“差不多吧。”網紅老板苦笑一聲,也是主動解釋“自從我的網紅小院子火爆本地朋友圈後,就有許多食客過來打卡。”
“因為我是個網紅,平時也會拍攝小視頻,講解我搞這個院子的想法和理念。”
“尤其是我做菜的理念,更是精益求精。”
見顧晨和盧薇薇認真聆聽,想著現在也沒顧客,網紅老板索性將自己的經曆告知給二人“其實,我做菜可是上過最火爆的省級電視台的,跟明星評委同台交流。”
“蘇省電視台的領導,甚至要我就待在電視台,跟著他乾,但被我一口拒絕。”
“那時候的我,意氣風發,感覺自己才華橫溢,豈能被你一個蘇省電視台給困住手腳,哪怕蘇省電視台的領導承諾我在台裡做領導,可我感覺很沒意思,毅然決然的下海經商。”
“那時候,各種生意都做過,開飯店?那也是手到擒來。”
“那挺好啊。”聽著網紅老板在這講述,王警官也湊了過來,吐槽著說“這做生意還是挺有意思的,我就是沒有啥生意頭腦,所以才做警察。”
“嗬嗬。”聽著王警官在這吐槽自己,網紅老板也隻能乾笑兩聲,回應著說
“我創業過30多次,但都無一例外,失敗了,這是我創業的第31次,看來也差不多要涼涼了。”
“三……三十一次創業?而且還全都失敗了?”袁莎莎聽著網紅老板的自我吐槽,感覺這也是個人才啊。
網紅老板見狀,也是厚著臉皮無所謂道“這些年,受打擊慣了,內心也就強大多了。”
“可感覺我這脾氣,太較真了,明明想做好一件事,可總是在關鍵時候掉鏈子。”
雙手搓了搓臉,網紅老板也是無奈歎息“今天的廚師又被我炒魷魚了,這已經是我開店10天內,炒掉的第5個廚師了。”
“噗!”聽聞網紅老板說辭,盧薇薇差點沒憋住,直接笑出聲來。
感覺還有這種奇葩老板?10天內就炒掉5個廚子,也難怪現在無法營業。
搖了搖腦袋,盧薇薇也是沒好氣道“哪有你這樣做生意的?是廚師技術不行?”
“不是。”網紅老板搖了搖頭。
“那是廚師嫌棄工資太低?”盧薇薇又問。
“也不是。”網紅老板依舊搖頭。
盧薇薇頓時有些頭大道“這也不是那也不是,那到底是什麼原因,導致你炒掉這麼多廚師?”
“是因為這些廚師,不按照我的要求做菜。”網紅老板說。
話音落下,現場忽然間安靜下來。
所有人都麵麵相覷,感覺這裡頭似乎還有些名堂。
王警官也是好奇問他“這些廚師怎麼就不按照你的要求做菜了?”
“說來話長。”網紅老板站起身,將掛在牆壁上,用手寫的菜單木板取下,拿到眾人跟前說
“這是我們小院的菜單,就三道菜,但是我對著三道菜的要求製作流程,都是相當嚴格的。”
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“因為這些菜品,都是憑借我個人經驗獨創的做法,味道也需要嚴格執行,才能做到想要的那種口味。”
“可這些廚師,為了省事,總是在關鍵時候掉鏈子。”
“我在這裡的時候,他們按照我的要求,會把這些繁瑣的工序一一執行,做出的菜品也都符合我的預期。”
“可隻要我一離開這裡,不在這院子呆著,他們為了圖省事,就會省去一些工序。”
用手叩了叩手寫的木板菜單,網紅老板也是舉例道“就比如這個魚頭,如果按照我的要求,魚湯必須要熬兩遍,可他們圖個省事,就隻熬一遍。”
“所以上桌的菜品,光魚湯就有幾種顏色,食客們吃起來也並不儘興,甚至還能聞到一股魚腥味。”
一拍巴掌,網紅老板攤開雙手,也是沒好氣道“可這下好了,被那些過來探店的顧客發現了問題,吃完之後,製作出來的視頻,把我這院子說的一無是處,各種負麵評價。”
“原本我也知道,大家這段時間,都知道我這的流量最大,都想過來蹭波流量,我沒意見。”
“但是這種惡意評價,直接引起了同行的歡呼,這幫人早就把我視作眼中釘肉中刺了。”
“我張大炮突然淩空出世,在江南市的餐飲界打出名頭,做獨樹一幟的餐館生意,讓許多同行頗為不滿。”
“尤其是我每道菜隻賺5到8塊錢利潤的事情,甚至把成本說的明明白白,讓我在整個圈內賺足了名氣。”
頓了頓,網紅老板也是歎息一聲,無奈說道“可名氣是把雙刃劍,你已經把流量做到很高,而且不斷通過視頻方式,營銷我自己,讓大家對我期望值很高。”
“可突然探店的人,把你這說的一無是處,加上一些同行水軍瘋狂汙蔑,我真的是欲哭無淚。”
從盧薇薇手裡拿過木質手寫的菜單,網紅老板也是吐槽著說“人均才35塊錢的消費,各種頂級食材都是公開製作的,他們大呼上當,還說我騙了他們,各種對我人生攻擊。”
說道這裡,網紅老板似乎有些情緒激動,也是怒不可揭道“前段時間的帶貨直播生意,也因為一些同行的惡意舉報,導致賬號被封。”
“原本想著清靜一下,回到我一年前租下的空地,打造成一個神仙院子,順便做點家常菜,招待有限的客人。”
“我甚至為了品質,還特地定下不少規矩。”
“比如每張餐桌隻上3道菜,米飯得自己盛,因為怕太吵,所以不接待小孩,而且每張餐桌最多隻招待4名食客。”
“我其實已經想把生意做到很好,最起碼我的這些菜肴,對得起顧客的宣傳口碑。”
“但是因為你沒有合格的廚師?”王警官問。
網紅老板默默點頭“以前是自己乾,可我需要去菜場采購食材,加上一些其他事情,我不可能一直待在院子裡,所以就請了廚師來幫忙。”
“可畢竟我的要求和理念,對於這些隻知道追求速度和利潤的廚師而言,他們根本不懂我要的是什麼?”
“我不在時,就開始按照他們炒菜的方式,能節省時間就節省時間,壓根不按照我的要求來做菜,所以才會讓我的魚湯翻車,被探店的人在視頻中說的一無是處。”
“而且這段時間是我的流量高峰,許多人都在關注我的院子,可這下好了,被同行和探店人這麼一折騰,對我的隱秘小院造成太多的負麵影響。”
“我甚至在探店人的賬號下回複,並且私信將錢退還,並且公開說明要去停業整頓,順便把廚師給炒了。”
“但是探店人故意把我的菜肴說的一無是處,漏洞百出,這我不能忍。”
“明明我才是專業的,他們才是胡說八道,可為什麼到頭來,他們還說我要網爆他們,還故意造謠說,因為這件事情,我要私下找他們算賬,要揍他們。”
“就這樣以訛傳訛下,我發一條作品漲粉300人,那個探店賬號假裝受害者,漲粉600人,直接是我的一倍。”
頓了頓,網紅老板也是怒不可揭“這種蹭流量毫無下限的人,假裝自己是專業探店食客的人,他們不覺得可恥嗎?”
“大家都要生存,就為了蹭波熱度漲粉,就可以這麼無下限嗎?”
“而且同行的競爭對手,早就對我恨之入骨,找不到出氣口,可這樣一來,反而給了他們黑我的窗口。”
“現在我在這些人的各種汙蔑抹黑下,儼然是個喜歡網爆他人,並且要私下揍他們的暴力老板。”
歎息一聲,感覺自己實在太難。
顧晨也聯想到下午的事情,感覺這些人是把網紅老板往絕路上逼啊。
同行各種詆毀,甚至連城中村居民也開始蹭波流量,攔路收起了停車費。
現在的網紅老板和他的隱秘小院餐館,感覺正在被各種絞殺。
而立誌要做一家獨樹一幟餐館的網紅老板,看來他的第31次創業,也即將迎來失敗的結局。
……
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