下差的，那我吃著也不香啊？”
“真正用於送禮的，不能缺胳膊少腿！自家吃，我們也吃不完這麼多！那就這樣吧，把這些好的黃油蟹，一人分四隻。剩下的那些次等的黃油蟹，品相不好的都不要賣，全部給大家分了。”
劉美蘭剛才算了一下，大家應該能夠分到4隻上等黃油蟹，和十隻次等的黃油蟹。
這東西味道真的非常好，拿回去也能給家人分享嘗嘗鮮。
陳嫂子感慨：“美蘭，你這樣的船長真是太好了！彆說整個四方島，就是整個南方沿海的船長，也找不到你這麼好的！”
聽到陳嫂子的稱讚，劉美蘭非常高興：“我賺錢了，大家也要跟著賺。我品嘗美食，當然也要讓大家嘗嘗。”
“咱們風雨同舟，遇到惡劣天氣，還要有難同當。有好收獲的時候，當然也要有福同享。”
劉美蘭的言行舉止，讓大家備受感動，更加愛惜這份工作。
他們的工作積極性，比劉美蘭這個船長還高。
整理好之後，大家累得腿酸腰疼。
情緒高漲，也不能緩解勞累。畢竟好幾個月沒乾活，需要適應的時間。
這些黃油蟹按照等級，放置在魚艙裡。