晚上八點。
地獄廚房，幸平定食屋。
餐廳裡還坐著不少的食客，看起來格外的熱鬨。
幸平創真肩膀上搭著一條白毛巾，左手端著餐盤來往於每桌之間，遊刃有餘。
阿綱也在旁邊幫忙打雜，隻是因為手腳不靈活的緣故，所以總是顯得忙手忙腳的，搞的整個人都很忙亂。
“阿綱，老爹要喝茶，快去給老爹倒杯茶來。”
老爹在收銀台前探著腦袋，豎起手指。
“還有一件事。”
“老爹想吃綠豆三明治。”
阿綱這邊剛把熱茶遞給老爹，在聽到後續要求後，臉上頓時露出一絲為難的神色，撓了撓頭，他哪會弄什麼綠豆三明治啊。
“交給我吧。”
幸平創真主動的將這事攬了過來。
沒一會兒的功夫，香噴噴的綠豆三明治新鮮出爐，老爹喝著熱茶，吃著最愛的綠豆三明治，這下舒服了。
和這邊的熱鬨不同，此刻的幸平城一郎正在後廚忙碌的做菜。
美味的料理常常需要調味從旁輔助。
在水裡加一些橄欖油，不能加入太多，不然會很顯油膩和粘稠。
接著將黑麥玉米磨成麵粉，倒入水中給它攪拌一下，等到這些穀粒成功的變成了玉米濃漿後，再加入一些鹽和胡椒，加入一大勺的黃油和大量的帕爾馬乾酪，攪拌均勻，整家店鋪裡都充滿著玉米濃湯的香氣。
完美，光滑，未加妝點的傳統意式波倫塔就這麼做好了。
“好香啊！”
阿綱看著幸平大叔手中的波倫塔，口水就這麼不經意的從嘴角流下。
這個意式波倫塔看起來雖然有些類似於老媽曾經做過的玉米濃湯，但是味道聞起來卻是異常的香，極度的勾人饞蟲。
“給，先嘗嘗吧。”
幸平城一郎好笑的看著阿綱，隨手盛了一碗推給阿綱。
“謝謝大叔！”
阿綱興奮的接過，眼睛放光。
“沒事。”
幸平城一郎揉了揉阿綱的腦袋，心中說不出的感慨。
創真從小就跟他一樣，喜歡做飯，也喜歡看到客人們品嘗到美味後那張幸福的笑臉。
阿綱剛才的那副表情，讓他下意識的回憶起了創真小時候的模樣。
他忽然覺得自己仿佛又養了個小兒子，就是這小子總是毛手毛腳的
幸平城一郎失笑的搖了搖頭，隨後低頭又忙著手頭的事情。
將波倫塔放置五分鐘後使得微微定型，在烤盤上均勻的塗抹一層薄油，倒入烤盤，隨後放入烤箱，再次靜置，這樣才能凝結成塊。
趁著烤箱正在工作的時候，幸平城一郎轉身在菜籃子裡挑選了幾個品相好的小番茄。
烤番茄可以讓番茄的味道更加濃鬱。
烤番茄淡淡的酸澀味道，反而可以襯托出來烤波倫塔的甜味。
二者的綜合，會讓口感更加升華。
在番茄上加入更多的初榨橄欖油，接著用剪刀掐一下番茄，這樣是為了防止再放入烤箱後，番茄會由於受熱而爆炸。
均勻的撒上鹽和胡椒，然後將大蒜汁擠出，當番茄表麵烤破脹裂的那一瞬間大蒜汁就會吸入番茄。
為了讓番茄有一種幾乎近於完美的酸甜口感，還需要加入必勝的法寶——一小撮的糖和幾滴的意大利香醋，以及些許的百裡香作為裝飾。
番茄隻需要簡單的烤上10分鐘，而現在波倫塔已經好了。
幸平城一郎小心的將烤盤輕輕磕打著，波倫塔“啪”的一聲被倒在案板上，甚至還彈性極佳跳躍了兩下。
先將波倫塔均勻地分成幾塊，在表麵撒上鹽和胡椒，再覆蓋上一層橄欖油，接著放在烤盤上。
“刺啦~”
炙熱中，波倫塔發出令人心醉的美妙聲音。
等待了30秒，從底下將其翻麵，漂亮的交叉烤紋讓波倫塔看起來更加的蘊含香味。
在波倫塔烤好後，另外一邊的烤製番茄也可以出爐了。
隨後將番茄放置在每一塊的波倫塔上，再將剩下的烤汁均勻地灑上去。
不過如果以為這就完成了，那可就大錯特錯了。
最重要的點睛之物登場。
——山羊奶酪酪。
這是一種鹹鹹的奶油口感，將山羊奶酪酪放置在每一塊的波倫塔和番茄上，接著再撒上一些羅勒。
這道【烤波倫塔搭配烤番茄】正式完成。
……
他之前已經打聽到供貨商湯普森先生最近對意大利菜很感興趣，所以他特意準備了這道主食。
對於意大利傳統菜品而言，波倫塔的重要性無需多言。
不過……
畢竟是求人家幫忙辦事，光有這麼一道菜或許不夠，還應該再多準備幾道才可以。
不如再做一道牛臉肉配寬蛋麵好了，這也算是給湯姆森先生的一個小小的驚喜。
幸平城一郎在心中暗想著。
正好他今天中午的時候特意就燉了牛臉肉，現在估計已經徹底的燉軟並且入味了，正好可以做一道慢燉牛臉肉搭配寬蛋麵的料理。
“創真！”
正好這個時候，幸平創真端著客人們吃得乾乾淨淨的盤子走了進來，幸平城一郎連忙開口喊住兒子。
“把這三份波倫塔端出去，阿綱和老爹也忙了一晚上，讓他們也先墊墊肚子。”
“知道了，老爸。”
幸平創真點點頭，將三份烤波倫塔小心的放在托盤上，然後端了出去。
“好吃！”
阿綱吃著手中的烤波倫塔，幸福到簡直要哭出來了。
入嘴後的那種帶著玉米香氣的淡淡的脆感，番茄的酸甜之味中合在一起，似乎帶來了某種的化學效應一般，在舌尖上綻放。
這是和先前的玉米濃湯般的波倫塔，完全不同的口感。
能夠被大叔撿回來，真的是用光了他這輩子的運氣了！
不管是大叔還是創真做的飯，都超級無敵奈斯，好吃的爆炸。
後廚裡，幸平城一郎聽著前廳那邊傳來的聲音，微微一笑，繼續忙著手中的“重頭戲”。
為了搭配慢燉的牛臉肉，所以他選擇了寬蛋麵，這是一種意式的寬條蛋麵。
燒開沸水，撒入一小撮的鹽和少量的橄欖油後，將寬蛋麵放進去，煮3~4分鐘。
在煮麵的功夫，他也沒有休息，反而是讓阿綱幫忙從外麵拿了一些歐芹進來，洗淨切碎。
寬蛋麵煮好後，將裡麵的水分濾乾，隨後在麵上撒上鹽和胡椒粉，滴入一點橄欖油，接著把新鮮的歐芹葉放入。
接著將慢燉牛臉肉的醬汁舀上一勺放入盤中，然後在醬汁上再放上寬蛋麵，最後再在寬蛋麵的上麵臥上三塊漂亮的牛臉肉，繼續在上麵淋上醬汁。