彆的菜她不敢說，但開水白菜是她爺爺的拿手菜，鮮竹蓀雞豆花又是她爸的拿手菜，她若是做不好，回家都不好意思進門。
事實上，川菜足有24種味型，內部也分派彆。
見她還會好幾道倪氏私廚的壓軸大菜，就更放心了。
倪冰硯一看菜單就知道，為何師叔帶她來這裡代炒。
倪冰硯反應過來，立刻恭恭敬敬的打招呼：“原來是師叔當麵，我說怎麼沒認出來。”
“還有哈，市場價多少，就給你多少哈，不然他們說我變著法子給你送錢，那多不好的。”
大家都被她逗得笑了起來。
廚師長一見麵，就樂嗬嗬的比了下胸口，又用拇指和食指捏著，比了個核桃的大小。
見她選了這兩道菜，兩位師叔卻是忍不住笑：“你倒是曉得偷懶！高湯都是我熬好的！”
“哎呀，我山城人嘛，父母年紀大了，就回來發展嘛，在蓉城競爭也大一些，你懂的嘛~”
在山城開一家上河幫菜為主的川菜館，老板也是有想法。
廚藝高超的廚師長，老板都要好好對待，她一個過江小泥鰍，今天想在這裡憑手藝拿到一份不錯的薪水，就得把姿態擺低一點。
廚師長白白胖胖的，倪冰硯對他沒什麼印象，但對方卻對她很熟悉。
倪家傳承上河幫菜係，主要發展地區以蓉城為主，製作工藝繁瑣，很考驗手藝，菜單上很多都是不辣的菜。
在外人麵前，倪冰硯還是很謙虛的，隻問他：“叔叔，您需要我做哪些？我看看我能不能勝任。”
“都這麼大啦！我上次看到你，還是師父去世那年，你才這麼高，跪在最前麵，眼睛哭得腫起來，核桃那麼大。”
“那你明天早點去，我有個朋友，明天店裡有壽宴，缺人手，昨天就在群裡找代炒。”
壽宴這種大事，對很多家庭來講都意義重大，再是缺人手，也不可能讓她直接上。
divcass=”ntentadv”倪冰硯表示理解，看了下菜單。
第二天剛六點，師叔一家就起床做早飯。
葷的素的涼的熱的，蒸的煮的炒的燒的，各式各樣，說了一大串。
倪冰硯應下，本想把房車停師叔院子裡，讓團隊其他人去住酒店，她一個人睡房車。
原以為今天就是接待大小姐過來體驗一下生活，老板想的是，隻要把她哄高興了，回頭店裡缺人手，去找倪老板搭救一下，就好開口了，沒想到她竟然這麼好相處，臉上笑容不由又真心幾分。
“趁著還沒到地方，你跟我說哈，你都會做啥子菜？彆到時候把我和你爸老臉丟光哈！”
外地人不懂川菜，總覺得川菜就是麻麻辣辣的。
果然，到了地方，老板一聽她是倪光禮的閨女，立刻問她會做哪些菜。
師叔表情嚴肅得很，倪冰硯也不敢藏私，忙把自己會做的菜說了一遍。
倪冰硯臉紅了紅，還是厚著臉皮給自己找補：“這兩道菜火候掌握不好，也做不好的，光有好的高湯，哪裡夠？”
就像做手工，很多人總覺得有手就行，換了自己上場，哦豁，手怎麼不聽使喚了？
“好吧好吧，抓緊時間，很快就要開工了。”
“嗯！”
見器材已經架好，倪冰硯穿上廚師袍，戴上廚師帽，很快找齊材料，就開始忙活起來。
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