兩人開始揉麵,花生粉和麵團很快混合在一起,形成了一種獨特的香氣。
孫陽拿起擀麵杖,開始擀皮,阿南則在一旁幫忙。
“這皮得擀得薄一點,不然口感不好。”孫陽一邊擀皮,一邊叮囑阿南。
“我知道,你放心。”阿南笑著回應,手上的動作也不慢。
很快,餃子皮擀好了。孫陽拿起一張皮,放在手心裡,然後舀了一勺花生餡,放在皮中間。
“這餡兒得放多少?”阿南問道,手裡也拿著一張皮,有些猶豫。
“彆放太多,不然包不住。”孫陽說著,把餡兒放在皮中間,然後開始捏褶子。
阿南學著孫陽的樣子,也開始包餃子。兩人的手法都很熟練,很快,一盤堅果餃子就包好了。
“接下來怎麼辦?”阿南問道,看著盤子裡的餃子,有些期待。
“煮唄,看看味道怎麼樣。”孫陽說著,拿起鍋,開始燒水。
水很快就開了,孫陽把餃子放進鍋裡,餃子在沸水裡翻滾,發出“咕嚕咕嚕”的聲音。
阿南站在一旁,眼睛一眨不眨地盯著鍋裡的餃子,仿佛在等待一個奇跡的發生。
“你覺得能成嗎?”阿南突然問道,語氣裡帶著一絲不確定。
“不知道,但我覺得有戲。”孫陽笑了笑,眼神裡滿是期待。
餃子很快煮熟了,孫陽用漏勺把餃子撈出來,放在盤子裡。
餃子表麵光滑,隱約能看到裡麵的花生餡兒,香氣撲鼻。
“來,嘗嘗看。”孫陽拿起一雙筷子,遞給阿南。
阿南接過筷子,夾起一個餃子,輕輕咬了一口。餃子的皮很薄,脆皮年糕的口感在嘴裡炸開,
緊接著是花生的香氣,軟糯與脆爽的結合,讓人忍不住想再咬一口。
“怎麼樣?”孫陽緊張地問道,眼睛緊緊盯著阿南的表情。
阿南沒有說話,隻是又咬了一口,然後又是一口,
直到把整個餃子吃完,才抬起頭,看著孫陽,笑了“不錯,真的不錯!”
孫陽鬆了一口氣,臉上露出了笑容“我就說有戲吧!”
“不過,這玩意兒還得再改進一下。”阿南突然說道,語氣變得嚴肅起來。
“怎麼改進?”孫陽問道,臉上的笑容瞬間消失了。
“口感是不錯,但味道有點單一,我覺得可以加點彆的調料,
比如芝麻、糖什麼的,增加層次感。”阿南說著,拿起一顆芝麻,放在嘴裡嚼了嚼。
“有道理,我再試試。”孫陽點了點頭,眼神裡又燃起了鬥誌。
兩人又開始忙碌起來。孫陽負責調餡兒,阿南則負責擀皮。
孫陽把芝麻、糖和花生粉混合在一起,調成了一種獨特的餡兒。
阿南則把麵團擀得越來越薄,餃子皮也越來越光滑。
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