由於經常出海的原故,漁民往往會在船上藏一些淡水的,很多都是用白色塑料桶裝著。
畢竟對他們這些討海人來說,漁船一旦出問題的話,淡水在關鍵時刻,是真能救命的。
除了淡水外,油丶鹽巴味精丶醬油丶米也是很多漁船常備的。
李多魚這艘釣魚船還有櫃子,他的母親陳慧英還在釣魚船上放了一壇酸筍和一壇酸菜,以及好幾塊老薑。
而有這些東西後,就足夠做菜了,李多魚皺眉打量著領導們釣起來的這些海魚。
種類還真不少,有底層的石斑魚丶臭肚和鯛魚,也有表層的馬鮫魚,甚至連軟絲(魷魚的一種)都釣到了。
可惜這些人貌似沒有開新手光環,居然沒有釣到金燦燦。
李多魚思考了會,看到那幾條活蹦亂跳的紅鯛,就忍不住想做刺身。
可船上衛生條件有限,再加上明天就要去港島了,要是把領導們的肚子給吃壞了,那就罪過了。
李多魚最後還是決定簡單點,直接搞一份海鮮粥算了,剛好活水倉裡還有不少活蝦。
李多魚撈了一些活蝦起來,直接給它們做了個頭尾分離術,隨後熱鍋上油加薑絲爆香。
將擰下來的蝦頭放在熱油裡炒,將蝦油給炒出來後,李多魚將蝦頭直接丟回海裡喂魚。
緊接著,就是將洗好的米,跟這些蝦油一起炒,差不多後,加淡水煮。
煮稀飯的時候,李多魚則拿了一條紅鯛出來,這應該是他處理最多的海魚。
島國人特彆喜歡吃這種魚,所以處理起來也是得心應手,除了片魚外,李多魚還把蝦給開背了,將蝦仁取了出來。
一頓流利的操作,把港島來的歐會長都給看呆了。
「李主任,你這個刀功可以啊,一點都不比我們酒樓的師傅差啊。」
李多魚咧嘴笑著:「還行,沒法跟酒樓的師傅比。」
「你這就謙虛了,你這技術,很多港島的師傅都趕不上的。」
最後,李多魚處理了一條軟絲,直接切成魷魚圈,等鍋裡的粥沸騰,米開花後。
李多魚優先將蝦仁放進去,接下來是魷魚圈,最後才是魚片。
一份生滾海鮮粥,就做好了,可惜船上沒有胡椒粉和蔥,不然再撒上去點,那叫一個美味。
李多魚將鍋蓋打開的瞬間,已經開始餓肚子的領導們,全朝他這邊看了過來。
李多魚拿了幾個公雞碗出來,他也不明白,為什麽現在的陶瓷碗,就那麽喜歡弄隻公雞在上麵。
彆的地方不知道,反正他們供銷合作社的碗,全都是這種印著公雞的碗。
歐會長端過魚粥後,率先嘗了一口:「李主任,你這個生滾魚粥味道很好啊,比我們酒樓做的都好啊。」
「真有這麽好吃?」大領導有點不信,也趁熱吃了兩口後,隨後說道:「多魚,1983小海島,從養殖大戶開始(七月不渡)最新章節手機訪問:https://m.101nove.com/wapbook104668/48794419/