劉美蘭經常下去看看，讓這些價格相當高的黃油蟹保持活力，保證鮮活，這樣價格才有保證。
如果死了，價格就會大大降低。
下午又拖了兩網，一網是巴掌寬的帶魚，一網是銀鯧魚。
禁漁期的效果在這時候明顯體現出來，捕撈上來的魚個頭大，品相好。
清閒了幾個月的漁民們，如獲至寶。
晚上，劉美蘭吃上了心心念念的黃油蟹。
當然了，吃的是缺胳膊少腿的頭手蟹，手指上都沾上了油，臉上也沾了油。
香，真香啊！
吳勇和周澤不是海邊長大，隻是在海邊當兵，對黃油蟹並不了解。
“大伯，自從來船上，這還是我第一次見到黃油蟹，真少見啊！看形狀像是青蟹，但顏色不像。”周澤吃得心滿意足，問出了心中的疑問。
徐開發笑笑：“像青蟹就對了！因為這就是青蟹變異的，是青蟹每逢炎夏產卵季節，成熟的膏蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔。”
“退潮的時候，陽光太強烈，淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然後滲透至體內各個部分，整隻蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色。”
唐昌平笑道：“你還忘了一點，青蟹在生長過程中，若肥過了頭，膏油積聚過多，無法完成重殼、脫殼的過程，再加上外界環境刺激，體內的蟹膏就會分解成金黃色的油脂，就形成了黃油蟹。”
周澤恍然大悟：“原來是這樣，大海真奇妙，什麼都有，當漁民漲了不少見識。”
“你要學的東西多著呢！”徐開發笑道，“跟幾年船，該知道的，不該知道的，也都知道了。好好乾。”
周澤點頭：“知道了，大伯。”
陳嫂子輕笑：“周澤，什麼時候辦酒席啊？”
“已經領證了，這邊的爸媽給選了日子，在十月初八。”周澤回答，“到時候如果有時間，來家裡喝酒。”
劉美蘭保證：“我可以調整時間，到時候大家一起參加周澤的婚禮。我這個船東，到時候包個大紅包。”
漁船上的生活很枯燥，除了乾活，大家吃飯的時候，說說話，是難得的放鬆。
晚上慢速拖網，船工們和船長輪流休息。
夜裡又拖了三網。
一網東星斑，一網鱸魚。
還有一網，叫做紅線魚，是一種深水魚，又叫做紅杉魚。
這種魚不僅好看，肉雪白，肉質柔軟，味道很清爽，價格也不錯。
平日裡見到的紅線魚隻有巴掌大，可這次劉美蘭漁船上捕撈到的紅線魚幾乎都超過三十厘米，十分難得。
中秋節，對海鮮的需求很大。
大家過節，請客吃飯，都想弄點好吃的，也有送禮的，因此品相好的高檔海鮮，非常搶手。
船工們得知夜裡捕撈的三網魚之後，頓時來了精神，渾身都是勁兒。
按照這樣的速度，三天兩夜，就能回去了。
正好在過節前兩天。
陳嫂子想得比較周全：“美蘭，我覺得你應該把咱們漁船上現在的魚獲，告訴唐小魚。畢竟馬上過節了，很多人有采購節禮。”
“咱們估計還要兩天一夜才能回去，臨近中秋，早點得到消息，能讓咱們的那些采購商提前跟人聯係。不僅可以賣高價，而且還可以讓幾家采購商待價而沽，掌握主動權。”
劉美蘭驚訝，朝著陳嫂子豎起大拇指：“陳嫂子，我發現你進步很多啊！”
陳嫂子笑笑，頗為得意：“那當然，我居家觀察的那半年，不能出去。吳警官經常給我送來報紙雜誌，還送了一些書，我非常認真地看。”
“怪不得說，多看書，多看報紙長見識，一點不假。之前沒用到不覺得，現在看到什麼都能聯係到很多東西。以後我還要堅持看書看報。”
劉美蘭點頭稱讚：“真不錯，活到老學到老，就衝你這個態度，你能跟上潮流。”
劉美蘭統計兩艘船的魚獲，然後通過和唐小魚聯係。
當唐小魚拿到捕撈清單的時候，激動得連忙站起來，連連稱讚：“好，真是太好了！”
鄭會計和小韓出納被嚇了一跳：“唐經理，你這是怎麼了？”
唐小魚激動：“美蘭傳來捕撈清單了，不僅有東星斑這樣的好魚，居然還有稀有的黃油蟹……”
小韓出納驚愕：“黃油蟹啊，有些是頭手蟹，價格很貴的，關鍵有價無市，數量太少了，買不著。”
鄭會計問：“唐經理，美蘭船長這次出海真快，今天就要回來嗎？”
唐小魚回答：“今天不回來，估計要明天晚上。這不馬上中秋節了嗎？早點通知采購商，也能讓采購商提前準備。”
“對對對！”鄭會計回答，“畢竟好東西大多用來送禮請客，不早點說，人家都已經買好了。”
唐小魚回辦公室，給七個采購商打電話，最先打的就是酒樓數量最多，生意做得最大的楊總。
每逢過節，楊總這邊也需要維護人脈關係。
當然了，酒樓也需要好的海鮮鎮場子。
如果沒有好的海鮮，很難留住高端客戶。
畢竟高端客戶根本就不差錢，差的是好東西。
開海了，楊總對劉美蘭的兩艘船寄予厚望。
禁漁期這段時間，可把楊總急壞了。
每天隻能收購漁民釣上來的魚，大小不一，數量更不能保證。
往往花更高的價格，卻買不到更好的海鮮。
幸好周興旺下麵籠絡的漁民比較多，還能收到不少野生的海鮮。
總算把這幾個月熬過去，恰逢中秋節。
很多老客戶，尤其是高端的客戶，直接打電話過來，定高端好海鮮。
畢竟高端客戶有時候也需要送禮，往往都是非常豪氣，價格不是問題，但東西一定要好。
楊總這幾天一直跟各個漁船打電話，價格給得高，希望把漁船上的那些好海鮮收過來。
每逢過節是最賺錢的時候，但也是楊總這些從事海鮮行業的人最為忙碌、焦慮、上火的時候。
此刻接到唐小魚的電話，楊總激動不已：“美蘭的漁船回來了？”
他記得好像是昨天出海的。
“美蘭的漁船還沒回來，但為了更好地服務采購商，已經把捕撈到的海鮮清單發過來了，讓大家也能提前準備！我給你報一下……”
楊總頓時坐不住了，立即起身。
當聽到黃油蟹、東星斑的時候，楊總立即讓司機開車送他去四方島海產捕撈公司。
“唐經理，我這就趕過去！”