周小娘子站在角落處，聽著眾人的議論，心裡也有點替葉大嫂擔心。
但是也不知怎麼的，她總有種強烈的直覺，葉大嫂這麼做肯定有她自己的道理，未必就是這些人說的這樣。
秋雲一直站在周小娘子的右手邊，警惕著所有不小心靠近的人，生怕有人碰到自家姑娘包著繃帶的手。
隨著大家熬湯和做菜，大廳內的溫度越來越高，秋雲抹了把額頭上冒出來的汗珠道：“姑娘，您說說，您手都受傷了還不好生歇著，非要來看這比試做什麼。
“這麼多人擠來擠去的，萬一碰到您的傷口可怎麼辦，大夫都說了，養不好可是會留疤的！”
一想到自家姑娘那嫩蔥般的手上可能會落下燙傷的疤痕，秋雲就覺得自己喘不上氣，快要暈過去了。
但是她在旁邊嘟囔了半天，周小娘子卻是充耳不聞，眼睛一直盯著葉大嫂的一舉一動。
葉大嫂此時已經將青椒切好，準備開始炒青椒肉絲了。
“噓，別說話，現在是最關鍵的時候了！”周小娘子製止了秋雲的碎碎念。
秋雲一臉的不情願，卻也不敢再多說什麼。
自家姑娘雖然年紀小，但是卻極有主見，可不是她三言兩語能說動的。
隻見葉大嫂將鍋子燒熱之後倒入食用油，然後立刻放入肉絲，用筷子將其在鍋中滑散。
熱鍋冷油下肉絲，便是青椒肉絲做出來好吃的第二個關鍵。
待鍋內的肉絲被翻炒變白之後，迅速加入切好的青椒絲，讓青椒稍微一過油便用漏勺盛出來，放在一旁瀝油靜置。
很多人到了這一步就覺得這道菜已經做好了，可以上桌了，但其實卻是大錯特錯。
想做好青椒肉絲的第三個關鍵，就在最後這一步。
鍋內先加入一勺油，少許的鹽和濕粉麵子攪勻，調味打底。
然後將剛才盛出來的青椒和肉絲重新倒入鍋中翻炒均勻。
這樣炒出來的青椒又脆又沒有生氣，肉絲也不會超過頭，口感濕潤細嫩。
青椒肉絲一出鍋，就證明葉大嫂這邊的菜品已經都做好了。
她將青椒肉絲放入食盒內，然後飛快地從鍋裡盛出一大碗素高湯，隻加入了少許鹽來調味，便將其放入食盒中了。
差役看到她三道菜都做好了，依次貼好封條之後，便端上去送到了屏風後麵。
岑老早已站起身，衝下麵的人做了個噤聲的手勢，讓他們記住規則，不要出聲洩漏做菜者的身份，免得影響評判們的公正。
若是擱在平時，這樣做其實還是有一定的風險的，畢竟前來圍觀的老百姓是比較不可控的因素，萬一裡麵混入一兩個搗亂的，這事兒就不好辦了。
但是一來今天上午的時候，差役剛剛當著眾人的麵把張川路抓起來，連許磊也被帶走了，算是給了眾人一個震懾。
而且今日進來圍觀的人，都是必須要記錄住處和姓名的，一旦有什麼問題，差役說不定就會直接找上門去。
眼瞅要過年了，誰也不願意在這個時候被關進大牢，所以一個個都規矩得很。
岑老不能進去，心裡其實擔心不已。
雖說三道菜都是在他眼皮子底下做出來的，但他畢竟沒有嚐到味道，所以還是有些緊張。
反倒是葉大嫂此時已經徹底卸下包袱，所有的菜品她都盡自己最大的努力完成了，至於結果如何，就不是她能夠左右的了。
隻要能夠公平公正，她都沒什麼遺憾和怨言。
葉大嫂這邊沒事做了，先回頭跟自家人打了個招呼。
看著女兒笑眯眯地跟自己揮手，葉大嫂頓時覺得疲勞盡消。
跟家人打完招呼之後，她扭過頭隨意掃視了一下圍觀的百姓，沒想到一下子就看到了一個熟悉的麵孔。
周小娘子，她怎麼也來了？
葉大嫂驚訝地看著周小娘子笑盈盈地跟自己點頭示意，然後下意識地回頭去看另外一邊的葉老四。
葉老四今晚一直有些蔫頭耷腦的，家裡人都知道是怎麼回事，誰也沒揭穿他。
但此時順著葉大嫂的視線居然看到了周小娘子，讓他整個人瞬間精神一振。
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