一個穿越者穿越到古代,最深有體會的地方往往是在飲食上。
試想一下,一個在前世吃慣了炒菜,吃慣了各種調味料的現代人,突然來到了一個連鍋都沒有,連炒菜都沒有,連各種調味料都沒有的時代,那會是何等的痛苦?
每天的食物不是煮出來的就是蒸出來的…
用時尚一點兒的話來說,那就是萬物皆可煮!
陸羽是吃的夠夠的了…
故而,此刻,不單單是彆人,就是陸羽自己都對這口大黑鍋,這韭菜炒肉充滿了期待。
“咳咳…”
陸羽擼起了胳膊,挽了下袖子,“我要開始了。”
所有人在一旁好奇的看著。
蔡昭姬揉了揉眼睛,她有些不可思議,從小就沒做過飯的羽弟,竟然…竟然要親自做飯?
荀彧則是敲敲腦門,他心裡琢磨著,隱麟是個全才啊…就連做飯都會麼?
思路的功夫,陸羽提著那口大黑鍋,諸葛均則是將事先準備好的石頭搬了過來,搭好了一個三角形的簡易灶台,底下鋪好炭,樵木,陸羽則是將大黑鍋架了上去。
其實,府邸中是有灶台的,可為了“裝逼”…啊不,是為了更直觀的讓更多人見識到油、鐵鍋、炒菜…陸羽選擇就這麼露天的做。
當即,他用一把稻草點著了這些樵木和黑炭…火焰在大鐵鍋底部燒了起來。
“這玩意也能煮飯?”夏侯惇則是對這口大黑鍋很感興趣。
要知道,平日裡行軍打仗,造飯是以“什”為單位的,每一“什”會背一個煮食的陶罐,可有一個問題,陶罐很容易破碎…可若是換成鼎又太沉了。
倘若能用陸羽做飯的這個鐵玩意,方便攜帶不說,還很結實…
甚至,還能當一件防具。
雖然不知道陸羽接下來要做什麼,可夏侯惇已經對這個大黑鍋很感興趣了。
“煮飯?那就沒意思了?”陸羽搖搖頭,旋即微微一笑。“今兒個,我給你們展示一下,這油的妙用!”
說著話,陸羽將一勺剛剛釀製出來的芝麻油倒入了鐵鍋中,待得大火將油熬製沸騰,陸羽將那些均勻切成小薄片的臘肉放了進去。
頓時,油香與臘肉的香味兒融為一體,四溢的香氣飄蕩開來,讓所有圍觀之人不由得吸了吸鼻子。
從未炒過菜,這還是他們第一次聞到這股誘人的、熱騰騰的香氣。
熱油下鍋,陸羽先是將臘肉一頓翻炒,說是臘肉,可這臘肉的材質並不是豬肉,而是鹿肉…
緊接著加入些許醬料,這是在周代就出現的調料,是古代為數不多能出味兒的調味品,當然,這個時候這玩意不叫“醬”而是叫做“醢”(hai)!
臘肉翻炒均勻之後,韭菜下鍋…頓時,一股韭菜獨有的氣息瞬間彌散在四周。
“咻…”
“咕嚕!”
到處都是吞咽口水的聲音。
圍觀的夏侯惇、荀彧、曹純…甚至是蔡琰,她們…那不爭氣的眼淚正在從嘴角往下流。
她們的目光更是死死的盯著鍋裡麵的臘肉炒韭菜…
這香味兒絕了呀!
再度翻炒了幾下之後,臘肉炒韭菜便出鍋了,陸羽下意識的吸了吸鼻子,彆說彆人,他都饞了。
這是日思夜想的炒菜呀…
咳咳,當然,重點不是這個,而是…推廣與普及油的概念。
將這一鍋炒菜倒入盤裡,陸羽詢問一旁的諸葛均。“孔明,看明白了麼?”
諸葛均頷首點頭…
“這麼多人,再多炒幾鍋!”陸羽當即吩咐一聲…
啊…啊…諸葛均一愣,旋即無可奈何,隻好站在這鐵鍋前去試上一試。
陸羽則是端著這熱乎乎的韭菜炒臘肉先到了蔡昭姬的麵前。
“昭姬姐,試著嘗嘗?”陸羽的臉上帶著自信的微笑…
這一下,夏侯惇有點羨慕,這麼美味的菜肴沒有第一個去品嘗,有點可惜。
“咕嚕…”蔡昭姬咽了咽口水…
可…荀司馬、夏侯將軍、曹將軍都在,她一個女子哪好意思先去品嘗呢?
當即擺擺手,“羽弟,先讓荀司馬與兩位將軍嘗嘗吧…”
“沒事兒的。”陸羽笑著直接拒絕了,當即主動拿筷子夾起一塊臘肉,吹了吹,繼而送進了昭姬姐的嘴巴裡。
啊…蔡昭姬微微一愣。
這到嘴邊的肉再不吃就顯得有點矯情了,當即小口咀嚼了下,心裡卻是暖暖的。
當然了,陸羽與蔡昭姬的這個舉動,簡直讓在場所有人滿滿的吃了一大口狗糧,頓時,他們感覺都飽了!
“怎麼樣?昭姬姐…”陸羽笑著問道…
“好吃!”蔡昭姬點了點頭,畢竟是自己的弟弟,這麼多外人在場,她也不好意思誇得太多。
可…真的好吃呀!
蔡昭姬感覺這輩子沒吃過這麼香的東西,甚至,她竟還想嘗嘗那韭菜的味道。
陸羽似乎讀出了她的心意。“昭姬姐,韭菜就不要吃了…那玩意對男人的身體好,女人嘛,還是少吃點兒!”
韭菜這玩意太“陽”了…
“噢…”蔡昭姬輕呼一聲,也不介意,直接示意讓陸羽去招待客人。
夏侯惇早就等不及了。
“讓我也嘗嘗啊…”他已經湊了過來,主要是這味道太誘人了。
這種感覺很難去形容,比如…一些觀眾老爺頓頓吃龍蝦、吃鮑魚,吃燕窩,家裡窮的都隻剩下錢了,鼻子和舌頭早就被養叼了,再吃個韭菜炒臘肉肯定是索然無味。
可夏侯惇他們不一樣啊,天天不是吃蒸的就是吃煮的,還是白水生煮,一點兒味道都沒有,聞到這韭菜炒肉的味道,怎麼能不激動、不亢奮呢?
“咕咚”…
夏侯惇很不文雅的直接拿手去抓起一塊臘肉,一口吞下。
嘶…這一刻,他的確很想保持作為將軍的威嚴,可事實上,這玩意太特喵的香了,怎麼能這麼香?為什麼這麼香呢?
刹那間,夏侯惇感覺味蕾簡直要上天了,嘴裡滿是香氣,唇齒留香,回味無窮。
一旁的曹純、荀彧看著夏侯惇這般陶醉的眼神,也有些按捺不住,不過,他倆斯文許多尋來了兩雙筷子,很斯文的夾了起來…
嘶…幾乎與夏侯惇相同的反應。
他們感覺,這是這輩子吃過最好吃的東西了!不僅香,而且有味道!
“這麼好吃…”
曹純感慨道…
“彆慌…”陸羽微微一笑,“這才哪到哪了!”
“孔明…”
“啊…”突然喊到諸葛均,諸葛均嚇了一跳,他方才才炒出一盤韭菜臘肉,正準備盛出來呢,說實在的,用這油去炒菜,似乎…並不難,而且有一個特點就是炒熟的速度很快!
“接下來,炸魚!”陸羽當即吩咐道…
這個之前,陸羽告訴過諸葛均…炸魚更簡單,往鐵鍋裡倒滿油,然後,把魚取出內臟,洗乾淨後放裡麵炸就行了,待得兩邊金黃再撈出來!
“好…好…”諸葛均答應一聲,儘管有些笨拙,不過,因為操作起來並不難,倒是也不至於太過緊張。
當然了,他身邊還有很多正在榨油的夥夫呢,看到這邊用這麼新穎的方式造飯,早就按捺不住…要來試一試了!
這下,諸葛均倒是樂得清閒,隻需要把陸羽教他的講述給這些夥夫即可。
其實…陸羽還準備了好幾樣菜肴呢,單食材就一大堆。
既然要與眼前這三位合夥組建一個商業聯盟,那麼…這一頓飯,陸羽可是提前做足了功課。
“昭姬姐、荀司馬,夏侯將軍、曹將軍…時間還早,咱們不妨慢慢品嘗,今日,必讓你們食指大動!”
陸羽開口道,講到這兒…他一伸手。“外麵涼,咱們屋裡請!”
…